Blog de gza Idea guardada 11 veces
La valoración media de 18 personas es: Muy buena

La albahaca y sus propiedades



Imagen 0


Albahaca

Es una hierba aromática, silvestre de la familia de las lamiáceas. Esta planta es muy  sensible a las heladas y su crecimiento es de entre 30 y 60 cms., sus hojas son de un color verde lustroso ovaladas y de textura sedosa; siendo una planta muy apreciada especialmente por su uso culinario.

Existen 40 tipos de albahaca en la foto te muestro una de las comunes en México.

Es utilizada tanto para aderezar ensaladas como salsas, caldos, guisos de carne, etc.

Los componentes activos de la albahaca son el cineol, linanol, estragol, engenol. Para uso medicinal se considera cicatrizante, analgésica, antiséptica, antiespasmódico, antiinflamatoria, y tiene propiedades antioxidantes que se estima que combaten ciertos tipos de cáncer. Así mismo los herbolarios la recomiendan utilizar como antiespasmódico para tratar ciertos problemas intestinales, nauseas, mareos, flatulencias y molestias estomacales,  así como para aliviar algunas enfermedades respiratorias, etc.

La albahaca contiene carotenoides, acido fólico, calcio, potasio, hierro, magnesio, antioxidante, flavonoides, fuente de betacarotenos que protegen al organismo de los procesos de oxidación.

La albahaca se estima fortalece el sistema inmunológico que es la que ayuda a combatir infecciones en el organismo como la indigestión, hongos, bacterias, herpes, catarros, etc.; ayuda al sistema cardiovascular porque permite mejorar el flujo sanguíneo para tener un ritmo regular del corazón. Por otra parte estimula el apetito, la producción de saliva y bilis ayudando a que la digestión sea más efectiva, ya que inhibe los efectos de diferentes enzimas que provocan inflamaciones en el sistema digestivo.

También es utilizada para combatir los dolores de cabeza, el agotamiento, el insomnio,  favorece la digestión, abre el apetito, es diurética, favorece la producción de leche para las mamás en la lactancia; ahuyenta los moscos y zancudos; es buena para casos de estrés ya que tiene propiedades calmantes.

Para un té aproximadamente es de 15 grs. por un litro de agua.

Para aftas se hace una infusión para hacer gargarismos asegurándose de no beberlo.

El aceite de albahaca no se recomienda a personas con úlceras, gastritis, colitis, etc.

La albahaca debe de ser consumida controladamente sin exceder por sus grandes beneficios ya que pueden aparecer efectos narcóticos; por lo que algunas publicaciones especializadas alertan que la albahaca no debe ser consumida por  mujeres en edad fértil y embarazadas.

La albahaca es una excelente planta natural que ayuda en la salud de nuestro organismo.

Les mando saludos

Gloria Garza

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Recomendamos

Relacionado

salud tipos de té albahaca ...

Albahaca como relajante muscular: usos y propiedades

Originaria de la India, la albahaca se cultiva desde la antigüedad en países de clima mediterráneo. Es una planta aromática, muy apreciada como condimento, sobre todo en la cocina Italiana y como un buen té. Alcanza una altura entre 30 y 60 cm. Sus hojas son ovaladas y a veces dentadas; habitualmente son de color verde, aunque en ciertas especies adquiere color lila. Se planta en primavera y se re ...

albahaca nutricosmética

Plantas que curan: la Albahaca

Hoy en la entrada sobre nutricosmética os traigo esta planta, que comenzó a utilizarse en la época romana para curar diferentes dolencias, pero hoy en día no ha perdido su eficacia. La albahaca (ocimun basilicum) no sólo presenta usos terapéuticos desde tiempos inmemoriales, sino que también es una planta muy apreciada en la cocina, por su capacidad de dar sabor y condimentar diferentes platos. La ...

Plantas medicinales

Beneficios y propiedades del tulsi

El tulsi y sus magníficos beneficios Probablemente no hayas escuchado hablar antes sobre el tulsi pero déjame decirte que necesitas conocer mucho sobre él gracias a que sus propiedades pueden ser beneficiosas para nuestra salud. El tulsi es una planta aromática con hojas oscuras y ramas claras proveniente de la india, es considerada como una albahaca sagrada gracias a sus maravillosas propiedades ...

col antiinflamatoria antioxidante ...

La COL y sus propiedades

La col es originaria de Europa desde la antigüedad era cultivada, por los egipcios 2500 años antes de Cristo, apreciada por los griegos, por los romanos utilizada como alimento y para curar a sus soldados, además del uso para curar enfermedades como los problemas intestinales, pulmonares, etc. Nicholas Culpeper (1616 – 1654) fue un erudito brillante y botánico inglés, Médico, herbol ...

medicina natural remedios caseros dietas y nutrición ...

Propiedades de la Albahaca

La albahaca es una planta conocida en el mundo entero, de forma muy especial por su uso en gran variedad de recetas de cocina, sobre todo en platos especialmente fuertes, ya que facilita la digestión y ayuda a expulsar los gases. Pero esta aromática planta posee no solo un sabor y aroma intenso, ideal para su uso culinario, también es muy rica en propiedades beneficiosas para nuestra salud. Oríg ...

nutrición

Beneficios y recetas con albahaca

La albahaca es una planta muy utilizada en gastronomía por su gran aroma y su potente sabor pero la albahaca es sobre todo conocida por sus propiedades medicinales, ahí es donde realmente reside su valor. La albahaca sirve para tratar trastornos del aparato digestivo y para facilitar las digestiones pesadas. Además el consumo de albahaca ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre y es rec ...

Dieta Nutrición Salud ...

Beneficios y propiedades de la albahaca

Beneficios y propiedades de la albahaca en la medicina natural La albahaca es la planta reina de la cocina y la medicina, así como también para el alma, según indica la historia. Y es que su fuerte y relajante olor brinda una cantidad de beneficios en varios aspectos. Es una hierba versátil que usted mismo puede plantar en su casa y tenerla a su disposición, ya sea para darle sabor a una rica sals ...

masajes y tratamientos romero sus propiedades ...

El romero y sus propiedades

El romero y sus propiedades El romero es un arbusto que llega a medir hasta 2 metros de altura con hojas rígidas en forma de agujas. Es una planta de uso tradicional y originaria del mediterráneo. Para utilizarla en fines medicinales se recomienda que la planta al menos cuente con dos años de crecimiento, para cortarlas y dejarlas secar; sus hojas son aromáticas y de un fuerte olor a canfor ...

Alimentación y Recetas albahaca aliños para adelgazar ...

Aliño de albahaca para ensaladas y platos de verdura

Muchas de mis clientas me piden ideas de aliños con que condimentar ensaladas o verduras. Hoy te propongo un aliño de Jamie Oliver. Puedes usarlo en una ensalada de brotes tiernos, aguacate y zanahoria rallada, o con unas verduras salteadas o al horno. La albahaca es una planta aromática que ayuda a combatir el cansancio, el insomnio o para reducir la ansiedad. Además tiene cualidades antibacteria ...

sandía propiedades jugosa ...

La sandía y sus propiedades

La Sandía y sus propiedades La sandía es el fruto dulce de la planta de la familia cucurbitáceas originaria de África, se estima que los primeros cultivos provienen del valle del Nilo realizado por los egipcios. La sandía es un fruto pulposo, muy jugosa con propiedades antioxidantes, detoxificantes y depuradoras, esto es, nos ayuda a limpiar los intestinos ya que elimina los residuos tóxicos. Cont ...