comunidades

Recetas con zanahoria

Hoy te quiero hablar de un alimento muy rico, la Zanahoria…su aroma y su sabor la convierten en un ingrediente muy versátil a la hora de preparar deliciosos platos. Es utilizada terapéuticamente de forma natural en algunos casos de anemia, para la piel y para algunos  problemas respiratorios.
Te voy hablar de todas las maravillas que tiene esta legumbre y luego como es costumbre te dejaré unas recetas con las que disfrutaras comiéndolas.
Beneficios:

·         Estimula el apetito por su aroma
·         Debido a su textura fortalece encías y dientes
·         Tienen Betacarotenos y Vitamina A, contribuye a mejorar la calidad de la leche materna, la vitamina A fortalece las uñas y contribuye a la fabricación de sebo el cual fortalece el cuero cabelludo, además el betacaroteno contribuye a evitar el envejecimiento prematuro
·         Ayuda a combatir problemas visuales
·         Posee al to contenido de potasio y fosforo
·         Combate la retención de líquidos.

Ya con eso de los Betacaronenos creo que deberíamos comer diariamente zanahorias…¿Tu que opinas? Yo mientras, te dejo estas recetas para que la incorpores cada día, además son bastante ligeras y seguro que las acoplas fácilmente a tus necesidades nutricionales diarias

Falso Guacamole de  Zanahoria
Entrante muy ligerito y además Tapitas y Postres nos explica cómo hacer los nachos para acompañarlo.

Ver Receta Falso Guacamole de Zanahoria
 
Crema de Zanahoria y Puerros
Deliciosa y fácil de hacer con unos cuantos ingredientes ya estarás comiendo algo ligero y saludable, ideal para un primer plato. Puedes ver la receta en el blog Cocina con Clau:
Ver Receta Crema de Zanahoria



Crema de Zanahoria con Curry
Otra Opción de crema de zanahoria para que elijas como primer plato, el toque de curry le debe dar un toque diferente a la vez que delicioso y podrás ver toda la receta en el blog Huele Bien:

Ver Receta Crema de Zanahoria con Curry


Filete de Pavo sobre Puré de Zanahoria
Cómo 2do plato es bastante ligerito un aporte correcto de proteínas y las vitaminas que nos da el pure lo hacen muy nutritivo, una receta deliciosa del blog Sabrina´s Seas of Colors.

Ver Receta Filete de Pavo sobre Puré de Zanahoria

Le toca el turno a los postres, lo siento, light no son, pero si mantienes un equilibrio de nutrientes en tu día, son cosas de la que no tienes porque cohibirte además siempre se pueden aligerar en cuanto al azúcar  morena o refinada por el azúcar de abedul, te permitirá conservar su esponjosidad.
Tarta de Zanahoria
Bueno…bueno y si te portaste bien durante todo el día, siempre nos podemos permitir una recompensa con un trozo de este delicioso bizcocho de zanahoria que te encantará, eso si, ligero no es….Pero recuerda que no es cohibirse solo buscar el equilibrio.

Ver Receta Tarta de Zanahoria

Bizcochitos de Zanahoria
Casi lo mismo que la tarta solo que en versión más pequeña,¡¡¡ mejor!!! Así pecamos menos.

Ver Receta Bizcochitos de Zanahorias


Disfruta con cabeza que comer está bien solo mantén el equilibrio.
 
Hasta la próxima!!!
Clau
 

Puedes seguirme en :
Facebook: Claucreativa
Instagram: claupardoc
Mi Canal Youtube: Clau Creativa
Snapchat: clau-pardo (un poco de mi día a día)
Periscope: @ClauPardoC  (Charlas en directo sobre repostería, cocina y vida sana)
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

dietas y nutrición ponte en forma cocina saludable ...

Este Magnífico vegetal tiene tantos beneficios que muchos ignoran, y su versatilidad a la hora de la cocina diría que es hasta un tanto desconocida, se suele usar para unas pocas recetas desaprovechando su uso culinario aunado a los beneficios nutricionales que podemos obtener. El puerro es de sabor suave y su forma es como una especie de cebolla alargada Beneficios Nutricionales de Puerro* 1. ...

belleza dietas y nutrición ponte en forma ...

El tomate es una de las hortalizas más conocidas a nivel mundial, es un ingrediente muy importante en las comidas y tiene muchos beneficios y propiedades nutricionales. Su color rojo es debido a su contenido en licopeno (Una sustancia antioxidante). Propiedades Nutricionales Y Beneficios 1. Contiene por cada 100 grs 17 calorías, 2,9 grs de hidratos y un total de 94% de contenido en agua. Por ...

belleza dietas y nutrición ponte en forma ...

Los pimientos son originarios de América y pueden comerse crudos o cocidos, por si solo o como parte de ingredientes de alguna deliciosa preparación. Contenido Nutricional: Esta verdura es alta en vitamina C, Vitamina A, B, B2, B3, B6 y E, tiene ácido fólico, betacarotenos, potasio, calcio, fósforo y magnesio, los pimientos de color rojo tienen licopeno. Con este contenido nutricional los benefic ...

dietas y nutrición ponte en forma cocina saludable ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son los mejores beneficios del huevo, antes el huevo estaba mitificado, era considerado malo para nuestro cuerpo porque subía el colesterol, pero investigaciones científicas recientes han demostrado que esta afirmación no es cierta. El huevo consumido de forma moderada nos aporta una buena cantidad de nutrientes que contribuyen al buen funcionamiento de n ...

dietas y nutrición ponte en forma cocina ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son los mejores beneficios de la piña, la piña es una deliciosa fruta tropical y en algunos países de la conoce como ananá o naná su origen es Suramericano pero actualmente se cultiva y comercializa prácticamente en cualquier parte del mundo por su refrescante sabor y sus valores nutricionales A continuación, te voy enumerar los beneficios de consumir es ...

belleza dietas y nutrición ponte en forma ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son los beneficios de las cremas de verduras, muchas personas son renuentes a comer verduras incluso más aun los niños, las cremas son una buena forma de camuflajearlas y comerlas sin ningún reparo. Y ya no te digo si te gustan. Comer verduras diariamente es ganar en salud, debe formar parte de nuestra alimentación diaria, ya sean estas al natural, escalf ...

dietas y nutrición ponte en forma cocina ...

El Calabacín es una hortaliza muy versátil que te permite elaborar desde comidas más elaborados hasta postres. Te permite disminuir el aporte de hidratos ya que su contenido es bajo, diariamente nos excedemos de alimentos llenos de hidratos que es otra de las principales causas de obesidad en el mundo, así que para mí es una deliciosa hortaliza comodín además de todos sus nutrientes y beneficios q ...

ponte en forma dietas y nutrición recetas

Las Espinacas son una planta muy versátil y se pueden crear una gran variedad de deliciosos platillos muy saludables. Cuando se quiere adelgazar recomiendan mucho su consumo ya que aportan una gran cantidad de energía. Poseen alta cantidad de agua son pobres en grasa y contienen fibra. Te recomiendo que incluyas esta excelente hortaliza en tu alimentación ya que te aportara una gran cantidad de be ...

belleza dietas y nutrición medicina natural ...

Seguro que no sabías que el Agaricus Bisporus, llamado comúnmente champiñones, es un alimento con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico lo cual nos aporta una gran cantidad de antioxidantes. Son bajas en calorías, en grasas y en hidratos y tienen un alto contenido en agua un 95%. Contienen minerales y Vitamina del grupo B, Vitamina C y E. Seguro que con esto ya te voy convenciend ...

belleza ponte en forma sin carne ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son las mejores cualidades de las recetas sin carnes, aunque te propongo que por una temporada hagas días sin ningún tipo de carne para que sientas lo que se aligera tu cuerpo me confieso carnívora. Respeto y admiro a los veganos y vegetarianos, pero para mí es imposible vivir sin las carnes, ya sean estas blancas o rojas. Adoro comer carne, que le vano ...