A continuación varias recetas de desayunos saludables:
Opción 1:
Omelette o tortilla de clara de huevo con vegetales y queso.
2 longas de pan integral tostado
Jugo natural sin azucarIngredientes:
2 claras de huevos
1/2 ají pimentón, 1/2 cebolla y 1/2 tomate, media tasa de espinaca.
Queso al gusto, preferible bajo en grasa, como mozarela y una lonja de jamón de pechuga de pavo.Preparación:
Se bate la clara de huevo
Agregar ají pimentón, tomate y cebolla al gusto picado en cuadritos bien pequeñitos.
Hervir la espinaca por 2 minutos y picar en pedacitos bien pequenos.
Rayar el queso y picar en pedacitos pequeños la lonja de jamón de pechuga de pavo.
Mezclar todas las preparaciones anterior.
Se pone a calentar el salten de preferencia compralo de cerámica o de teflón y use el aceite en spray para controlar la cantidad, compre un aceite 0% colesterol,
Rocear un poquito de aceite solo para que el salten quede untado
Agregar la tortilla y taparlo por 2 minutos hasta que cosa.Opción 2:
-2 huevo salcochado (hervirlos por 5 minutos) y lechuga al gusto
-1 salchicha de pavo
-1 rebanada de pan integral de trigo tostado
-1 tasa de leche descremada 0% grasa
Opción 3:
-2 lonjas de pan integral tostado
-1 lonja de jamón de pechuga de pavo
-Jugo sin azúcar
-Cereal de quinoa con chia y manzana, si gusta puede agregar coco rayado.
La quínoa es rica en minerales como el Hierro, Fósforo y calcio así como vitaminas, tiene un alto contenido de fibra y aporta más proteínas que los cereales, además de tener un bajo índice glucémico, esto lo convierte en un alimento ideal para las personas con diabetes y para controlar los niveles de colesterol, también la chia tiene un alto contenido de fibra y regula el nivel de azúcar en la sangre.
EL siguiente vídeo te muestra el paso a paso de como prepararlo.
Opción 4:
-Una batida de guineo o banano, con leche semidescremada y sin agregar azucar, solo la azucar natural del banano.
-2 longas de pan integral tostado
Opción 5
-Un combinado de frutas: jugo de varias frutas con agua, leche semidescremada o leche de almendra, las frutas a combinar son melón, pina,lechosa y fresa.
-2 lonjas de pan tostado, untado de mermelada sin azúcar.
-Jugo natural si azúcar
Opción 6
-Ensalada de frutas (Melón, kiwi, fresa, melon) o fruta de su preferencia.
-Jugo natural sin azúcar
-Avena con leche semidescremada: a una tasa de leche agregar 3 chucharadad de avena instantánea, puede ser avena quaker, licuar y luego ponerla a hervir por 3 minutos, echarle canela al gusto y pedacitos de frutas si deseas.
La avena es altamente recomendada para los diabéticos, puesto que su fibra soluble estabiliza los niveles de azúcar. Debido a que reduce la absorción de azúcar en el intestino, también disminuye los niveles en la sangre. Es importante señalar que, a diferencia de otros cereales, este grano en particular aporta más hidratos de carbono que otros tipos de fibra
The post 6 recetas de desayunos saludable especialmente para personas con diabetes appeared first on Tips Al Día.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
