Panquecas o Tortitas saludables (ovovegetarianas)

Hola a todos! Ya estamos a mediados de mes y el calor que hace aquí en Madrid es para derretirse. Ya es mi tercer verano desde la última vez que me vine a vivir y han habido peores, pero creo que nunca me acostumbraré a estas temperaturas. A ver… que soy de Lechería (Anzoátegui, Venezuela) y allí hace calor!!! Aunque como buen clima tropical, es más llevadero y en mi caso, siempre tenía la playa muy cerquita.

Pero mejor no complicarlos más! Así que, a lo que vine…


En primer lugar debo confesar que soy muy fan de las panquecas o tortitas, como se llaman aquí en España y si estas pueden ser beneficiosas para mi salud, pues mejor! Hace algún tiempo les compartí la receta de unas panquecas o tortitas de avena pero esta vez, se trata de una receta mucho más rica y que no lleva ningún tipo de edulcorante. Además, contiene mucha menos cantidad de huevo.

 

Sigue bajando y encontrarás todos los ingredientes y el proceso de preparación para que puedas hacer tus propias panquecas o tortitas saludables y ovovegetarianas. ¡Y por último, un secreto! Llevan leche de coco… hummmm….

 


¿Te gustan las tortitas? Puedes dejarme tu comentario aquí abajo o compartir tu receta conmigo etiquetándome en Instagram (@tusmejoresideas).
Save Print

Panquecas o Tortitas Ovovegetarianas

Tiempo de Preparación:

Tiempo de Cocción:

Tiempo Total:

Porciones: 3



Receta de panquecas o tortitas saludables. Sin azúcar, sin leche de origen animal y con pocos ingredientes.

Ingredientes

1 tza. de harina (yo utilicé de trigo, pero también las he hecho con avena y también quedan muy ricas).

1 tza. de leche de coco.

½ sobre de levadura en polvo (7gr. aproximadamente).

1 huevo.

1 chorrito de vainilla.

Canela al gusto.

Instrucciones

Empieza agregando la harina, la levadura, la leche y el huevo en la batidora.

Enciéndela y una vez que la mezcla esté homogénea agrega la vainilla y la canela.

Termina de batir hasta que estos se integren completamente.

Agrega un poco de aceite vegetal en spray en una sartén y caliéntala.

Una vez esté caliente, vierte un poco de la mezcla de las panquecas o tortitas y espera a que le empiecen a salir burbujitas por arriba.

Cuando ya tenga varias burbujitas voltéala y espera que se termine de hacer.

Repite hasta acabar la mezcla.

3.5.3226

 

Fuente: este post proviene de Tus Mejores Ideas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dietas

Las panquecas son un clásico desayuno en Estados Unidos y Canadá, suelen servirlas con jarabe de arce. Son sencillas de preparar con un sabor divino, podemos acompañarlas con mermelada o quesos, depende del gusto del comensal, si la prefiere dulce o salada. Son distintas a los crepes, porque suelen ser de menor tamaño, más gruesas y se cocinan a fuego medio. En esta ocasión te presentamos una opci ...

recetas crepes y similares manzana

Cómo me gustan las tortitas. Y cómo me gustan las manzanas. Así que hoy… ¡tortitas de manzana! Además, éstas son unas tortitas de manzana saludables porque las vamos a hacer sin azúcar y con harina integral. Ya veréis qué delicia Se me han antojado para merendar, y me he puesto manos a la masa (de las tortitas). Lo bueno es que tardas súper poco en hacerlas, y solo ensucias un par de cachar ...

recetas dulces avena dulce sin azucar ...

Voy a merendar unas tortitas saludables y me acabo de dar en cuenta que a estas alturas y aun no he compartido la receta! Es una de las primeras recetas saludables que aprendí a realizar y un básico de los domingos en casa. No temáis es super sencilla y los ingredientes muy fáciles de encontrar… os la comparto con muchísimo cariño y os recuerdo que ya os hablé de las propiedades beneficiosa ...

general destacado recetas fit

?Muy buenos días TrendyFiters!! Cómo estáis??? Hoy os traigo una #RecetaFit para el desayuno que estoy segura que os encantará. A la receta original le he quitado toda la grasa proveniente de la yema del huevo... Post Publicado el miércoles 11 de Marzo de 2015  ?Muy buenos días TrendyFiters!! Cómo estáis??? Hoy os traigo una #RecetaFit para el desayuno ...

nutrición recetas dulces dulces light ...

Tortitas proteicas de avena – ideales para el entreno diario ¿Como preparar tortitas de avena altas en proteína? Esta receta de tortitas de proteína que os traigo hoy es para aquellos que estén buscando un modo de ingerir más proteína en la dieta ya que a veces resulta dificultoso y muchas dietas nos traen alimentos como atún o el pollo para comer entre horas y, la verdad, que a media mañana ...

sin categoría por horas dulces ...

Feliz Viernes! Que tal os ha tratado la semana? Espero que bien y que lo hayais dado todo! Hoy quería hablar de los pancakes o tortitas; eso desayuno taaan de peli americana. Me imagino que todos lo tenemos asociado a la típica escena de madre con su delantal en la cocina, padre corriendo tomando un café y saliendo por la puerta con la tostada en la boca y un par de niños peleándose antes de ir al ...

recetas avena crepes y similares ...

Las tortitas de avena y plátano que vamos a ver hoy, son una delicia y muy fáciles de preparar. Una opción saludable y sin azúcar para un desayuno de campeones. Empezamos la 6ª temporada del Asaltablogs, un concurso que hacemos entre bloggers de cocina donde cada mes le “robamos” la receta a alguien. Este mes le ha tocado a Ana Melm, de Migas en la mesa. Tiene un blog súper chulo, la v ...

Pérdida de peso Postres Sin gluten ...

¡Hola! La receta de estas tortitas de avena o tortitas de arroz (sin gluten) va a ser una de vuestras favoritas y como es tan sencilla no tendréis ningún problema en memorizarla. Bien es cierto que internet está lleno de cientos de recetas de tortitas pero, para mi gusto, son más “complicadas” o requieren un mayor tiempo para prepararlas. Esto te lo dice una servidora que cada mañana a ...

cooking

Buenas!! Vamos a inaugurar la sección “Cooking” del blog con estas estupendas Tortitas de avena muy pero que muy saludables. Mi intención en este pequeño apartado del blog es ir compartiendo con vosotros una serie de recetas muy muy sencillas pero que nos vayan acercando a llevar un estilo de vida más saludable. Como hablamos en el post de Mi vida saludable la alimentación es un punto ...

Moda Postres Recetas

Hoy vengo con una receta de desayuno de fin de semana.  Es rápida, sencilla y está riquísima. Pancakes o tortitas de espelta, ideal para un desayuno digno de foto de instagram. Para dos personas necesitaremos: 2 huevos 6 cucharadas de harina de espelta Un chorrito de leche vegetal. Yo en este caso uso leche de arroz con coco. Un toque dulce (si la leche vegetal que usáis es muy dulce no es necesar ...