Algas: panacea natural de salud, cura y longevidad



En Maestría Vital damos mucha importancia a las plantas. Tanto es así que ellas tienen el remedio a todos los males que nos puedan aquejar. Las plantas y sus frutos, sus semillas, los árboles, las hierbas, las algas (que son verduras del mar), portan la clave de la salud, la cura y la longevidad. En este post nos centraremos en el reino vegetal y los beneficios que podemos obtener de él.

Hoy entraremos en el fascinante mundo de las algas marinas a modo de introducción. Las algas comestibles dan para muchos posts. Iremos viendo sus diferentes clases y cómo cocinarlas y consumirlas. Otras algas es mejor tomarlas en forma de suplementos, por ejemplo en polvo o comprimidos.

"Las algas han formado parte de la dieta humana desde la más lejana antigüedad, en pueblos costeros y especialmente en Asia"

En China, en el siglo VI a.C., eran un auténtico manjar a veces reservado a visitas o eventos especiales. Su valor medicinal también era muy conocido y estudiado por los curanderos de la época. Los grandes maestros en lo que a preparación de algas para comer se refiere, eran y son sin duda los japoneses gracias a que en Japón hay abundantes algas de forma natural en sus costas. Si estás pensando que los japoneses tienen una esperanza de vida alta y envidiable salud por que consumen algas, estás en lo cierto. Así que, en lugar de comprar píldoras milagrosas para tener una buena salud, puedes simplemente a introducir estos ingredientes naturales en tu dieta y la de tus allegados.

Estas plantas marinas aparecieron hace aproximadamente dos mil millones de años y son una de las formas de vida más antiguas de la tierra, conservando su naturaleza simple dentro de una amplia gama de formas. Son organismos acuáticos que tienen múltiples beneficios para el ecosistema, siendo útiles para la alimentación de varios animales marinos. Su uso se ha ido popularizando en todos los aspectos y en la actualidad ha cobrado bastante importancia como excelente SUPLEMENTO NUTRITIVO, sino el mejor, y aparece en numerosas, variadas y selectas recetas en muy diferentes cocinas del mundo.
 


  Deliciosas Algas Listas para Comer

Las algas son increíblemente completas y pocas cosas más necesitarás para gozar de salud
Alrededor del mundo existen miles y miles de tipos de algas, pero algunas son más más aconsejadas para el consumo humano que otras por su contenido vitamínico y sus propiedades alimenticias y depurativas. Como muchos imaginarán, estas suelen encontrarse en lugares acuáticos como mares, lagos o ríos de agua dulce y salada. Las algas no crecen en sitios muy contaminados, y no absorben tantos tóxicos como los peces.

De hecho una de sus mayores virtudes es la de desintoxicar el cuerpo de metales pesados y agentes contaminantes (gracias al ácido algínico) propiciando su eliminación por vía natural.

Además alcaliniza y reduce la acidez de nuestro sistema, lo cual es clave para no caer enfermos. Su variedad en tipos de vitaminas es sorprendente.

Nada de calorías y extremadamente bajas en grasas. 

Reducen el colesterol.


Contienen un 50-70% por ciento más de minerales que las verduras terrestres.

Una vez secas se pueden conservar herméticamente por largo tiempo. Yo las considero una auténtica panacea de la salud y forman parte de mi dieta desde hace años. Además, las semillas (click aquí) combinan muy bien con las algas a la hora de comer y forman un increíble tándem nutritivo.

Algunas de las algas más interesantes que aquí veremos son las siguientes: WAKAME, HIRIZI, NORI, ARAME, DULSE, KOMBU, AGAR-AGAR Y KELP.

Te recomendaré cuáles son y dónde conseguir las mejores algas y de mejor calidad que puedes consumir, pues esto es importante tenerlo en cuenta. Conocer el origen y el sistema de cultivo y recolección nos asegura unas algas de primera para consumir regularmente. Deben ser recogidas vivas en su medio natural y de forma legal y responsable. Su buen uso pasa por consumirlas en pequeñas cantidades pero de forma frecuente, integrándolas en nuestras comidas o usándolas como suplementos.

http://maestriavital.com/algas-son-salud-cura-y-longevidad/

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

alimentación

Las algas comestibles son las usadas para la preparación de alimentos, especialmente usada en la gastronomía japonesa, china y coreana. La mayoría de las algas que se consumen son marinas, ya que las de agua dulce, son tóxicas. Beneficio que nos aportan las algas comestibles El consumir algas te traerá grandes beneficios a tu salud, esto debido a la gran cantidad de propiedades que posee. Entre l ...

Alimentación saludable auténticos superalimentos Dieta saludable ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo   Las algas comestibles, auténticos superalimentos.    Las algas marinas son muy ricas en nutrientes y nos aportan grandes beneficios a nuestra salud, sin embargo se emplean poco en nuestra cocina. Son ricas en vitaminas A, B1, B2, C, D, E y K. También son ricas en sales minerales como calcio, fósforo, potasio, hierro y fibra y contien ...

alimentos vivos nutre cocinar con algas ...

Hasta ahora no todo el mundo sabía que las algas son una estupenda fuente de minerales, vitaminas y proteínas. Sin embargo, en la actualidad, son muchas las personas que las utilizan de manera habitual. No obstante, muchas veces nos falta información acerca de cómo cocinarlas. Te puedo asegurar que se pueden hacer deliciosas recetas con ellas. Existen diferentes tipos de algas, que necesitan, segú ...

dieta vegetariana vegetarianos veganos ...

Hoy quiero hablarles de las maravillosas propiedades alimenticias que brindan las algas. Aunque antes pensar en comer algas no entraba en la mente de muchas, estas plantas marinas cada vez están más presentes en todas las casas, ¡y no solo en la de los vegetarianos! Y, ¿por qué? Muy sencillo. Las algas destacan por su alto poder nutritivo y su bajo contenido en grasa y calorías. Por si fuera poco, ...

algas recetas con algas recetas sanas ...

Como ya sabes en Dieta Coherente recomendamos que tu alimentación variada para que sea más equilibrada, y aprovechando la publicación de nuestro post 400 queremos animarte a que te inicies en el consumo de las algas. Para darte un “empujoncito” hemos hecho una selección de recetas con algas muy fáciles y sabrosas. Propiedades de las recetas con algas Las algas tienen gran abundanci ...

alimentación algas salud ...

En este momento no encontramos a una mujer que no esté cuidando de su peso, sin importar en que época del año estemos. Para ello deberá de tener un hábito alimenticio saludable, ponerse a dieta no hará que nos mantengamos en forma durante toda la vida, sino que hará que disfrutemos de tener una figura delgada por semanas, para luego vivir el efecto rebote. Por eso es mejor comer y vivir saludabl ...

Alimentos beneficios para la salud propiedades de las algas marinas ...

Algas marinas Las algas se ha utilizado para aumentar la salud general; Sin embargo, la gente suele pasar por alto los maravillosos beneficios de salud sexual que ofrece. Tanto a los hombres como a las mujeres, las algas se han relacionado con un aumento de la libido y los niveles de energía. Las cuatro clases de algas, verde, azul verde, rojo y marrón, han demostrado que estas propiedades afrodis ...

superalimento algas

Las algas son un ingrediente muy común en las cocinas orientales que cada vez está cogiendo más auge en la elaboración de platos occidentales. Poseen, en todas sus variantes, muchísimas propiedades beneficiosas para la salud, por lo que son consideradas como un súper alimento muy completo, y además están deliciosas. Patricia Restrepo, quien dirige el Instituto Macrobiótico de España y tiene una la ...

Artículos Daniel Mayor

Uno de los ingredientes que utilizamos en macrobiótica con bastante frecuencia y que cuesta más de introducir son las algas. Generalmente esto ocurre porque no somos orientales, ellos han incorporado este alimento a su dieta de una forma natural y no tienen ningún reparo en usarlas. Existen ciertos mitos con las algas y la salud que me gustaría aclarar en este post, además de darte algunos consejo ...

recetas recetas de china recetas japonesas

El gusto por lo oriental, la moda de los restaurantes japoneses y ese toque exótico que aportan han puesto de actualidad las algas comestibles; todo ello sin olvidar sus increíbles y beneficiosas propiedades para la salud. Adquirirlas en cualquier supermercado es cada vez más fácil y no hace falta elaborar platos extraños para usarlas. Al contrario, las puedes incorporar a las recetas de siempre o ...