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Receta fitness: mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate

Mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

500gr de queso fresco batido 0%


120gr de fresas

3 Hojas de gelatina neutra

Bolitas de chocolate sin azúcar “Protein Crunch” de Body Genius

Edulcorante (opcional)

RECETA FITNESS: Mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate


Lavamos bien las fresas y les quitamos el rabito y las hojas.

Las ponemos en un vaso de batidora y las trituramos bien haciendo un pure.

Seguidamente pondremos las hojas de gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.

Ahora ponemos en una ollita a fuego lento nuestro puré de fresas.

Si quieres que las fresas sean dulzonas, es ahora el momento de añadir el edulcorante.

Cuando arranque a hervir, escurrimos las hojas de gelatina, las incorporamos a la olla y apagamos el fuego.

Mezclamos bien para que se disuelva e integre la gelatina al puré.

Solo nos queda montarlo.

Llenamos unos 3/4 los tarritos con queso fresco batido 0%

Luego añadimos el puré de fresas y dejamos templar.

Cuando esté templado, añadimos una cucharada sopera de “Protein Crunch”

Llevamos al refrigerador mínimo un par de horas.

¡Listo! Ya tenemos nuestra Mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate


RECETA FITNESS: Mousse de queso fresco con fresas y bolitas de chocolate



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Este post se creo el pasado: 2016-10-18 07:29:33.

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