Disfruta este verano preparando en casa tus propios helados saludables, un forma genial de combatir el calor.
Vamos a preparar helados de tres sabores diferentes, mango, fresa y kiwi. Los ingredientes que vamos a necesitar aproximadamente para 12 helados de frutas son:
250 ml de zumo de naranja que son aproximadamente 600 g de naranjas
330 g de fresas
500 g de kiwi
500 g de mango
10 g de stevia
Una vez tenemos el mango, las fresas, la stevia, los kiwis y las naranjas empezaremos a preparar nuestro helado.
Para empezar vamos a coger las naranjas y vamos a exprimirlas y una vez la tengamos exprimidas, colamos el zumo para eliminar todas las impurezas.
Una vez lo tengamos ya exprimido vamos a coger una cucharadita de stevia y se la vamos a añadir removiendo bien para que se integre.
Por otro lado, vamos a coger las fresas y las vamos a cortar en trocitos. Una vez las tengamos cortadas, vamos a introducirlas en la batidora y junto a ellas vamos añadirle un chorrito de zumo de naranja.
Al igual que con la naranja, vamos a coger el colador y vamos a colarlo para eliminar todas las impurezas.
Después vamos a coger el molde para helado que hayamos elegido y vamos a rellenar una tercera parte del molde con el zumo de fresa. Y lo vamos a introducir en el congelador durante una hora.
La siguiente fruta que añadiremos a nuestro helado será el mango. Así que lo primero que vamos hacer es pelarlo y a cortarlo en trocitos para poder batirlo. A continuación cogemos el mango ya cortado y lo vamos a introducir dentro de nuestra batidora con un chorrito de zumo de naranja.
Lo colaremos igual que hemos hecho con los demás para evitar impurezas. Sacaremos el molde del congelador y añadiremos el mango. Como el mango es un poquito más espeso nos podemos ayudar de una cuchara para ponerlo en el molde. Introduciremos de nuevo el molde en el congelador pero esta vez solo media hora.
Transcurrida la media hora tendremos el mango semi congelado. Así que lo tenemos perfecto para introducir nuestro palito de madera. Este paso lo haremos con cuidado de dejar el palito en el centro del helado y lo volveremos a congelar durante 30 minutos más.
El ultimo paso es repetir el procedimiento con el kiwi. Lo pelaremos y cortaremos en trocitos, lo pondremos en la batidora con el zumo de naranja y por último lo colaremos para retirar las impurezas.
Y ahora para finalizar nuestro helado, vamos a rellenar el resto del molde con mucho cuidado para que no se mueva el palito. Y lo vamos a dejar en el congelador durante cuatro horas.
Pasado este tiempo tendremos nuestro helado listo para refrescarnos.
Para desmoldarlos de una manera fácil y rápida podemos poner agua caliente en un bold e introducir el molde un poquito dentro. Así vamos a ir desmoldando los refrescantes, delicioso pero sobre todo 100 × 100 natural helados caseros.
Una vez que ya sabemos como preparar nuestros helados para este verano, podemos hacer nuestras propias variaciones, para que nos queden unos helados refrescantes y personalizados.
Espero que os haya gustado y contarme si habéis probado alguna forma diferente de hacer helados. Un saludo!!
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