TROPICAL OVERNIGHT OATS
INGREDIENTES:
- 40 gr de copos de avena (en mi caso para 2 personas)
- 1/2 sobre de bolero de coco (pueden usar escencia de coco pero yo por logística he usado el bolero )
- 100 gr de piña troceada congelada
- 2 cdas soperas de chia hidratada
- Stevia al gusto
- Agua
- Chorrito de leche de la que usen.
Toppings:
- Sirope de coco
- Coco deshidratado
- Cacao nibs
PASO A PASO
- En un cazo ponemos agua a calentar
- Una vez rompa a hervir bajamos el fuego y añadimos los copos y el 1/2 sobre de bolero (o la esencia) y removemos bien con ayuda de unas varillas
- Dejamos que se cocinen hasta que espesen. Probamos y si queremos añadimos edulcorante
- Añadimos la chia previamente hidratada y mezclamos bien.
- Dejamos enfriar a temperatura ambiente y una vez fría metemos a la nevera hasta que vayamos a consumir.
- Sacamos y veremos que están hechas un bloque (que también estan ricas así mas tipo flan e incluso podemos servir tipo flan) añadimos leche y removemos hasta que este a nuestro gusto (o queso batido).
- Decoramos con la piña, el coco y los cacao nibs.
- Por ultimo le damos un toque de sirope
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Fuente: este post proviene de Fit In Healthy Life, donde puedes consultar el contenido original.
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