El medico en la casa Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

QUÉ SON Y PARA QUE SIRVEN LAS PROTEINAS

Las proteínas son aquellas sustancias que obtenemos de la alimentación y que aportan energía y además son la base estructural del cuerpo humano.

Los tres tipos de alimentos principales que tomamos de los alimentos son las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono.

Constituyen una de las sustancias nutritivas fundamentales  y los expertos en nutrición recomiendan que su consumo equivalga del 10 al 15% del total de los alimentos que tomamos al día.

Las proteínas se forman por la unión de  unas moléculas denominadas aminoácidos y de las que solo existen 20 clases distintas y que combinándose de  formas diferentes constituyen todas las proteínas que existen en el organismo.

Los aminoácidos pueden ser producidos por el organismo a partir de elementos moleculares más simples, pero de los 20 aminoácidos, 8 de ellos no pueden ser fabricados por nosotros y necesitamos importarlos con la alimentación: son los denominados aminoácidos esenciales

Las proteínas que produce el cuerpo provienen de los alimentos que tomamos fundamentalmente de las proteínas que aportan esos alimentos y que durante el proceso de la digestión  se descomponen en los aminoácidos y estos aminoácidos se absorben a nivel intestinal ; ya en el interior de nuestro organismo se forman  en las células las proteínas que necesitamos para cada caso.

fotolia_84747068


Hay una serie de alimentos de los que aportan proteinas completas y se denominan de alta calidad, entre los que se encuentran la carne, los pescados, los huevos y la soja y otros que se denominan de baja calidad porque solo aportan algunos de los aminoácidos necesarios para formar las proteinas y que son: los frutos secos, las legumbres, el pan, el arroz, la pasta y las patatas.

A diferencia de las grasas que se pueden almacenar en el tejido adiposo no existe sistema de depósito de proteínas en el organismo salvo una mínima cantidad en el hígado.

Funciones de las proteínas

La primera y más importante es la de pieza estructural es decir que son unidades necesarias para la realización de la estructura corporal que aunque no lo parezca cambia cada 60 días.

Sirven también para formar enzimas, que son proteínas que sirven para facilitar la realización de reacciones químicas necesarias para el mantenimiento de la vida.

Albúminas y globulinas en el plasma sanguíneo con la misión de mantener por presión la sangre en los vasos sanguíneos impidiendo que difundan por el resto de los tejidos.

Algunas hormonas son fabricadas  a base de proteínas como por ejemplo la insulina.

Necesidades de proteinas.-

Se necesita un mínimo de diario de ingestión de proteínas para mantener el proceso de mantener los tejidos del organismo reponiéndolos del desgaste diario que suele oscilar entre los 45 y 55 gramos diarios.

Los niños que están en periodo de formación son los que necesita más proteínas así un bebé necesita al menos 2 grs de proteínas por kilo de peso y día mientras que un adulto necesita la mitad.

La entrada QUÉ SON Y PARA QUE SIRVEN LAS PROTEINAS aparece primero en El Médico en la Casa.

Fuente: este post proviene de El medico en la casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estreñimiento

El estreñimiento es un síntoma que se produce debido a la falta de movimiento regular de los intestinos, lo que produce una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras ...

Qué son los linfocitos

Los linfocitos son un grupo de células de la sangre, que forman parte de los llamados glóbulos blancos o leucocitos, que son los encargados de las defensas del organismo. Aunque los linfocitos se encu ...

Termómetros de infrarrojos

TERMÓMETROS DE INFRARROJOS En general existe una amplia variedad de termómetros para medir la temperatura corporal, uno de los más medernos en la actualidad es el termómetro de infrarrojos. ¿QUÉ SON L ...

Recomendamos

Relacionado

Consejos Crecimiento Muscular Dieta ...

¿Qué son las proteínas?

Muchos se preguntan qué son las proteínas y el por qué son tan recomendadas para tanto para el aumento de masa muscular como para la perdida de peso. De entrada sabemos que las proteínas son muy importantes para la recuperación, el crecimiento y el mantenimiento de los músculos, órganos y son necesarias para la producción de hormonas como la testosterona. Según wikipedia, las proteínas son biomolé ...

aminoacidos que son los aminoacidos donde se encuentran los aminoacidos ...

Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven

Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven Los aminoácidos son ácidos orgánicos que forman parte de la composición de las proteinas. De los 23 aminoácidos conocidos, 9 son esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y han de ser absorbidos por medio de la alimentación. Fuentes de los Aminoácidos La principal fuente de aminoácidos esencial ...

nutrición quemando grasas alimentos ricos en aminoacidos ...

Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven

Qué son los Aminoácidos y Para Qué Sirven Los aminoácidos son ácidos orgánicos que forman parte de la composición de las proteinas. De los 23 aminoácidos conocidos, 9 son esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y han de ser absorbidos por medio de la alimentación. Fuentes de los Aminoácidos La principal fuente de aminoácidos esenciales so ...

proteinas para que son las proteinas que son las proteinas ...

La Importancia de Ingerir Proteinas

LA IMPORTANCIA DE INGERIR PROTEINAS Las proteinas de alto valor biológico, como las de origen animal (carne, pescado, huevos y lácteos) , presentan todos los aminoácidos, pues si falta uno solo, el organismo no puede sintetizarlas. Las de origen vegetal carecen de algunos: las legumbres y los frutos secos no tiene metionina y los cereales carecen de lisina. Según su estructura se clasifican en s ...

Nutrición

Batidos de proteína, qué son y para qué sirven

Los batidos de proteína se han convertido en un suplemento nutricional prácticamente esencial para los deportistas. ¿Por qué? Mucha gente se hace la pregunta: ¿es bueno consumir batidos de proteínas? Sobre todo nos asaltan las dudas cuando realizamos entrenamientos y queremos ver más y mejores resultados. ¿Son necesarios los batidos de proteínas? Según cuentan, una buena alimentación y entrenamien ...

10 PROTEINAS ESENCIALES PARA EL CUERPO

PROTEÍNAS ESENCIALES Mas de la mitad del peso de nuestro cuerpo esta formado por proteínas, las funciones de las proteínas son reparar y mantener los tejidos, casi todas las que tenemos en el cuerpo se renuevan cada seis meses. Estas son compuestos orgánicos complejos que están formados por diferentes cadenas de varios aminoácidos. Las proteínas ayudan al cuerpo en la construción y reparación de t ...

Nutrición Proteinas

Las más grandes fuentes de proteínas

Normalmente cuando queremos consumir proteínas compramos suplementos o alimentos procesado para poder obtenerlas, pero ¿sabes que las más grandes fuentes de proteínas están en los alimentos naturales? Rutinas Deportivas te nombrara algunos de estos alimentos. Alimentos Ricos en proteínas Los huevos Son unos de los alimentos más versátiles y completos que existen, es beneficio consumirlos para man ...

belleza deporte medicina natural ...

Porque las proteínas son esenciales para la vida

Para poder entender un poco mas de la alimentación y de sus beneficios es interesante que sepas tambien de lo que hay detrás de cada bocado que le das a los alimentos. Y es por eso que aquí te voy hablar de las proteínas. Las proteínas son fundamentales y esenciales para la vida porque el cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo Las proteínas son las sustancias que forman la ...

proteínas vegetales proteínas proteínas animales

Alimentos ricos en proteínas vegetales

A menudo cuando pensamos en proteínas, nos viene a la mente la carne, el pescado, la leche y los huevos principalmente. Pero qué pasa si no queremos o no podemos consumir estos alimentos, ¿no tomamos proteínas? Nada más lejos de la realidad. Te lo vamos a demostrar haciendo una relación de alimentosricos en proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para que nuestro cuerpo funcione a la per ...

Suplementos

¿Qué son las proteínas y cómo tomarlas?

Si estás en todo esto del Fitness, ya sea con la alimentación saludable y el entrenamiento en casa o en un gimnasio, te habrás preguntado qué son las proteínas y por qué son tan recomendadas tanto para el aumento de masa muscular como para la pérdida de peso. De entrada te diré que las proteínas son realmente importantes para el crecimiento, recuperación y el mantenimiento de los músculos, órganos ...