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La cúrcuma es una especia procedente de la India que, además de añadir un sabor increíble a nuestros platos, nos aporta grandes beneficios a nuestra salud.

En esta página encontrarás numerosa información sobre ella y descubrirás que problemas de salud comunes nos ayuda a combatir de forma natural. No te lo puedes perder.

Imagen vía jackson3/Flickr


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Cómo hacer té de cúrcuma para desinflamar el hígado y las articulaciones

La cúrcuma es una de las especias más populares hoy día debido a sus grandes propiedades y beneficios que aporta a nuestra salud. Utilizada para aderezar numerosas recetas, ha sido empleada desde hace siglos para elaborar un gran número de remedios contra distintas enfermedades. Entre las propiedades más destacables de la cúrcuma cabe mencionar sus grandes cualidades antiinflamatorias y analgésic ...

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Cúrcuma: el colorante natural que previene el cáncer

La cúrcuma es una planta muy usada como especia en la cultura asiática y unos de los principales ingredientes del tan famoso y sabroso curry. Normalmente se compra en polvo, sobre todo en Europa y América donde encontrar a la cúrcuma en su estado natural es mas complicado. Tiene un olor y un sabor vibrante, con matices dulces, toques picantes y un fondo fresco que me recuerda a una flor, todo eso. ...

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La cúrcuma, una especia que te cuida

La Cúrcuma se cultiva desde hace más de dos mil años y, curiosamente, en un principio se pensaba que era una variedad del azafrán. Por eso, los árabes la bautizaron como kourkoum, que en su lengua significa justamente azafrán. No obstante, el intenso color amarillo de esta especia llamó la atención de los antiguos sabios de la India, que la tomaron como símbolo del Sol.   La cúrcuma se obtiene del ...

Nutrición

Conoce los beneficios de la cúrcuma

Osha KeyvEsta especia es muy apreciada por sus poderes anti-inflamatorios. Te voy a enseñar todo lo que se sobre los beneficios de la cúrcuma, sus excelentes propiedades y cómo utilizarla en nuestra cocina. ¿Qué es la Cúrcuma?La cúrcuma, también conocida como la especia de oro, proviene del Sur de Asia. Proviene de una raíz que crece bajo la tierra, llamado rizoma. Los rizomas se hierven y se seca ...

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Té de cúrcuma

La cúrcuma es una especia capaz de aportar muchos beneficios para la salud, con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anestésicas suave que ayudan a calmar articulaciones artríticas rígidas.A continuación mi receta del té de cúrcuma,Ingredientes: Cúrcuma fresca: un trozo de raíz o 112g de cúrcuma en polvo. Un trozo de jengibre o 28g de polvo seco. ½ cucharadita de pimienta negra. 250ml d ...

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Muffins de chía, cúrcuma y coco

Porciones: 4 INGREDIENTES Seco: - 11/2 taza de harina (yo uso 1 taza de espelta / trigo integral + 1/2 taza de harina de trigo sin blanquear) - 2 a 3 cucharadas de semillas de chía - ¼ cucharadita de sal - 2 cucharaditas de polvo de hornear - ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de especias (como una combinación de cardamomo canela nuez moscada a la preferen ...

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Propiedades de la cúrcuma: descubre esta estupenda especia

Fuente: Adobe Stock Muchos de vosotros habréis oído hablar de los llamados superalimentos: aquellos que tienen un alto poder nutritivo y un gran valor nutricional. Entre ellos destacan la chía, la quinoa, la linaza o el sésamo. Pero, aparte de estas semillas, existen otro tipo de alimentos que también cuentan con amplias propiedades beneficiosas para la salud: las especias, más concretamente, la c ...

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Las maravillas de la cúrcuma

Los Beauty Tips | Hola YasmanY |La Cúrcuma es una excelente especie en la cocina, cuyo color amarillo le da a la comida un aspecto delicioso, pero por encima de eso es utilizada en la medicina natural desde hace muchos años por sus excelentes propiedades. Según algunos estudios científicos: advertisement: Video Tips de Belleza | Yasmany-La Cúrcuma tiene propiedades antinflamatorias. -Podría mejora ...