Las proteínas son necesarias para nuestro organismo, pero en su justa medida. Parece que en los países prósperos no puede faltar la carne en la alimentación y es, precisamente, en estos países, donde se ha disparado la tasa de enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y cáncer. En un artículo anterior os hablábamos de los diferentes tipos de carne, en el artículo de hoy os contamos cuáles pueden ser algunos de los efectos negativos del abuso de estas carnes, ya que su consumo puede producir un exceso de proteínas en la dieta, con graves consecuencias para el organismo.
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