Las propiedades del tofu y sus beneficios

Descubre cómo puede beneficiarse la salud del consumo de este producto 100% natural y digestivo. ¡No sólo es útil para vegetarianos! También para alérgicos a la leche animal, para mujeres menopáusicas, para personas con colesterol alto... ¡Toma nota!

¡Buenos días! Empezamos con un diciembre muy frío y, como cada viernes, llega al blog una nueva receta. En este caso preparamos un plato dedicado a los vegetarianos y veganos; además, es apto para intolerantes a la lactosa. Pero antes de empezar a cocinar, vamos a conocer uno de los ingredientes principales, el tofu. El tofu es un derivado de la soja y es conocido como queso de soja, ya que se ela ...

El tofu o queso de soja, como también se le conoce, es un alimento 100% de origen vegetal y una gran fuente de proteínas. Este es uno de los motivos por lo que se le considera un alimento ideal para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que no consume alimentos de origen animal. En ocasiones las personas que han eliminado de su alimentación la carne, tienen un consumo de proteínas insufici ...

¿Te gusta el tofu? El tofu es una especie de queso de soja que se muestra como una alternativa estupenda y que aporta innumerables beneficios para el organismo. ¿Quieres conocer cuáles son? Pues adelante, porque seguro que en cuanto termines de leerlos todos, te animas a prepárate un delicioso platocon tofu. Tofu Hígado ¿Qué tal está tu hígado? Si quieres cuidarlo para prevenir ciertas enfermedad ...

Tofu producto hecho de soya El tofu de soya ha existido desde hace miles de años, siendo originario de la antigua China En la cocina asiática el tofu de soya es un alimento básico de consumo diario, procedente de la semilla de soya, alimento utilizado entre los vegetarianos por ser un sustituto de la carne. El tofu de soya se obtiene de cuajar la leche de soya similar al queso. Media taza de tofu ...

Las propiedades del seitán hacen que sea algo más que la carne vegetal para muchos y es un producto que tiene su origen en oriente y que se elabora con jengibre, trigo, tamari y alga kombu. Si se le llama carne vegetal es porque al igual que la carne, el seitán contiene una gran cantidad de proteínas pero además resulta ser muy bajo en grasas y aporta tan solo 140 calorías por cada 150 gramos. Las ...

¿Eres de las personas que agregan habitualmente pepino a algunas de sus comidas? O por el contrario, arrugas la cara apenas lo observas en el plato. Te guste o no este alimento, es importante que descubras todos los beneficios y propiedades del pepino, porque seguramente cuando conozcas todo lo que puede aportar a tu organismo, tendrás motivos para incluirlo mucho más en tu dieta diaria. Para inic ...

El tempeh es un alimento de Indonesia que tiene unas propiedades excelentes, se mire desde donde se mire, aportando muchos beneficios a nuestra salud. El tempeh se elabora al fermentarlas habas de la soja junto con un hongo que se conoce como Rhizopus oligosporus dando como resultado este gran alimento que incluso supera nutricionalmente al seitán o al tofu, casi nada. La industria de la alimenta ...

La quinoa fue el alimento básico de los incas, y gracias a su riqueza en minerales, vitaminas y propiedades de calidad, hoy en día mucha gente lo consume. Proteínas Completas La quinoa es rica en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Sin embargo, en su composición nutricional destaca sobre todo la equilibrada proporción en aminoácidos esenciales que facilita su absorción. Aminoácidos Esenciale ...

Te contamos todo sobre la soja La soja verde es una fuente de beneficios para el organismo y tiene la gran ventaja de que la podemos tomar en zumo, con leche, con sabor a chocolate, vainilla, etc. Es un alimento perteneciente al grupo de las legumbres secas. Mucha gente no conoce de los beneficios y propiedades de la soja natural para el cuerpo y nuestro bienestar. En muy poco tiempo, la soja se h ...