Nutralicioso Idea guardada 8 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Receta saludable de bombones helados de menta y chocolate

Hola!!

Miren la delicia que les traigo hoy! Bombones Helados sabor menta chocolate!!

Cuando era pequeña, mi sabor favorito de helado y de chocolates siempre fue la mezcla de menta y chocolate, y creo la verdad, que sigue siendo una de is mezclas favoritas! La intensidad de la menta con el sabor inigualable del chocolate, los convierten en una pareja explosiva y llena de sabor

En Santiago, estamos pasando una semana muy pero muy calurosa, así que nada mejor que tener recetas fresquitas como esta a mano, para refrescar nuestros días.



Una vez más les muestro una receta vegana y sin gluten, que no tiene nada que envidiarle a los bombones comerciales, realmente una imperdible delicia.

La base de estos bombones son castañas de caju. Este fruto seco, es muy utilizado en la cocina vegana, ya que, después de algunas horas de remojo y de ponerlas en una licuadora logran una exquisita consistencia cremosa, que permite reemplazar muchos productos de origen animal. Además tienen un sabor bastante neutro, lo que los hace muy útiles en la cocina.



Además son muy beneficiosas para nuestro organismo. Son ricas en magnesio, fosforo, hierro y zinc, ademas aportan 5 gramos de proteínas en 30 gramos de castañas, siendo un excelente opción para la dieta. Son muy ricas en Selenio, mineral que favorece la producción de T3, acelerando el metabolismo y siendo muy útil en personas con problemas de Tiroides.

Es importante remojar las castañas de caju, porque se hace mucho más fácil procesarlos, pero también para disminuir su concentración de fitatos, sustancias que intervienen en la absorción de nutrientes. Al disminuirlos logramos una digestión y asimilación de nutrientess mucho más efectiva y fácil.

Que disfruten mucho de estos nutraliciosos bombones!!


Bombones Helados After Eight


Porciones 25
Tiempo preparación 15 minutes
Autor Noelle Litvak

Ingredientes

1 Taza Castañas de Caju

1 1/3 Taza Leche de coco (sin endulzar)

1/2 Taza Coco Rallado

40 Gotitas Stevia

2 Cucharaditas Extracto de Menta (Agregar una tercera si les gusta más fuerte el sabor a menta)

2 Cucharadas Aceite de coco

2 Cucharaditas Cacao amargo en polvo

Instrucciones

1. Remojar las castañas de caja al menos por 5 horas. Idealmente durante la noche.


2. Una vez remojadas, colarlas y ponerlas en una licuadora o procesadora. Junto al coco, la menta, la leche de coco y la stevia.
Podrían reemplazar el coco rallado por 1/4 taza de harina de coco y 1/4 taza de hojuelas de coco.


3. Procesar hasta lograr una pasta. Yo para que quedara aún más cremoso utilicé la minipimer.
 


4. Vaciar la mezcla en los moldes de bombones que van a utilizar. Ponerlos en el congelador por 3 horas.
 

 

5. A las dos horas en el congelador, desmoldar con cuidado. Mezclar el aceite de coco derretido con el cacao amargo y unas gotitas de stevia. Esparcir la mezcla de chocolate sobre cada bombón. Poner en el congelador por una hora más y listo!! Recomiendo mantener en el congelador.

 

 

Powered by GetMeCooking  

   

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta – Tarta Fresca de Frutos Rojos

Hola!!! Hoy es un día triste para Chile, ya que, ayer vimos nuevamente un gran nivel de violencia en las calles. No se muy bien cuando va a terminar, pero si se que necesitamos que termine y que nues ...

Receta: queque de platano y zanahoria

¡Hola a todos! Esta receta que les vengo a mostrar hoy, fue resultado de algo absolutamente improvisado. Tenía 2 plátanos (bananas) muy maduras y no sabía que podría hacer con ellos. Busque dentro de ...

Receta – Tarta Manzana Chai

Hola!! Las últimas semanas en Chile han sido tremendas! Hemos participado de un movimiento social nunca antes visto y solo espero que nuestros gobernante tomen medidas profundas y que podamos avanzar ...

Etiquetas: cumpleañosnavidadl

Recomendamos

Relacionado

blog noticias y prensa

Noticias y 3 recetas dulces nutraliciosas

Aquí les dejo mi última columna para EMOL, donde hablo del aceite de coco, sus características, propiedades y tres nutraliciosas recetas que puedes preparar con el. Cocina: ¿Has probado el aceite de coco? Tres recetas que puedes preparar con él: Unos bombones caseros, un volcán de chocolate y unas tartaletas veganas de frambuesa. ¡Anímate a prepararlas! Mucho se ha hablado en el último tiempo sob ...

colaciones cumpleaños hora del té ...

Receta bombones de nuez y chocolate

Receta – Bombones de Nuez y Chocolate

Hola!!! El día sábado me desperté con ganas de comer algo rico y dulce, vi los ingredientes que tenia a mano y se me ocurrió esta exquisita mezcla, muy pero muy fácil de hacer y súper saludable! Debo decir que esta receta es a prueba de niños, ya que, les di a mis sobrinos y les encantaron! Además puede ser una entretenida preparación para cocinar junto a ellos. Estos nutraliciosas bombones lleva ...

dietas y nutrición alimentación saludable chocolate ...

3 postres que no engordan para los amantes del chocolate

¿Te gustaría poder comer postres que no engordan, y además eres amante del chocolate? Entonces hoy nos vas a querer muchísimo, porque te traemos no una, ni dos, sino TRES recetas espectaculares de postres bajos en calorías que además son saludables y fáciles de hacer. Cada uno de ellos tiene su secreto especial que te ayudará a no engordar (¡y hasta a perder los kilitos de más!) sin disminuir en l ...

recetas con cacao recetas sanas con cacao recetas saludables con cacao

3 recetas saludables con cacao

Acá les dejo mi última columna para Emol, ¡donde hablo sobre el cacao! Un superalimento que no debería faltar en nuestra dieta. Tres recetas con el maravilloso e irresistible cacao. Se trata de un alimento repleto de beneficios. ¡Pruébalo en estas preparaciones! SANTIAGO.- Hoy les quiero hablar de uno de mis ingredientes favoritos y uno de los que más uso en mis recetas: el maravilloso cacao. S ...

Cumpleaños Hora del Té

Receta de alfajores chilenos

Hola a todos!!! Este es uno de mis meses favoritos en el año, ya que en Chile estamos celebrando el mes de la patria, donde todo se tiñe de rojo, azul y blanco que son los lindos colores de nuestra bandera. La gente anda más feliz y todos queremos celebrar!! Esta receta que les vengo a mostrar hoy, es una de nuestras preparaciones típicas y por acá lo llamamos Chilenitos. Son alfajores muy delgado ...