Algas rojas: propiedades, beneficios y contraindicaciones

Las algas marinas se clasifican de acuerdo a su pigmento o color. Una de estas variedades es el de las algas rojas, que pertenecen a la clase de Rhodophyta, y existen más de 4.000 especies diferentes.

Delesseria sanguinea Helgoland


Su pigmento rojo fotosintético , ficoeritrina, les permite prosperar en aguas profundas donde la luz solar es escasa.

Las algas marinas han sido parte de la alimentación de las civilizaciones orientales durante cientos de años y son ricas en proteínas, fibra y vitaminas.
Los nutricionistas coinciden en que las algas rojas sons un súper alimento de antes y de ahora. se han utilizado desde el año 300 aC por su alto contenido de nutrientes, destacando la vitamina K y calcio. Los cultivadores de algas japonesas han perfeccionado el crecimiento de las algas Nori en los últimos 300 años, así como las algas nativas del estado de Maine, en Estados Unidos, que recogen de sus aguas una especie de alga roja llamada “musgo de Irlanda”.

Efectos antioxidantes
Uno de los aspectos positivos más importantes de algas marinas rojas es su efecto antioxidante, que combate el daño que los radicales libres causan en las células.

Las algas rojas son también potentes antivirales. La carragenina que se encuentra en estas plantas aumenta la producción de interferón en el sistema inmune, reforzando el organismo contra diversos tipos de virus. Mientras que algunos fármacos antivirales crean adicción en el cuerpo, esto no ocurre con las algas rojas.

Los efectos de yodo
Las algas rojas contienen altas cantidades de yodo, conocido por sus beneficios en el tratamiento del bocio, una enfermedad de la tiroides
que se resulta por la falta de este mineral. Sin embargo, el contenido es muy variable y es bueno recordar que una sobredosis puede interferir con los medicamentos usados ​​para la tiroides. Además, la sobredosis de yodo puede presentar problemas gastrointestinales, tales como heces líquidas y sensación de pesadez.

Efectos contra la hipertensión
Los suplementos de algas rojas pueden producir efectos positivos en personas que sufren hipertensión. Un estudio coreano, publicado en 2006 por la revista Algae, demostró los efectos inhibidores de las algas rojas en una enzima vinculada a la hipertensión arterial. Según los investigadores, la enzima convertidora de la angiotensina-1, o ACE, desempeña un papel importante en el control de la presión arterial. Los científicos confirmaron que algunas especies de algas rojas tienen una actividad que bloquea eficazmente esta enzima ACE comparado con otros organismos marinos. a los que se les atribuye el mismo efecto como inhibidores de la angiotensina.

Aunque hay que decir que serían necesarios más estudios para poder confirmalo con certeza.

Beneficios y aspectos negativos de la vitamina K
Las algas rojas son ricas en vitamina K, muy útil para espesar la sangre y procesos de sangrado. De hecho, la vitamina K trabaja con diferentes proteínas para formar coágulos de sangre. Sin embargo, por la misma razón, la vitamina K puede interferir con la acción de los fármacos fluidificantes. Es más, no es recomendable un exceso de vitamina K sobretodo en personas con problemas cardíacos o que son más propensos a padecer ataques y accidentes cerebrovasculares.

De todas formas, para las personas que no tienen estos problemas cardíacos se puede llegar a consumir una cantidad de diaria de 80 mcg de vitamina K.

Los efectos del calcio

El calcio está muy presente en las algas rojas y una dosis segura de 900 mg por día es recomendable para pacientes con osteoporosis. Sin embargo, también puede dar problemas. El exceso de calcio puede conducir a trastornos digestivos como estreñimiento, gases e hinchazón, así como producir depósitos de calcio en las venas y los cálculos renales.

Antes de incluir las algas rojas como suplemento de salud consulta a tu médico.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Alimentos beneficios para la salud propiedades de las algas marinas ...

Algas marinas Las algas se ha utilizado para aumentar la salud general; Sin embargo, la gente suele pasar por alto los maravillosos beneficios de salud sexual que ofrece. Tanto a los hombres como a las mujeres, las algas se han relacionado con un aumento de la libido y los niveles de energía. Las cuatro clases de algas, verde, azul verde, rojo y marrón, han demostrado que estas propiedades afrodis ...

Alimentación saludable auténticos superalimentos Dieta saludable ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo   Las algas comestibles, auténticos superalimentos.    Las algas marinas son muy ricas en nutrientes y nos aportan grandes beneficios a nuestra salud, sin embargo se emplean poco en nuestra cocina. Son ricas en vitaminas A, B1, B2, C, D, E y K. También son ricas en sales minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro y fibra y contien ...

algas algas comestibles propiedades algas ...

Las algas marinas son muy ricas en nutrientes y aportan grandes beneficios a nuestra salud, sin embargo se emplean poco en nuestra cocina. Son ricas en vitaminas A, B1, B2, C, D, E y K. También son ricas en sales minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro y fibra y contienen proteínas vegetales. Son una fuente importante de yodo, junto con el pescado y marisco. El yodo es un componente de la ...

alimentos vivos nutre algas ...

Si eres de las personas que quieres cuidar de tu salud llevando a cabo un alimentación natural, seguramente habrás oído hablar de las algas marianas. Las algas marinas son un tipo de verdura que crece en el mar y que nos aporta muchísimos beneficios si las ingerimos, incluso en muy pequeñas cantidades. Por este motivo se las incluye en la categoría de superalimentos. Veamos cuales son esos benefic ...

dietas y nutrición ¿sabes que...? beneficios ...

“Si se siembre la semilla con FE y se cuida con perseverancia, sólo será cuestión de tiempo recoger sus FRUTOS“ Como sabes mis publicaciones nunca son en fin de semana pero hoy hacemos un extraordinario para recibir a un artículo invitado. Nuestros amigos de Zaask nos han preparado el siguiente artículo sobre los Frutos Rojos que, como sabes, estoy utilizando mucho en las últimas rec ...

dieta vegetariana vegetarianos veganos ...

Hoy quiero hablarles de las maravillosas propiedades alimenticias que brindan las algas. Aunque antes pensar en comer algas no entraba en la mente de muchas, estas plantas marinas cada vez están más presentes en todas las casas, ¡y no solo en la de los vegetarianos! Y, ¿por qué? Muy sencillo. Las algas destacan por su alto poder nutritivo y su bajo contenido en grasa y calorías. Por si fuera poco, ...

cocina nutricion alimentos combatir colesterol ...

Hola muy buenas, soy nueva en esto ; ) y quisiera compartir algo con ustedes que descubri hace como dos años, esto solo es una parte(( espero ir ampliando )) hoy en dia las algas son parte de mi dieta diaria, y estoy super orgullosa de ellas asi que queria hablaros de los beneficios de las algas !!Quienes más han desarrollado el potencial culinario de las algas son los japoneses, aprovechando su l ...

alimentos vivos nutre algas ...

Las algas marinas están cada día más presentes en nuestra alimentación. Aquellas personas que quieren cuidar su cuerpo las incluyen en su dieta. No obstante, en nuestra cultura no tenemos demasiada información acerca de cómo poderlas preparar. Vamos a hacer un recorrido por los diferentes tipos de algas para ver como deben de ser utilizadas. Algas gran riqueza en nutrientes En las culturas orien ...

alimentación

Las algas comestibles son las usadas para la preparación de alimentos, especialmente usada en la gastronomía japonesa, china y coreana. La mayoría de las algas que se consumen son marinas, ya que las de agua dulce, son tóxicas. Beneficio que nos aportan las algas comestibles El consumir algas te traerá grandes beneficios a tu salud, esto debido a la gran cantidad de propiedades que posee. Entre l ...

Alimentos vivos Nutre ácidos grasos ...

En la mayoría de las dietas orientales las algas son incluidas de manera habitual. En la cultura occidental no se han conocido las algas hasta hace muy poco. No obstante, cada vez son más las personas que saben que las algas son un alimento extremadamente interesante debido a todos los nutrientes que aportan. Pero ¿todas las algas son iguales? ¿Nos aportan el mismo tipo de nutrientes? Ahora vamos ...