Pues bien, como siempre, surgen muchas dudas acerca de las plantas medicinales, en cantidad de personas que conozco de forma personal o por medio de las redes. En el caso del uso del jengibre en ayunas, surgió a consecuencia de una dolencia, que se instaló en una de ellas, desde hace aproximadamente una semana y media.
No sé, si a todas les ocurre, pero es muy importante tomar en cuenta ese sexto sentido que poseemos las mujeres. Lo menciono, porque nos da una gran ventaja para adelantarnos muchas veces a las necesidades de otras personas. En este caso, la necesidad la tenía una de mis grandes amigas y sentí un enorme deseo de comunicarme con ella. Pues, esa intuición, permitió que le hablase de muchas bondades que puede otorgarnos, la conocida planta de jengibre. Muy utilizada como especie, en diversas preparaciones culinarias.
Por supuesto, desde hace años he investigado y utilizo personalmente esta planta. Esto me permitió, sugerirle a esta querida amiga, cómo utilizarla para tratar de una forma completamente natural sus dolores de cabeza.
Claro está, que le hablé de sus propiedades y de los beneficios que se obtienen cuando utilizamos el jengibre. Y aunque, ya he hablado en muchas ocasiones acerca de esta fabulosa planta, consideré importante hablar nuevamente de ella en mi blog. Pero esta vez, enfocando los beneficios de su uso en ayunas.
Recordando un poco acerca del jengibre
El jengibre, cuyo nombre botánico es Zingiber officinale , es una planta perenne, que puede medir aproximadamente hasta un metro ochenta de altura. Es originaria de las partes meridionales de China. Se cree, que desde allí se propagó a la India, al resto de Asia y África Occidental. Llega a Europa, en el siglo I d.C. de la mano de los romanos, por el comercio con la India.Fue traído al continente americano en el siglo XV, por parte de los conquistadores. En este continente, prosperó muy bien, sobre todo en los países con condiciones tropicales. En la actualidad, la India es el mayor productor de jengibre del mundo. La parte más empleada de esta planta es el rizoma, es decir su tallo subterráneo. El nombre “jengibre”, se sabe que proviene de la palabra “srngaveram”, una palabra en lengua sánscrita. Esta palabra significa cuerpo de cuerno y describe a la perfección, la curiosa forma de sus rizomas.
Compuestos más relevantes presentes en el jengibre
Aceite esencial: a él se debe su inconfundible aroma, sobre todo por el zingibereno y el zingiberol. Contiene además, acurcumeno, dextrocamfeno, felandreno, β-bisabolemo, geraniol, citronelol, decílicos y nonílicos.
Resina: a ella se debe gran parte de su sabor picante ya que contiene compuestos fenólicos como el gingerol (0,6-1,4%) y shogaol o zingiberona. Contiene también, almidón, ceras, aceite fijo, pectina, ácidos orgánicos y sales minerales.
¿Cuáles son sus propiedades?
Muchas de estas propiedades favorecen el normal desenvolvimiento de muchos procesos fisiológicos de nuestro organismo. Considerando muchas investigaciones realizadas, se sabe que posee estas destacadas propiedades:
Anticancerígeno
Antiviral
Antiséptico
Analgésico
Antiparasitario
Antipirético (favorece el tratamiento de estados febriles)
Antioxidante
Antihistamínico
Antiinflamatorio
Antiagregante plaquetario
Antiemético
Antitusígeno
Carminativo (ayuda a la expulsión de gases)
Colagogo (facilita la expulsión de la bilis)
Expectorante
Mucolítico
Hipolipidémico
Hipotensor
Sialagogo (estimulante de la secreción salival)
Sedativo
Importancia de tomar el jengibre en ayunas
De acuerdo a las medicinas tradicionales de la India y de China, las infusiones adecuadas tomadas antes del desayuno, tienen una potencia mucho mayor sobre nuestro organismo. Si lo hacemos con agua tibia, se favorecerá su ligereza, lo cual coadyuva de manera importante en la penetración de las células del organismo. Esto permite arrastrar consigo muchas toxinas. El primer efecto, con la presencia del jengibre en el agua, es un equilibrio digestivo que mejora los casos de estreñimiento. Gracias a este efecto inicial, se logran una serie de beneficios, dentro de los que destacan:1. Ayuda en el alivio de la migraña y la cefalea tensional
El jengibre contiene compuestos antiinflamatorios muy importantes como los gingeroles, los cuales poseen, un papel clave sobre el control de diversos síntomas de migraña y dolor de cabeza. Se ha estudiado, que dichos compuestos inhiben la síntesis de prostaglandinas que causan inflamación y dolor, aliviando así el dolor de cabeza y sus síntomas asociados, principalmente las náuseas y vómitos. De hecho, se ha informado que el jengibre es tan efectivo como el dimenhidrinato (es decir, Dramamine) en el tratamiento de las náuseas y los vómitos en el embarazo con menos efectos secundarios.La efectividad del jengibre como antiemético se debe principalmente, a su efecto carminativo. Esto ayuda a romper y expulsar los gases intestinales. Esta idea fue respaldada por los resultados de un ensayo aleatorizado, a doble ciego, en el que voluntarios sanos informaron que el jengibre aceleró efectivamente el vaciado gástrico y estimuló las contracciones antrales.
2. Sirve para el tratamiento de la tos, dolor de garganta y el resfriado
Muchas pruebas de laboratorio han permitido determinar que es un excelente promotor de la salivación. Debido a este efecto y acelerar además la secreción de moco, se proporciona un rápido alivio de los síntomas de la tos. Se sabe, además, que ayuda a prevenir la contracción de las vías respiratorias.Sus propiedades antihistamínicas, ayudan además a tratar los estados alérgicos, favoreciendo una recuperación rápida de la tos y el resfriado. Gracias a su importante contenido de potasio, fósforo, vitamina C y niacina, potencia el sistema inmunológico frente a bacterias y virus.
3. Favorece el tratamiento de infecciones renales
La infección de las vías urinarias, o cistitis es más frecuente en mujeres que en hombres. Sin embargo, hay que estar alertas, porque la principal causa de ella, es la bacteria denominada Escherichia coli. Si no se trata a tiempo, puede llegar a producir procesos inflamatorios en los riñones o nefritis, es un trastorno renal bastante común. Este es originado siempre que los espacios entre los túbulos renales se hinchan.Y aunque muchas veces, las causas principales están relacionadas con infecciones, su origen puede derivarse también de tratamientos prolongado con fármacos o a procesos autoinmunes. Es importante caer en cuenta acerca del papel fundamental de los riñones. Sin un correcto funcionamiento de ellos, no se puede realizar un adecuado proceso de excreción de compuestos tóxicos.
Se conoce desde hace años, que el gingerol, presente en el jengibre posee un potente efecto antibiótico, sin efectos secundarios. Además de ello, junto a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, proporciona resultados efectivos para aliviar las infecciones renales.
4. Atenúa los dolores provocados por la menstruación
Cuando oímos la palabra dismenorrea primaria, se esta hablando en realidad, del dolor menstrual que no está asociado a problemas en el útero u otros órganos pélvicos. Se sabe, que este tipo de dolores, está muy relacionado con la hormona prostaglandina. De acuerdo a los estudios, se ha logrado establecer, que los gingeroles presentes en el jengibre inhiben la producción de esta hormona y alivian los dolorosos calambres menstruales.De hecho, el jengibre es frecuentemente empleado por mujeres que sufren dismenorrea, obteniendo resultados similares al uso del ibuprofeno. Eso sí, sin los efectos secundarios que conlleva el uso de este medicamento. De hecho, esta fabulosa planta, es capaz también de inhibir el efecto de los tromboxanos y leucotrienos, los cuales poseen una alta capacidad
5. Disminuye los efectos de la rinitis alérgica
Muchas veces, el goteo nasal posterior es muy molesto y en ocasiones interrumpe la realización de muchas actividades cotidianas. Sin embargo, se ha logrado establecer que el uso del jengibre, ayuda a combatir los efectos de la rinitis alérgica. Esto debido a sus potentes componentes con comprobadas propiedades antiinflamatorias, antivirales, antibacterianas y inmunomoduladoras. Estas sustancias, nos ayudarán a aliviar los síntomas de secreción nasal y congestión nasal que produce la rinitis.
6. Posee un efecto estimulante sobre los procesos del sistema digestivo
De acuerdo a estudios muy serios, realizados en el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, se ha logrado comprobar algunos elementos sobre el jengibre. Uno de esos hallazgos, arrojó que esta planta, posee una serie de propiedades que benefician el funcionamiento del sistema digestivo. Se sabe además, que es muy eficiente para aumentar el tono de los músculos periféricos de los intestinos y al ser un excelente colagogo, estimula el adecuado funcionamiento del hígado.Esto permite entre otras cosas, dinamizar la velocidad del tránsito de los alimentos, mejorando la digestión, los procesos de absorción intestinal y aliviando el estreñimiento y la flatulencia. Por otra parte, ayuda a descomponer las proteínas de los alimentos. Y gracias a sus propiedades mucolíticas, es capaz de proteger el estómago contra las úlceras.
7. Ayuda en la prevención de varios tipos de cáncer
Basado en un estudio de investigación, realizado recientemente, se puede afirmar que el jengibre posee la capacidad de proteger contra el cáncer. Esto lo logra, debido a que favorece los procesos de apoptosis o muerte celular programada. Además de ello, se ha logrado observar que puede llegar a suprimir la actividad de las moléculas de proteínas responsables del cáncer.Compuestos presentes en el jengibre como el gingerol y el shogaol, han sido eficazmente empleados en la prevención de cáncer de mama, cáncer de colon y cáncer colorrectal. Se sabe, de acuerdo a la ciencia, que las células madre del cáncer son un serio obstáculo para la terapia del mismo. Esto debido, a que pueden dar idea de un mal pronóstico y de una recaída tumoral.
Un nuevo estudio ha demostrado, que el 6-shogaol es superior a la quimioterapia convencional para luchar contra las células madre del cáncer de mama. Además de ello, este compuesto, es capaz de inhibir, además, el crecimiento del tumor colorrectal, impidiendo la proliferación celular.
8. Protege contra los dolores asociados a la artritis
Desde hace siglos, en la medicina tradicional china, se ha utilizado esta planta para el alivio de la artritis. Este alivio, conlleva además de los aceites esenciales, la participación de otros componentes importantes, presentes en el jengibre y sus efectos combinados. Ellos son: vitamina C, magnesio, selenio, manganeso ácido pantoténico o vitamina B5 y curcumina. Se sabe que poseen efectos antioxidantes y potentes propiedades antiinflamatorias. Esto ayuda a recuperarnos prontamente de los molestos dolores asociados a la artritis, con la sinergia del antiinflamatorio clave: el gingerol.9. Induce mejorías en el proceso de la circulación sanguínea
De acuerdo a muchos reportes, se ha logrado comprobar, que la medicina tradicional china, hace mucho uso del jengibre para mejorar el flujo de los fluidos corporales. Por supuesto, que, en el caso de la sangre, a pesar de que es un tejido, su comportamiento es equivalente al de un fluido.El efecto sobre la sangre, básicamente se origina, al estimular el músculo cardíaco o corazón. Esto se refleja, en un efecto que acelera el flujo de la sangre con un efecto de dilución sobre la misma. Por otra parte, algunos estudios han permitido desvelar, que los compuestos activos del jengibre pueden prevenir la formación de coágulos. Además de ello, se logra incrementar el metabolismo de las células, favoreciendo de esta forma la reducción del colesterol malo (LDL), reducir las lesiones ateroscleróticas y disminuir los niveles de triglicéridos.
Cómo tomar el jengibre en ayunas
Si de alguna forma deseas comprobar las bondades del jengibre al levantarte, te presento dos formas sencillas para que comiences a realizarlo.Infusión de rizoma fresco de jengibre
Ingredientes
Una sección de aproximadamente cinco centímetros de rizoma orgánico de jengibre
Una taza de agua filtrada
¿Cómo lo realizo?
Colocar el agua en un envase pequeño y ponerlo a hervir
Lavar muy bien el rizoma de jengibre, pelarlo, rallarlo finamente y colocarlo en una taza
Tan pronto hierva agregar el agua en taza, cubriendo todo el jengibre rallado y colocando una tapa
Dejar actuar por unos quince minutos, colar y beber en pequeños sorbos aún tibio
Algunas personas acostumbran añadir a esta infusión el zumo de medio limón orgánico mediano
Si deseas endulzar sin afectar tu salud puedes utilizar ORGANIC LIQUID STEVIA
Realizareste procedimiento durante dos semanas consecutivas y luego descansar una semana antes de reanudar
Decocción de rizoma deshidratado de jengibre
Ingredientes
Media cucharadita de jengibre en polvo
Una taza de agua filtrada
Zumo de medio limón (opcional)
¿Cómo lo realizo?
Verter el agua en un recipiente pequeño y llevarlo al fuego
Cuando comience a hervir, añadir el jengibre deshidratado
Dejar hervir a fuego lento durante unos cinco minutos
Dejar reposar y colar
Beber en sorbos pequeños aún tibio
Añadir el zumo de medio limón orgánico (opcional)
Realizar este procedimiento durante dos semanas consecutivas y luego descansar una semana antes de reanudar el tratamiento
Nota
No es para nada conveniente realizar este tratamiento, si hay padecimiento de fiebre alta o enfermedades inflamatorias de la piel. Tampoco debe ser empleado por personas que sufran de úlcera gástrica y duodenal, reflujo y procesos de sudoración. Es preferible no consumir durante el embarazo. Si posees cálculos en la vesícula no es recomendable que realices este tratamiento. No debe ser administrado en personas hipertensas, tampoco en las que utilizan anticoagulantes o las que padecen enfermedades coronarias. Se cree que puede incrementar la absorción de fármacos alopáticos.Concluyendo
El jengibre es una de las plantas medicinales más reconocidas desde la antigüedad, debido a sus actividades terapéuticas y profilácticas. La gran mayoría de estas propiedades están asociadas con la presencia de gingerol y shogaol. Como se pudo apreciar, son más de veinte propiedades encontradas hasta ahora por la ciencia. Y siendo consecuente con muchas de las interrelaciones de los diversos sistemas de nuestro organismo, el primer gran aporte realizado por esta maravillosa planta, se da a nivel de las vías gastrointestinales.Algo muy relevante, es su enorme potencial para el combate de diversos tipos de cáncer. Como muchos saben, he dedicado muchos años de mi vida investigando acerca de esta temible enfermedad y puedo afirmar, que esta planta posee un enorme potencial aún por determinar. A mi amiga, esto le pareció muy interesante. En cierta forma, quedó atónita por todas las propiedades del jengibre. Por ello, me solicitó, que lo que conversamos se lo diera por escrito. Dicho material, me sirvió para preparar lo que ahora comparto en el post.
Es ganancia tener en casa un trozo de jengibre fresco o cierta cantidad deshidratada. El jengibre, en primer lugar, es un escudo protector para los sistemas digestivo, cardiovascular y pulmonar. Y mi amiga así lo comprobó. Ya los dolores de cabeza recurrentes que padecía, desaparecieron, me comenta que solo transcurrieron cuatro días, antes de observar la mejoría.
“Aporta a tu cuerpo algo bueno, para que tu alma pueda vivir en él”
Teresa de Ávila
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Referencias:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4106649/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/
https://health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/articles/benefits-of-drinking-ginger
https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/10-reasons-to-replace-your-morning-cuppa-with-ginger-tea
http://www.imedpub.com/articles/physiological-and-pharmaceutical-effects-of-ginger
https://www.elsevier.es/es-revista-revista-internacional
http://www.vegetablefacts.net/vegetable-history/ginger-history/
https://mejorconsalud.com/te-jengibre-aliviar-los-colicos-menstruales/
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