Nutralicioso Idea guardada 12 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Muffins de arándanos

¡Hola a todos!

Espero que estén muy bien. Hoy le traigo un receta muy deliciosa y muy fácil de hacer, estamos en plena temporada de frutos rojos, así que, que mejor que disfrutarlos en distintas preparaciones. Hoy partimos con estos nutraliciosos muffins de arándanos.

Los arándanos son una fruta muy baja en calorías y muy altas en antioxidantes! Son súper saludables y no pueden faltar en nuestra dieta diaria. Lo mejor de esta deliciosa fruta es que es muy versátil y nos permite preparar un sin fin de recetas con ellos.

Muffins de arándanos


Estos muffins son muy rápidos y fáciles de hacer, la verdad solo necesitan mezclar los ingredientes y listo. Son ideales para llevar de colación o para disfrutar en la hora del té.

La avena es ideal que sea integral o tradicional para así aprovechar todas las propiedades de este maravilloso cereal. La avena tiene betaglucanos que ayudan a disminuir el colesterol y mantener sano nuestro sistema cardiovascular. Además es una excelente fuente de fibra, que no debe faltar en nuestra dieta.

Muffins de Arándanos


Lo ideal es que preparen estos muffins con leche de coco o almendra, ya que, así quedan aún más saludable, si no tienen de todas formas pueden usar leche descremada. Otro ingrediente importante en estos muffins es el plátano que le otorga textura y dulzura a esta receta.

Muffins de Arándanos


No los aburro más y espero que se animen a preparar estos exquisitos muffins y los disfruten mucho!

info_mufiins

 

Muffins de Arándanos

Porciones 7

Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 30 minutes
Tiempo Total 40 minutes
Autor Noelle Litvak Ingredientes

1 Taza Avena integral o tradicional

1 Unidad Plátano

1/2 Taza Leche coco (o almendra o descremada)

1 Unidad Huevo

1 Cucharadita Polvos de Hornear

1 Cucharadita Bicarbonato

1 Cucharadita Vinagre

1 Cucharadita Vainilla

2 Cucharadas Tagatosa (o 40 gotitas de stevia.)

2 Cucharadas Arándanos

  Instrucciones

1. Pre calentar el horno. Poner el plátano en un recipiente hondo y moler con un tenedor.

2. Agregar el huevo y batir bien.

3. Agregar los polvos de hornear y la vainilla, volver a mezclar.

4. Agregar la avena y la leche. Mezclar bien.

5. Mezclar el bicarbonato con el vinagre. Mezclar bien y agregar a la mezcla.

6. Agregar la tagatosa y revolver bien.

7. Por último agregar los arándanos, revolver bien.

8. Dividir la mezcla en los moldes que van a usar. Yo agregué un par de arándanos más sobre cada muffin. Hornear 30 minutos a 200°C.

9. Dejar que se enfríen y listo!!
   

Powered by GetMeCooking
 
Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta – Donuts nutraliciosas

Hola a todos!!! Miren esta delicia que les vengo a mostrar hoy, Donuts ultra Nutraliciosas!! Debo reconocer que nunca he sido muy fanática de estos pastelitos, principalmente por que los encuentro lo ...

Receta de curry de tofu y verduras

Hola!! Tuve el gran privilegio de viajar durante varios meses por gran parte de Asia. Ha sido lejos la mejor experiencia de mi vida. Uno de los países que nos detuvimos bastante tiempo fue India. Este ...

Recomendamos

Relacionado

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Muffins de arándanos y semillas

Hola!!!! Perdón si he estado un poco desaparecida este último tiempo! Estuve unos día en el Sur de nuestro hermoso país disfrutando con mi familia y después se vino un intenso cambio de casa! Pero lo importante es que ya estoy de vuelta y les traigo esta exquisito y nutraliciosa receta de MUFFINS DE ARANDANOS! Estos Muffins quedan deliciosos!! Son sin gluten, altos en fibra y por supuesto que sin ...

Cumpleaños Hora del Té preparaciones de invierno ...

Receta de muffins de mandarina y zanahoria

Hola!! Simplemente no se pueden perder estos Muffins de Mandarina!! Le prometo que hasta ahora, creo que son mi favoritos La masa quedo suave y esponjosa, con un rico sabor a mandarina y un toque delicioso de zanahoria más la crocancia que le otorga las semillas de zapallo, queda un preparación espectacular. Son sin azúcar, libres de gluten y les dejaré una opción para quienes no quieran o no pue ...

recetas saladas recetas dulces productos amigables

Muffins FIT de Arándanos Rellenos! :)

Hola! :) Estas preciosuras estaban buenísimas! Son muffins Fit con masa integral de avena y arándanos. Super sanos y riquísimos. Mirá: Que necesito? ▲ 1/2 taza de puré de manzana verde ▲ 1/2 taza de arándanos ▲ 1 cucharadita de extracto de vainilla ▲ 2 cucharadas de Stevia ▲ 1 yema y 1 clara batida a nieve ▲ Pizca de sal ▲ 1 cucharadita de polvo de hornear ▲ 1/3 taza de harina integral ▲ 1/2 ta ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Barras de avena y berries

Hola a todos!! Ya estamos casi terminando febrero y eso significa fin de las vacaciones y comienzo de clases para muchos. Es por eso que se me ocurrió preparar estas exquisitas barritas de avena y frutos rojos, perfectas para llevar de colación adonde quieras. Ni se imaginan lo ricas que quedaron y lo mejor es que son fáciles de hacer. La avena es un ingrediente muy versátil que nos permite prepa ...

Colaciones Cumpleaños Postres

Receta – Sandwich de Helado

Hola!!! Una vez que tenia el helado y los galletones me puse a pensar que más podía hacer con ellos. Y bueno este fue el resultado!! Unos exquisitos sandwich de helado! Seguro que más de alguna vez los han visto en las heladerías y no los compran porque saben que están llenos de grasa y azúcar, bueno acá tienen una opción para disfrutarlos de forma saludable. Una vez más les recomiendo siempre in ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Muffins de zapallo y amapolas

Hola!! Ayer les mostraba como había aparecido un gran zapallo en mi jardín! Ahora tengo que pensar que hacer con el. Por lo que aquí, va la primera receta de muchas que seguramente preparé con esta verdura. Aquí va la receta de estos nutraliciosos muffins, sin gluten, lácteos ni azúcar. Nunca había usado el zapallo en una preparación dulce, pero debido a su textura y delicioso sabor, no me cabía ...

receta cupcakes cupcakes cupcakes navidad ...

Receta de cupcakes navideños

Hoy les traigo otra receta perfecta para estas fechas! Cupcakes muy navideños con frosting verde que los hace parecer arbolitos de navidad Veganos, sin gluten y obviamente sin azúcar refinada. Al principio iba a preparar unos simples queques de vainilla y plátano, pero después se me ocurrió hacerlo de zanahoria y nueces! Una mezcla infalible, que nunca deja de sorprender. La gran mayoría de las ve ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Muffins de almendras y frambuesas: ¡dulce saludable!

Hola a todos! Me van a tener que perdonar por subir tantas recetas dulces, pero es que para mi esta fecha es tiempo de cocinar cosas ricas y sobre todo dulces. Además que ya les he mencionado anteriormente lo golosa que soy. Ni se imaginan lo buenos que quedaron estos muffins!! Además quedan muy lindos y pueden ser una buena opción para decorar la mesa de navidad Estos muffins son sin gluten, ya ...

Cumpleaños Desayuno Hora del Té ...

Receta – Tarta frutaliciosa

Hola!!!! ¿A que no se ve increíble esta tarta? La verdad además de que quedo muy muy rica quedo muy muy linda!! Fácil de preparar e ideal para sorprender a todos con una receta deliciosa y maravillosa! ¿Habían escuchado la Harina de Algarrobo? Yo no!! La conocí hace muy poquito y este era el tiempo perfecto para probarla! Conocí esta receta gracias a mis amigos de Luki, una tienda de productos go ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Tartaletas Nutraliciosas de Durazno

Hola a todos!! Hoy Jueves les comparto esta rica y veraniega receta. Ideal para disfrutar de un postre nutralicioso en estas vacaciones. Es una mezcla muy saludable y llenadora, que espero no dejen de preparar.Les tengo que confesar que esta receta la prepare dos veces. La primera fue un fracaso!!! Probé una harina nueva y me quedo una especie de engrudo muy malo que tuve que terminar botando L ...