Receta de brócoli oriental

Receta La Sopa de pollo de Lillian Wilen 4 ó 5 libras (1% a 21/4 kilos) de piezas de pollo, peladas o raspadas, 3 zanahorias cortadas en tercios 2 chirivías (pastinacas, “parsnips”), raspadas, cortadas en tercios 2 tallos de apio (“celery”) con las hojas, cortados en tercios 1 cebolla grande, cortada en mitades 1 pimiento (ají, “pepper”) verde cortado en mitades ...

Receta La bebida Guggle Muggle de Ed Koch (solo para adultos) “Dígale adios al resfrio con la Bebida Guggle Muggle” Jugo exprimido de I toronja (pomelo, “grapefruit”) Jugo exprimido de 1 limón Jugo exprimido de 1 naranja (preferentemente tipo Temple) 1 cda. de miel (“honey”) Modo de preparar Exprima el jugo de la toronja, el limón y la naranja. Combine los jugos ...

Ensalada de papa y coliflor 8 porciones Ingredientes 1 1/2 lb. patatas dulces pequeñas, cortadas longitudinalmente en cuñas de 1/2 " 1 coliflor de cabeza pequeña, cortada en florecillas 7 cucharadas aceite de oliva virgen extra, dividido Sal kosher Pimienta negra recién molida 3 cdas. vinagre de jerez 8 hojas. lechugas mixtas rotas 2/3 c. semillas de granada Elaboración Mezcle las batatas, ...

Lo confieso, hay días que me da una pereza enorme cocinar y me apaño con una ensalada pero también es cierto que una lechuga y un tomate (por decir algo) no son gasolina para un cuerpo. La receta de ensalada de brócoli que os proponemos hoy nos la ha pasado nuestra amiga Merche que es una artista de la cocina. Quizá “ensalada” no te suene a plato de invierno pero esta receta puedes hac ...

cocinando con melón amargo 苦瓜烹饪 1 y 1/2 melón amargo en rodajas 5 a 8 hongos secos, empapado, en rodajas, aproximadamente 1 taza 2 cebollas medianas, 4 dientes de ajo, picado, dividido por la mitad 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharada de salsa de soja 3 cucharadas de salsa de ostras, dividido 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio, según sea necesario 1 cucharadita de fécula de maíz, mezclar c ...

Receta La sopa de pollo del Dr. Ziment *I cuarto de galon (950 ml) de caldo de pollo casero, 2 latas de caldo de pollo (“chicken broth”) de bajo contenido en grasa y en sodio *I cabeza de ajo (unos 15 dientes), pelado *5 ramitas de perejil (“parsley sprigs”), picadas finamente *6 ramitas de cilantro (“coriander”), picadas finamente *I cdta. de pimienta alimonad ...

Para los buñuelos 1 pote de garbanzos, drenado 1/3 taza Perejil recién picado 2 dientes de ajo, picados, divididos 1 cucharadita comino 1/2 cucharadita cilantro 1/4 cdta. pimentón sal kosher Pimienta negra recién molida 1 huevo grande, batido 3 cdas. harina de trigo integral Para la salsa TZATZIKI 1/2 taza yogur griego 1 cucharada. jugo de limon 1 cucharada. eneldo picado 1/4 taza de pepino, fi ...

“No gritar.”                                       “Hay que estar siempre feliz.” “No enfadarse.”                                      “Ayudar siempre.” “El pan hay que ganárselo.”           “Sin esfuerzo no hay recompensa.” “Si no sufres por amor es que no es amor de verdad.” ¿Te suenan algunas de estas frases? ¿c ...

Hola a todos!! Después de un rico fin de semana, en que tuvimos nuestra clase de cocina nutraliciosa “Especial Verano”, donde preparamos recetas frescas, fáciles y por sobre todo deliciosas y saludables. Me inspire para preparar esta ensalada. Ya que al fin llego el calor a Santiago, me parece ideal innovar en ensaladas y salir de la lechuga y el tomate. Esta ensalada es ideal para ac ...

El ingrediente prodigio de estas aromáticas crakers es “la reina de las especias” más conocida como cúrcuma. Entre las propiedades de la cúrcuma destaca su poder antiinflamatorio y antioxidante. Se recomienda  para aliviar la artritis y otras enfermedades inflamatorias, para mejorar la digestión y para proteger el hígado. Ingredientes de los crackers de Cúrcuma: 1 taza de almendras  1/ ...