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El melón y sus propiedades



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El Melón y sus propiedades

El melón es un fruto dulce que nace de una planta herbácea monoica de tallos rastreros, blandos y pilosos que crecen a ras del suelo; su composición es de 80% de agua, por lo que es un hidratante ideal para deportistas  por su reducido valor calórico, y contiene pequeñas cantidades de proteína y fibra, así mismo se considera es ideal para los adultos mayores por su carne suave ya que en trozos pequeños es fácil de masticar y digerir.

En lo que se refiere a su valor nutricional, el melón es rico en minerales como sodio, calcio, hierro, potasio, magnesio, y fósforo; así como en vitaminas A, C, B3 y B6.

En cuanto a la Vitamina A, en forma de beta carotenos  una vez ingeridos el organismo los transforma en flavonoides, siendo esta vitamina uno de los principales antioxidantes.

La Vitamina C ayuda a la formación del colágeno ideal en la cicatrización de heridas producidas por cortaduras, traumatismos, etc.

Vitamina B3 o niacina que es la que produce energía ayudando a mantener los niveles bajos de colesterol protegiendo el aparato digestivo y en tener la piel en buen estado.

La Vitamina B6 o piridoxina, cuya función en el organismo es el aprovechamiento de los hidratos de carbono, proteínas y grasas y adicionalmente  ayuda a regular el sistema nervioso.

Es frecuente que el consumo de melón se recomiende en  dietas de control de peso, ya que es un suave diurético recomendado para combatir la hipertensión. Previene la gota, la artritis, mejora el estreñimiento, etc.

Por su alto contenido de azucares no es aconsejable su consumo para diabéticos ni para niños menores de 2 años de  edad y en personas propensas a colitis, diarreas, etc., siempre es recomendable previo a su consumo consultar con su médico.

Les envío saludos

Gloria Garza
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