Cada día encontramos que somos más gente con intolerancias alimentarias. A pesar de que poco a poco se van encontrando mayor cantidad de productos y variedades de los mismos, no siempre es suficiente. Sobre toso en yogures que las versiones vegetales que encontramos son muy limitadas. Por ello vamos aprender una manera sencilla y saludable de hacerlos. Y lo más fascinante con ¡¡¡cualquier tipo de leche vegetal!!
1. Ingredientes
- 1 litro de leche vegetal
- 1 cucharada de goma guar *orgánica
- Stevia o sirope de maple
- Probióticos: si los pones mejor, si no dispones omite
La goma guar es una fibra que tiene propiedades para adelgazar, y que además aportará otros beneficios a la salud del organismo. Dentro de los beneficios que tiene esta fibra es ser útil como complemento de la alimentación, ya es conocido que el consumo de fibra es indispensable para el organismo, para que se puedan desechar fácilmente las toxinas, y sustancias que pueden dañar y/o alterar el funcionamiento del cuerpo.
2. Elaboración
Calienta el litro de leche vegetal. Añade por litro 1 cucharada medida postre de goma guar, el endulzante y deja reposar. Si añades probióticos dejarás reposar toda la noche, si no dispones, en cuanto se enfríe a la nevera.
¡Disfruta de tus yogures!
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