Salud

Blog de MARGOL Idea guardada 1.437 veces
La valoración media de 9078 personas es: Excelente

15 razones para comer pepino



Comer pepino


¿Alguna vez te preguntaste cómo se puede combatir el calor abrasador del verano? Sólo piensa en comer

pepino, un humilde y crujiente pepino, y ya tu cuerpo querrá saborar su crujiente manera de ofrecer

hidratación. No obstante, este maravilloso vegetal es bajo en calorías, tiene grandes beneficios,

y comer pepino, no sólo ofrece sólo agua y electrolitos, ofrece, con sus grandes nutrientes,

lo necesario para que empieces a comerlo ya. Es uno de los más antiguos cultivos, y se cree que se

origina en el norte de las llanuras del Himalaya de la India. La planta es una enredadera (vid)

similar a otros miembros de la familia Cucurbita tales como calabazas, melones, calabacines, etc.

El pepino es fácil de cultivar. Variedades, que varían en tamaño, forma y color, se cultivan en todo

el mundo, en diferentes zonas climáticas. En general, el fruto presenta la piel de color verde

oscuro, carnosidad crujiente rica en húmeda y pequeñas semillas comestibles concentradas en su

núcleo. Si se deja crecer sin interrupción, la fruta sigue creciendo en tamaño, su piel se vuelve más

dura y se vuelve amarilla, y las semillas se endurecen y no son comestibles. Pepinos frescos están

disponibles durante toda la temporada y se pueden comer el pepino crudo, en ensaladas de verduras o

jugo.

Razones para empezar a comer Pepino y una receta baja en calorías

1. Comer pepino hidrata el cuerpo
Un pepino fresco es 90 por ciento agua, por lo que si no te divierte mucho servirte agua del

garrafón, una ensalada que incluya pepino puede ser una genial alternativa.

2. Combate el daño solar
Comer pepino consigue controlar el nivel de acidez en la piel. Al aplicar pepino en la piel

se pueden curar quemaduras solares.

3. Comer pepino elimina toxinas
Toda el agua que contiene el pepino actúa como una aspiradora que elimina lo que el cuerpo no

necesita.

De hecho, el consumo regular de pepino puede disolver cálculos renales.

4. Repone vitaminas
Los pepinos contienen la mayor cantidad de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía. Para que el efecto del pepino sea más

efectivo, se puede combinar con espinaca y zanahoria en un rico jugo; pero sin quitarle la corteza,

pues esta contiene el 12 por ciento de la vitamina C que debemos consumir a diario.

5. Minerales
El potasio, magnesio y silicio son minerales contenidos abundantemente en los pepinos. Su principal

función es tonificar, suavizar y mejorar en general el aspecto de la piel.

6. Digestión y pérdida de peso
Debido a su alto contenido en agua y al ser bajo en calorías, comer pepino es ideal para incluir

en la dieta de quienes buscan bajar de peso. Se recomienda agregarlo como complemento, en ensaladas, o servirlo con yogurt bajo en grasa. Además, su alto contenido en fibra lo hace muy favorecedor para el proceso de digestión. Si se consume diariamente, ayuda a prevenir el estreñimiento crónico.

7. Termina con ojeras
Las propiedades anti-inflamatorias de los pepinos, son muy útiles para eliminar ojeras o “bolsas” debajo de los ojos. Aunque crean que es un cliché, es muy recomendable poner dos rodajas de pepino sobre los ojos cerrados para eliminar la hinchazón.

8. Lucha contra el cáncer
Secoisolariciresinol, lariciresinol y pinoresinol, son tres lignanos contenidos en los pepinos, que están

fuertemente ligados a la prevención de varios tipos de cáncer, como el de mama,

ovario, próstata y útero. Comer pepino, está dentro de las acciones preventivas que se recomiendan hacer.

9. Combate diabetes, reduce el colesterol y controla

la presión arterial
El jugo del pepino contiene una hormona necesaria para que las células del páncreas produzcan

insulina, hormona benéfica para los pacientes con diabetes. Investigadores han descubierto que los

esteroles, un compuesto químico que contienen los pepinos, son capaces de disminuir los niveles

de colesterol. El potasio, magnesio y fibra de los pepinos también ayudan a regular la presión arterial.

10. Encías saludables y aliento fresco
Los jugos que derrama el pepino al ser masticado, sana y refresca las encías enfermas;

pero además los fitoquímicos que contiene, nos aseguran tener un buen aliento. Basta con poner una

rodaja de pepino entre los dientes por una media hora para que las bacterias que causan el mal aliento

“mueran”.

11. Cabello y uñas perfectas
El silicio y azufre contenidos en los pepinos, ayudan a tener un cabello y uñas brillantes, fuertes y saludables. Además contribuyen a su rápido crecimiento.

12. Promueve salud de articulaciones
El mismo silicio, hace que las articulaciones se vuelvan más fuertes, gracias a que

fortalece los tejidos conectivos. Al ser consumido como jugo junto con un poco de zanahoria, elimina el dolor de artritis y la gota, por la reducción del ácido úrico.

13. Cura la resaca
Los pepinos contienen mucha vitamina B, azúcar y electrolitos necesarios para prevenir las resacas o el dolor de cabeza al despertar. Antes de ir a dormir se recomienda comer algunas rebanadas o cortes de pepino, sobre todo su se ha bebido alcohol.

14. Mantiene riñones en forma
Como se mencionó, los pepinos reducen el ácido úrico en el cuerpo y mantienen sanos los riñones.

15. Son deliciosos
Un buen pepino partido en trozos con algún aderezo o tal vez sal, limón y un poco de chile,

son la botana perfecta para cualquier día.

El pepino es la cuarta hortaliza más cosechada en el mundo, es muy nutritivo y bueno para la salud.

Así que procura tener siempre en tu refrigerador para hacer tus aperitivos, jugos o ensaladas.

A continuación una receta deliciosa y saludable baja en calorías que te servirá como aperitivo o para

acompañar tus platillos haciéndolos más ligeros.

Receta baja en calorías con pepino


Ingredientes:

2 tazas de pepino pelado finamente picado y sin semillas
1/2 taza de tomate sin semillas cortado en trozos pequeños
1/4 taza de cebolla roja picada
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 chile/ají de tu elección (jalapeño, de árbol, etc.) sin semillas y picado
4-1/2 cucharadita de cilantro fresco picado
1 diente de ajo picado
1/4 de taza de yogurt griego (puedes usar también requesón/ricotta)
1-1/2 cucharadita de jugo de limón
1-1/2 cucharadita de Jugo de lima
1/4 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de sal marinaTostadas intergarles

En un tazón pequeño, combina los primeros siete ingredientes. En otro tazón, mezcle el yogurt, el jugo de limón, jugo de lima, el comino y la sal. Verter sobre la mezcla de pepino y mezclar suavemente para cubrir. Sirve

inmediatamente con tostadas integrales.

Nota: 1/4 de taza sólo tiene 16 calorías

Fuente: este post proviene de Blog de MARGOL, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bebidas calientes para combatir el frío

Bebidas calientes para combatir el frío ¡El café no es la única! Tomar bebidas calientes es una opción más que apetecible cuando la temperatura baja. Además este tipo de bebidas son una forma rápida d ...

6 alimentos para tener un buen cabello

La importancia de la comida para tener un cabello bonito Te identificas conmigo al decir que uno de los problemas más recurrentes en la mujer es la caída de cabello, puntas abiertas, resequedad etc. A ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

psicología

Razones

Hay personas que tienen razones más que válidas para hacer las cosas que hace. Solo que es más fácil censurar que preguntar. No digo que una vez sabidas las razones su comportamiento aun te parezca inadecuada, pero si no se sabe no se puede opinar. Que una persona en un momento dado haga algo que se considere ?malo?, o ?incorrecto? no implica que sea una mala persona, solo que quizá las circunsta ...

general nutricion salud ...

8 RAZONES PARA COMER ALMENDRAS

Este delicioso fruto seco rico y versátil no solamente es un alimento sano y nutritivo, existen múltiples razones para consumir las almendras. Se demuestran y confirman sus propiedades para mejorar nuestro estado de salud, combatir algunas patologías y además te ayudará a adelgazar. También es una magnífica opción para consumir si eres vegano, alérgico o intolerante a la leche o porque simplemente ...

general benéficos de las manzanas propiedades de las manzanas

10 Razones para comer manzanas

Se nos dice que una manzana al día mantiene al médico lejos, pero ¿qué son los beneficios para la salud de las manzanas? Aquí hay diez razones para prestar atención al consejo de aquel viejo proverbio. Protección ósea Investigadores franceses encontraron que un flavonoide llamado floridzina que sólo se encuentra en las manzanas pueden proteger a las mujeres post-menopáusicas de la osteoporosis y ...

dietas y nutrición salud 5 razones para comer más espárragos ...

Razones para comer más espárragos

Los espárragos son una planta de la familia de las Liliáceas. Y no solo eso, tienen muchas vitaminas y propiedades que aportan beneficios a nuestra salud si los agregamos a nuestra dieta. ¿Sabías que existen aproximadamente 300 tipos de espárragos y solo 20 son comestibles? Son muchas las razones por las que deberíamos comer espárragos. Para que no te quedes con la duda, aquí te decimos 5 razones ...

general consejos dieta ...

Lo que deberías y no deberías comer en la cena

Que se puede comer en la cena para no engordar? Es probable que te hayas hecho esta pregunta muchas veces si estás en una dieta. Lo mejor que puedes hacer es conocer las opciones que no debes tener en mente a la hora de comer la cena. Ya sabemos que la hora recomendada para cenar es 2 horas o 3 horas antes de irnos a la cama. Es posible que seas de los que llegan del trabajo directo a la nevera a ...

deporte ponte en forma dietas y nutrición ...

15 razones para empezar a hacer ejercicio

Si estás buscando la fuerza de voluntad necesaria para empezar a ejercitarte, aquí encontrarás algunas buenas razones para comenzar. Primero identifica qué quieres lograr con el ejercicio? Bajar de peso o adoptar un estilo de vida activo y saludable. Si tu interés es Bajar de peso, debes saber que el ejercicio es tan sólo el 20% del esfuerzo necesario para lograrlo, el 80% restante corresponde ...

general como bajar de peso con remedios caseros como bajar de peso ...

Remedios caseros para adelgazar con pepino

Los remedios caseros para adelgazar elaborados con pepino te ayudarán a perder peso y a combatir la retención de líquidos Los remedios caseros para adelgazar tienen como misión facilitar y acelerar la pérdida de peso recurriendo a ingredientes sanos y naturales. En esta ocasión nos vamos a centrar en los remedios caseros para adelgazar elaborados a base de pepino. Una hortaliza que, además de ayud ...

medicina natural remedios caseros salud ...

10 razones por las que deberías consumir jengibre a diario

El jengibre es una especia muy famosa en todo el mundo, utilizada principalmente con fines culinarios y medicinales. Esta raíz ha sido fuente de investigación durante muchos años y gracias a ello se ha podido determinar cuán beneficiosa puede llegar a ser. Desde la antigüedad el jengibre ha sido utilizado para tratar problemas comunes como las náuseas, el dolor de estómago y los mareos. Sin embarg ...

consejos dieta nutrición ...

5 razones para comer cambur (banana)

Come cambur (banana) Las bananas o tambien conocidos como cambur son fuente de vitamina B6, C, potasio, magnesio y fibra. A continuación te dejamos 5 razones por las cuales Fullmusculo.com te recomienda incluirlas en tu dieta: Protege contra las ulceras Hace mucho tiempo fue reconocido el efecto anti ácido de las bananas que protege a tu estomago de las ulceras. De acuerdo a un estudio una simple ...

general recetas

Tallarines de pepino??

* Hola chicos/as, hoy les traigo una receta que me ha sorprendido a mi mismo. No imaginé que tendría un sabor tan delicioso y a la vez que sería una receta tan saludable. * Soy de los que piensa que se puede comer sano, rico y elegante. Y muchos se preguntarán ¿Elegante?, pues sí. Cuantas veces no tenemos un almuerzo o cena con amigos o familiares y nos vemos en el compromiso de comer comidas nada ...