Salud

Nutralicioso Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Receta – Galletas de Navidad Nutraliciosas

Hola a todos!!!
A pedido de muchos, es que hice la receta de galletas navideñas nutraliciosas!!
Una buena idea para preparar en familia y comenzar a disfrutar esta navidad de forma diferente. Pensé mucho en como hacer la receta y que ingredientes mezclar para que quedaran deliciosas.
Después de algunos intentos lo logré, quedaron muy ricas y crujientes!
Amo la navidad!!! Es mi fecha favorita en el año, por lo que estoy disfrutando preparar recetas que no había hecho antes para demostrar que se puede comer sano y rico durante las fiestas.
Galletas de Navidad Nutraliciosas

La mezcla de harinas que utilicé para esta receta fue de avena y almendras, si quieren hacerlas libres de gluten pueden usar solo harina de almendras, yo no lo hice así pero he preparado recetas solo con almendras y quedan igual de ricas, por lo que me imagino que resultan a la perfección!
Para darle ese sabor navideños que tanto nos gusta, hice una mezcla de canela, clavo de olor y por supuesto el infaltable jengibre. Para mi todos estos sabores son navidad, esto junto a las almendras le dio un sabor delicioso.
Galletas de Navidad Nutraliciosas

Les recomiendo usar moldes de metal que corten bien la masa, debido a que yo usé de plástico y me costo un poco lograr una forma definida.
La masa queda pegote por lo que al momento de aplanarla, deben agregar algún tipo de harina al uslero para que no se pegue.
Algunos de los beneficios de estas galletas es que son muy altas en grasas “saludables” que protegen nuestro corazón y ayudan a disminuir el colesterol, son altas en fibra lo que las hacen muy llenadoras, el jengibre tiene un potente efecto antiinflamatorio lo que disminuye dolores premenstruales o musculares, la canela ayuda a regular la insulina lo que favorecerá a disminuir la ansiedad. Son una galletas de bajo indíce glicemico que los llenara de energía y los dejara saciados por mucho rato.
Galletas de Navidad Nutraliciosas

Pueden hacerles un ollito para colgarlas en el arbol de navidad. Espero que las disfruten mucho y sea una linda forma de comenzar a disfrutar en familia!
info_galletas

Galletas de Navidad Nutraliciosas
Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Galletas de Navidad Nutraliciosas


Porciones 20
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 15 minutes
Tiempo Total 25 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 Taza Almendras

1 Taza Avena integral o tradicional

1 Unidad Huevo

3 Cucharadas Azúcar Coco (o tagatosa o stevia.)

1 Cucharadita Polvos de hornear

1 Cucharadita Canela

1 Cucharadita Jengibre Rallado

1/2 Cucharadita Clavo de olor en polvo

1/4 Taza Aceite de Canola

Instrucciones

1.
Pre calentar el horno. Moler las almendras hasta que quede como harina.
2.
IMG_3400
Moler la avena hasta que quede harina.

3.
IMG_3457
Juntar los ingredientes secos. Harinas, azúcar, polvos de hornear y especies.

4.
IMG_3458
Batir el huevo y agregarlo a la masa junto con el aceite.

5.
IMG_3459
Mezclar todo bien.

6.
IMG_3461
En una superficie limpia, poner la masa y uslerear la masa. Para que no se pegue, agregar harina al uslero. No debe quedar tan fino.

7.
Enmantequillar o agregar aceite al papel mantequilla y ponerlo sobre la bandeja de horno que utilizarán.
8.
IMG_3464
Comenzar a poner los moldes para armas las galletas.

9.
IMG_3465
Una vez que no quepan más galletas en la masa, sacar con cuidado los bordes. Con la masa sobrante volver a uslerear y armar más galletas.

10.
IMG_3470
Poner las galletas sobre el papel mantequilla.

11.
IMG_3467
Si quieren colgarlas en el árbol, hacerles un ollito con un mondadiente. Con cuidado.

12.
IMG_3472
Hornear a 180°C por 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas

13.
IMG_3473
Una vez listas esperar que se enfríen, pasar una cinta o hilo por el ollito y colgarlas en el árbol o simplemente disfrutarlas!

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta de cupcakes navideños

Hoy les traigo otra receta perfecta para estas fechas! Cupcakes muy navideños con frosting verde que los hace parecer arbolitos de navidad Veganos, sin gluten y obviamente sin azúcar refinada. Al prin ...

Receta de pastelitos de manzana saludables

Comenzó Diciembre y con este último mes se nos va el año!! Es increíble como cada año pasa más y más rápido y como eso me hace reflexionar en disfrutar cada minuto. Los invito a que este último mes de ...

Receta de pan sin gluten con semillas

Hola!!! La receta de hoy es realmente imperdible!! Una de las cosas que más me cuesta con los pacientes es el tema del pan! Primero, porque como chilenos somos muy buenos para el pan blanco, lleno de ...

Recomendamos

Relacionado

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Receta – Crumble de Manzana

Hola!! Hoy les comparto esta exquisita preparación, ideal para disfrutar de un postre rico. Esta es una típica receta inglesa y en mi casa la hemos preparado varias veces. Este postre se caracteriza por llevar MUCHA mantequilla, azúcar y harina. Como se estarán imaginando, yo no use ninguno de esos ingredientes, por lo que tuve que pensar mucho como reemplazarlos y que quedaran igual de rico. Esta ...

general colaciones cumpleaños ...

Receta – Galletas de chia y arándanos.

Que más rico que con este frío tomar un delicioso té con galletitas! Es por eso que comparto esta nutraliciosa receta para que puedan disfrutar sin culpa. Pueden comerlas como snack a media tarde o mandarla como colación para sus hijos. Esta vez las hice con harina de coco, es increíble todos los derivados que podemos obtener de esta maravillosa fruta! Esta harina tiene un indice glicémico medio y ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas Choco – Maní

Hace algún tiempo les compartí las recetas de como hacer mantequilla maní. Bueno tendrán que volver a revisarla para poder preparar y hacer estas exquisitas galletas y muchas recetas más! Receta Mantequilla Maní. Estas gelletitas son deliciosas y una muy buena opción para comer como colación de media tarde o una excelente alternativa como fuente de energía para antes de hacer deporte. Ya les he me ...

Almuerzo

Receta – Hamburguesas de Lentejas.

Hola a todos!!! Les cuento que me encuentro de viaje por unos días, pero eso no quiere decir que los dejare sin sus recetas nutraliciosas! Varias personas me han pedido que haga hamburguesas con esta exquisita legumbre, por lo que decidí hacerlas y mezclarlas con sabores maravillosos. Siempre que me preguntan cual es mi comida favorita, no dudo en responder que son las lentejas! Realmente me fasci ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de Sésamo y Almendras

Hola a todos!! En este día miércoles les comparto esta rica y fácil receta. Estas galletas son ideales como colación o para sorprender en un cumpleaños. Me ha sorprendido la versatilidad y la consistencia que logra la harina de almendras. Los invito a prepararla y ver la infinidad de recetas que pueden preparar con ella. Hace tiempo tenia ganas de cocinar con sésamo, estas semillas además de oto ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Rollitos de canela - Receta nutraliciosa

Hola!! Me declaro fanática de los rollitos de canela!!! De hecho me declaro fan numero 1 de la canela Y hace algún tiempo andaba con la idea de intentar la versión nutraliciosa de esta exquisita receta! La buena noticia es que la logré!! Trate de que quedarán lo más saludables posible y creo que así fue. Me gustaría dejar claro que la palabra saludable no es sinónimo de bajo en calorías, de hech ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Galletas de avena y zapallo

Hola!! Acá en Santiago el clima esta muy extraño, pasamos de 28 grados a 17 grados! Y en estos días fríos me dan muchas ganas de comer algo rico, abrí la despensa y vi que tenía para preparar y como resultado salieron estas deliciosas galletas de avena y zapallo. No se si recuerdan el gran zapallo que saque de mi jardín, bueno aún me quedaba un paquete congelado que guarde con mi FoodSaver de Oste ...

general destacado recetas fit

PIRULETAS DE MANZANA CRUJIENTES

Hoy toca Receta Fit dulce y he de decir que es la monda redonda, porque son unas piruletas de manzana curjientes, sin azúcares añadidos que ‘sus vai a rechupar los dedos’. Son muy sencillas de hacer lo único que debéis tener en cuenta es el montaje para que después no se os rompan... Post Publicado el Martes 09 de Junio de 2015 Chicas, qué tal va la semana? Hoy toca Receta Fit dulce y ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té

Receta – Muffins de Coco y Plátano

Hola a todos!! Después de un lindo fin de semana lleno de cosas entretenidas, me siento a escribirles esta receta que quedo realmente deliciosa! Antes de eso, quiero comentarles que la clase del viernes fue un éxito! Lo pasamos muy bien y cocinamos muchas recetas nutraliciosas. Gracias a todas las que participaron!! Ahora volviendo a nuestra preparación, hice estos muffins que son una excelente o ...

dietas y nutrición #pistachodiet #retos ...

Galletas de Navidad con pistachos (receta fit)

Aquí va mi primera receta de Navidad 100%...así entramos en Food&Cakes en las fiestas, con unas galletas bajas en calorías (no 100%) pero que para darnos un capricho tampoco hay que estar mirando tanto! La gracia de estas galletas es que uno de sus ingredientes principales son los pistachos. Unos son los que véis y los otros están en forma de harina, bien triturados. Las propiedades de estos Ameri ...