¿Qué es la proteína en polvo?
La proteína en polvo es un suplemento rico en proteínas, derivado de fuentes de alimentos integrales de origen animal y vegetal. Los polvos vienen en una variedad de sabores y se pueden mezclar con agua, leche, leche sin lácteos y batidos para aumentar la ingesta de proteínas.¿La proteína en polvo es buena para ti?
Respuesta corta: Sí.
Esta es una manera excelente y fácil de ayudarte a consumir suficiente proteína durante el día. Además de suministrar a tus células los aminoácidos necesarios para un funcionamiento adecuado, la proteína también ayuda a apagar las hormonas del hambre para ayudarte a sentirte llena y satisfecha, al mismo tiempo que ayuda a mantener estables tus niveles de azúcar en la sangre.La proteína en polvo es buena para ti siempre que la consumas dentro de tus necesidades diarias específicas de proteína.
Las necesidades de proteínas están individualizadas e influenciadas por la altura, el peso, el estilo de vida y las condiciones preexistentes. La proteína es un nutriente que es esencial para la construcción de tejido, pero también exige que el cuerpo excrete. Demasiada proteína puede ejercer presión sobre los riñones. Cuando esto sucede, pueden aparecer síntomas como hinchazón, estreñimiento e incluso osteoporosis.
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Proteína en polvo frente a fuentes de proteína de alimentos integrales
A pesar de lo beneficiosa que puede ser la proteína en polvo, debes obtener la mayor parte de tu proteína de fuentes completas de proteína (como en los alimentos reales). Es la combinación sinérgica de nutrientes en los alimentos integrales lo que te proporciona el mayor y mejor valor nutricional.La proteína en polvo no proporciona los macronutrientes, fibra, vitaminas y minerales adicionales que tienen las fuentes completas de proteína. Desde la perspectiva de los gramos, puede ofrecer una buena fuente, pero no es una comida.
Y eso es lo que hace tropezar a mucha gente. Si bien la proteína en polvo es excelente para un refrigerio o para la recuperación después del entrenamiento, no está destinada a ser un reemplazo completo de una comida.
Sin embargo, esto no significa que las proteínas en polvo sean malas. En cambio, es un recordatorio de que deben agregarse a tu dieta, no funcionar como sustitutas.
Es más, es importante recordar que la proteína en polvo no se absorbe tan fácilmente como los gramos de fuentes completas de proteína. El valor biológico de las proteínas es diferente para todas las fuentes de proteínas de alimentos integrales. Esa es la cantidad de proteína realmente absorbida y utilizada en tu cuerpo. Las proteínas de alto valor biológico provienen de carnes, pescado, aves y huevos y algunas proteínas de origen vegetal que contienen los nueve aminoácidos esenciales, como la quinua, las semillas de cáñamo y la soja.
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