1. Previene las enfermedades cardiovasculares, fortalece el corazón y reduce el colesterol por su aporte en crocetina. También se le atribuyen propiedades para frenar el avance de la arterioesclerosis y la artritis.
2. Mejora la visión, pues contiene un componente aromático llamado safranal que evita la degeneración de las células foto-receptoras de los ojos.
3. Es anticancerígeno y retrasa el crecimiento de tumores, gracias a su aporte de flavonoides y betacarotenos.
4. Es ideal para pacientes de diabetes tipo II, ya que disminuye la neuropatía diabética, daño que se produce en los nervios producto del exceso de glucosa en la sangre.
5. Regula el sueño, ya que actúa como un sedante natural.
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6. Combate la depresión y el estrés, pues contiene antioxidantes que protegen el funcionamiento cerebral. Esta especia se utiliza tambien para tratar las enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer.
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7. Favorece la memoria, ya que aporta crocetina y crocina, sustancias que estimulan las funciones cognitivas.
8. Calma los dolores menstruales, beneficiando el flujo menstrual. Se recomienda no abusar de su consumo para evitar efectos colaterales como hemorragias fuera del ciclo menstrual e incluso abortos espontáneos.
9. Colabora en el funcionamiento del aparato digestivo, gracias a que regula la secreción gástrica y salival.
10. Evita la formación de piedras en la vesícula biliar ya que su consumo estimula la producción de bilis.
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