Salud

Recetas Quemagrasa Idea guardada 24 veces
La valoración media de 81 personas es: Excelente

¡Fuera el colesterol!

A partir de cierta edad son muchas las personas que deben vigilar sus niveles de colesterol. La edad, los malos hábitos de alimentación y el sedentarismo influyen en ese aumento por encima de los niveles deseables.

Productos naturales para bajar el colesterol

La población española, concretamente el 20% de los mayores de 18 años, presenta un nivel de colesterol superior a 250 mg/dl (un valor excesivo), según un estudio de la Sociedad Española de Cardiología (SEC). El aumento de las concentraciones plasmáticas de colesterol por encima de los niveles normales (cuando superan los 200 mg/dl) es pues una preocupación para buena parte de la sociedad. Pero ¿qué es el colesterol?


El bueno y el malo

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que la sangre ha de transportar por el cuerpo. Por esta razón, el colesterol tienen  que viajar unido a un medio de transporte o un “portador”: la lipoproteína de baja densidad (LDL) y la lipoproteína de alta densidad (HDL). El colesterol HDL y el LDL se clasifican como bueno y malo, respectivamente, por las tareas que cada uno realiza al transportar el colesterol por el cuerpo.

El LDL lleva colesterol desde el hígado al resto del cuerpo. Cuando la concentración de colesterol LDL en nuestra sangre es demasiado elevada, el exceso se va acumulando lentamente en las paredes de las arterias, estrechándolas y volviéndolas más rígidas. Con el tiempo esto nos hace más propensos a sufrir un ataque cardiaco.

El colesterol HDL retira el colesterol de las paredes arteriales y lo lleva de vuelta al hígado. Por eso, porque se encarga de eliminar el colesterol malo (LDL), se considera que el colesterol nos protege frente a las enfermedades cardiovasculares.

Las cifras de colesterol total no deberían superar los 220 ml/dl, teniendo en cuenta que el colesterol LDL tendría que ser inferior a 130 ml/dl.


Consejos para prevenirlo

La Fundación española del corazón (FEC) recomienda una serie de pautas para mantener el colesterol en niveles saludables.:

Consume un 30-35% de grasa, principalmente en forma de pescados y aceite de oliva virgen.

• La grasa saturada es conveniente reducirla. Lo recomendable es que sea menos de un 10% de la dieta.

• Ingerir menos de un 7% de grasa poliinsaturada.

Limitar la grasa monoinsaturada a un 15-20% de la dieta.

Consumir menos de 300 mg de colesterol, 50-55% de hidratos de carbono y un 155 de proteínas.

Tomar 20-30 gramos de fibra y las calorías suficientes para mantener un peso adecuado.

Asimismo, existe un serie de productos naturales para bajar el colesterol como el arroz de levadura roja y los esteroles vegetales que, junto con una dieta equilibrada, nos pueden ayudar en el adecuado control de los niveles del colesterol y los triglicéridos.


Alimentos a evitar

Alimentos ricos en grasas saturadas: carnes rojas, carne de cordero, carne de cerdo, embutidos (jamón, salchichas, tocino), hamburguesas, crustáceos, manteca animal.

Bollería industrial: magdalenas, tartas, donuts y bollos, dulces, golosinas y chucherías, galletas….

Comida basura y rápida en general.

Determinados aceites: aceite de palma y aceite de coco.

Aperitivos saladas: especialmente patatas fritas, nachos, frutos secos fritos, galletitas saladas.

Lácteos enteros: leche entera, quesos maduros, cremas de leche…. también evita la mantequilla y la margarina.

Determinadas salsas: como por ejemplo es el caso de la mayonesa o el ketchup.


Pauta saludable

La pauta dietética a seguir incluye la ingesta de frutas, verduras y hortalizas, cinco raciones al día; sustituir los cereales, azúcares e hidratos refinados por los integrales (pan , pasta, arroz); tomar legumbres (tres raciones  la semana); pescado azul, como atún, sardina, boquerón, salmón (al menos, tres raciones a la semana); frutos secos (nueces, almendras) y aceite de oliva virgen. Estos alimentos aportan nutrientes que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre y aumentar el denominado colesterol-HDL (colesterol bueno) porque aportan los ácidos grasos monoinsaturados (presentes en el aceite de oliva virgen), ácidos grasos omega-3 (pescado azul)), esteroles/estanoles vegetales (en aceite vegetales o incorporados en productos lácteos), antioxidantes (como frutas y verduras).

En cuanto a las técnicas de preparación más saludables, elige métodos de cocinado con poca grasa como: al horno, a la plancha, a la parrilla, al microondas, asado o cocción al vapor.
 

Fuente: este post proviene de Recetas Quemagrasa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

alimentos reducen colesterol que es el colesterol niveles de colesterol

9 Alimentos que Reducen el Colesterol

9 reductores naturales del colesterol Tener altos niveles de colesterol LDL en la sangre aumenta la posibilidad de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, por lo que ha de hacer todo lo que pueda para mantener sus niveles de colesterol saludables. Si le han diagnosticado colesterol alto, su médico puede recetarle estatinas, un medicamento que se usa para reducir el colesterol LDL. Su médico t ...

general www.josantonius.blogspot.com salud

El colesterol

¿Qué es el colesterol? El colesterol es un tipo de grasa, un lípido que participa en bastantes procesos fisiológicos importantes como el celular, el digestivo o en la sintetización de hormonas, entre otras funciones. El 85% del colesterol tiene procedencia endógena, más precisamente en el hígado, intestino y glándulas suprarrenales, donde produce unos 1000 mg de colesterol diarios, los cuales s ...

general alimentación alimentación ...

Colesterol

¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar sobre el colesterol, otra de esas palabras tan de moda gracias a los anuncios de televisión… por ellos sabemos que el colesterol es muy malo y que si lo tengo a más de 200 debo tomarme uno de esos yogures milagrosos que anuncian… ¿no? Bueno, voy a intentar aclarar un poco todo esto… Lo primero, como pregunto casi siempre… ¿sabemos qué es el colesterol? El c ...

general salud www.josantonius.blogspot.com

El colesterol

El colesterol es un tipo de grasa, un lípido que participa en bastantes procesos fisiológicos importantes como el celular, el digestivo o en la sintetización de hormonas, entre otras funciones. Actualizado (2014) El 85% del colesterol tiene procedencia endógena, más precisamente en el hígado, intestino y glándulas suprarrenales, donde produce unos 1000 mg de colesterol diarios, los cuales son suf ...

general salud www.josantonius.blogspot.com

El colesterol

El colesterol es un tipo de grasa, un lípido que participa en bastantes procesos fisiológicos importantes como el celular, el digestivo o en la sintetización de hormonas, entre otras funciones. Actualizado (2014) El 85% del colesterol tiene procedencia endógena, más precisamente en el hígado, intestino y glándulas suprarrenales, donde produce unos 1000 mg de colesterol diarios, los cuales son suf ...

alimentación cuídate colesterol y diabetes ...

El colesterol y la diabetes

Ya he vuelto de las Jornadas en las que estuve la semana pasada y tras muchas conferencias, personas muy interesantes y mucha documentación, los principales temas que se trataron fueron el colesterol, los estenoles vegetales, la dieta mediterránea, el ejercicio y la alimentación. Por este motivo y con todo el contenido interesante. Hoy nos centramos en el colesterol. Siempre hemos hablado de la ...

SALUD

4 bebidas naturales para combatir efectivamente el colesterol

El colesterol es una grasa (también llamada lípido) necesaria para el buen funcionamiento del organismo, siempre y cuando este en el rango normal, ya que el exceso de colesterol en la sangre, combinado con otras sustancias, puede adherirse a las paredes de las arterias formando placas, las cuales pueden estrechar y obstruir las arterias. En el presente artículo tipsaldia te proporciona 4 Bebidas n ...

Artículos Dietas colesterol ...

Dieta para el colesterol alto efectiva y fácil

Los niveles altos de colesterol en la sangre se consideran poco saludable, con esta dieta para el colesterol alto, podrás controlarlo, mantenerlo a raya, y, así estar muy saludable. El colesterol en las personas proviene principalmente de dos fuentes: De la dieta y del hígado. Los niveles altos de colesterol en el torrente sanguíneo pueden influir a la aparición de diferentes enfermedades coronari ...

Destacado Grasas Nutrientes ...

Colesterol: ¿es tan malo?

¿Cuáles serían niveles de colesterol total normales y saludables? La respuesta a esta pregunta puede que te sorprenda. ¿Alguna vez se te ha pasado por la cabeza que la razón por la que la medicina convencional le da tanta importancia a los niveles de colesterol total es porque los medicamentos para reducirlos son los más rentables de la historia? Cuando hablo sobre el colesterol, me sorprende ver ...

colesterol consejos enfermedades ...

Colesterol malo vs. colesterol bueno: conoce las diferencias

Si bien es cierto que el colesterol preocupa a las personas, todavía no lo hace en suficiente medida. Ya en el año 2011, la Organización Mundial de la Salud (OMS) dio a conocer que los datos del que anunciaba como estudio más completo realizado hasta el momento. Con una muestra representativa de 147 millones de personas, la OMS concluía que la mayoría de los que parecen hipercolesterolemia, no rec ...