Chicas! Hoy os traigo una #RecetaFit que es una adaptación de un plato original tailandés y que a todas las que sois amantes de la comida asiática os encantará. Es mucho más bajo en grasas y respeta todo el sabor de la receta original. No os la perdáis!
Post Publicado el Miércoles 03 de Junio de 2015
En fin, hoy os traigo una #RecetaFit que es una adaptación de un plato original tailandés y que a todas las que sois amantes de la comida asiática os encantará.
La receta fit la he adaptado de un plato original tailandés que probé el otro día cuando fui a comer con un buen amigo. El plato original llevaba mucho aceite, no llevaba la picada de frutos secos que le he añadido, pero os aseguro que tal y como os lo presento está tremendo y de sabor es casi igual al original, pero con menos grasas. Mis padres lo probaron este fin de semana y me pidieron la receta. Yo ya no os explico lo que me gustó, porque siempre os digo que todo me gusta. ME ENCANTA COMER!!! Qué le vamos a hacer??
En fin allá vamos con los ingredientes del pavo al estilo Thai. 2 personas:
500-650 ml. de Leche de coco y arroz
250 gramos de pavo a trozos de unos 4-5 cms.
140 gramos de brócoli troceado
85 gramos de judías verdes troceadas y limpias
30 gramos de avellanas picadas
20 gramos de coco rallado
2 cucharadas soperas grandes de curri
Aceite de oliva
Preparación del pavo al estilo Thai:
Nota:Si teníais las avellanas enteras, como en mi caso, ponedlas sobre un trapo de cocina, tapadlas y picadlas con el mazo de un mortero. Después destapad y acabad de picar las que os queden enteras y un poco más grandes. No ha de quedar un polvillo sino un pupurri de avellanas de diferentes tamaños.
Nota:El proceso de cocción es de unos 25 minutos. Si veis que os falta leche, añadid un poco más, eso irá en función de vuestros fuegos. Por este motivo os he puesto en los ingredientes entre 500 -650 ml de leche de coco y arroz.
BUEN PROVECHO TRENDYFITERS!!!
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