Salud

Vive tu diabetes Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Conoce la enfermedad Celiaca

la foto 5 (3)
La semana pasada fue el día nacional del Celiaco y por ello, como la diabetes está muy unida a esta condición y además debemos poner nuestro granito de arena para ayudar a todos lo celiacos a que se conozca su condición y se tome conciencia. Hoy quiero daros algunos consejos y una breve guía, para que no os pongáis ningún límite. Espero que todos los que viváis con diabetes o celiaquía o ambas, nos contéis alguna experiencia que sea de utilidad para todos.

¿Qué es la celiaquía?

A grandes rasgos es una intolerancia permanente del sistema inmunitario al Gluten. Una proteína que se encuentra presente en varios cereales como el trigo, centeno, cebada, espelta, kamut, escanda, avena y triticale. Esta produce que las vellosidades del intestino delgado y el microvello desaparezcan y la mucosa del intestino delgado se vea dañada absorbiendo menos nutrientes. Para tratarla lo único que se puede hacer es seguir una alimentación libre de gluten.

Sin embargo, al igual que en la diabetes, hay varios tipos de celiaquía:

Clásica: aquella que se desarrolla en edades tempranas, incluso meses después del destete. Se presenta con diarreas crónicas, retraso en el crecimiento, pérdida del apetito, nauseas o vientre hinchado.

Atípica: aparece más tarde con síntomas localizados fuera del área intestinal, como son anemias por falta de hierro, intolerancia a la lactosa, desgate del esmalte dental, dermatitis hepertiforme o retraso en el crecimiento.

Silente: Se detecta en pacientes que ya están afectados y suele diagnosticarse por casualidad a través de análisis de sangre donde los anticuerpos salen positivos. Una vez diagnosticados sienten notables mejorías.

Potencial: Son aquellos casos en los que la biopsia intestinal no da datos concluyentes, sin embargo en la analítica de sangre sí y además presentan daños reconocibles. Suelen sufrir celiaquía potencial aquellos que ya tenían una enfermedad crónica como la diabetes, síndrome de Down…
Una vez que el celiaco abandona el Gluten ¿cómo le afecta?

La mucosa del intestino delgado se recupera.

El cuerpo absorbe y aprovecha los nutrientes.

Se compensa la pérdida de peso.

Mejora el estado de salud general.
Consejos

Aunque el maíz, el arroz, el mijo, las legumbres, el amaranto, la quinoa, el alforfón o las patatas no contienen gluten debemos observar el etiquetado ya que pueden haber estado en contacto durante el transporte, molienda o almacenamiento.

Hacer la compra en el extranjero: Aunque estés acostumbrado a comprar productos sin gluten en tu país o encuentres el mismo en otro país, debes leer el etiquetado igualmente ya que las recetas pueden cambiar.

En casa: separa los utensilios libres de gluten, es decir deberá haber dos tostadoras, dos paneras….

Si crees que una superficie está contaminada usa papel de horno o aluminio para cubrirlas.

Al cocinar o freír debes usar aceite o agua que no haya estado en contacto con alimentos con gluten.

De viaje: Al hacer una reserva, asegurarte que el hotel tiene productos sin gluten o te los pueden facilitar. Por otro lado una página web muy útil es http://glutenfreepassport.com/ una web que nos ofrece cadenas de restaurantes sin gluten en USA, tiendas mundiales para comprar productos, cervezas sin gluten, etc. Un sin fin de información muy útil.
Con todo este resumen os deseo un feliz día y espero que cada uno de nosotros aportemos nuestro granito de arena para apoyar a todos los celiacos y personas que conviven con ella además de con otras condiciones.

 *Este post está basado en el libro “cómo convivir fácilmente con la celiaquía”

Fuente: este post proviene de Vive tu diabetes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Regalos para gente dulce

Hola a todos!! Lo prometido es deuda y como en la encuesta salió ganadora la entrada de Regalos para gente Dulce hoy os dejo aquí esta lista de deseos navideños que a mi parecer son buenas opciones pa ...

Diabetes en familia

Hola a todos, hoy me gustaría dejaros mi columna de este mes en FEDE. El tema de la revista para septiembre es Diabetes en Familia, por ello mi post tratará sobre los 10 consejos imprescindibles para ...

Viajar al Caribe con diabetes

Hola a todos!! Lo prometido es deuda y por ello hoy os voy a contar cómo he planificado mis vacaciones y qué han sido mis imprescindibles para el viaje. Como sabéis, planificar un viaje en el que hay ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

alimentación celiaquía celiaquia ...

Conoce la enfermedad Celiaca

La semana pasada fue el día nacional del Celiaco y por ello, como la diabetes está muy unida a esta condición y además debemos poner nuestro granito de arena para ayudar a todos lo celiacos a que se conozca su condición y se tome conciencia. Hoy quiero daros algunos consejos y una breve guía, para que no os pongáis ningún límite. Espero que todos los que viváis con diabetes o celiaquía o ambas, no ...

Enfermedades enfermedad celiaca esprue ...

¿Tu Bebé Es Intolerante Al Gluten? Conoce Sobre La Enfermedad Celiaca

La enfermedad celiaca se define como una intolerancia permanente al gluten de la dieta que condiciona una lesión de la mucosa del intestino delgado superior. Hoy se le considera como una enfermedad autoinmune del intestino delgado. Se trata de un trastorno que es para toda la vida  y que se puede presentar tanto durante en la infancia como en la vida adulta. También ha sido denominada como esprúe ...

nutrición celiaco celiacosis ...

La alergia al trigo, la sensibilidad al Gluten y la enfermedad celíaca. Diferencias y soluciones

Muchas veces podemos confundir términos relacionados con el gluten, fundamentalmente por falta de información. Por eso hoy, quiero hablaros de la intolerancia al gluten, la sensibilidad al gluten y la enfermedad celíaca, que si bien todos tienen que ver o están relacionados con esta proteína, no son términos sinónimos ni equivalentes. Espero que este pequeño artículo os sea esclarecedor y os ayude ...

celiacos celiaquía remedio celiaquia ...

¿Una pastilla que cura la enfermedad celíaca?

Y se llama GluteGuard, pero ¡ojo! No es lo que parece. En junio de 2 016, una empresa farmacéutica de Asutralia, anunció que estaba preparando una pastilla que nos protegería a los celíacos del gluten. No es un tratamiento ni se puede sustituir por la dieta sin gluten, pero nos dicen que podemos utilizarlo cuando salimos a comer a un restaurante y no estamos seguros de que lo que vamos a come ...

general nutrición y dietética patologías ...

Enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten

En las últimas semanas son varios los mensajes que he recibido de personas con problemas de intolerancia al gluten. En estos mensajes me piden sobre todo consejos sobre diferentes recetas especiales para celíacos, ya que las personas que padecen esta enfermedad deben seguir una rigurosa dieta en la que no haya ni rastro de gluten. Hoy intentaré resolver algunas de las preguntas más frecuentes sobr ...

Enfermedades artritis borreliosis ...

Conoce la Enfermedad Trasmitida por Garrapatas: Enfermedad de Lyme

La enfermedad de Lyme es la infección transmitida por vector más frecuente llamado Borrelia, trasmitidas por diferentes especies a través de distintos vectores desde diferentes reservorios. Aunque esta enfermedad representa un problema de sanidad pública, la publicidad extensa, así como una frecuencia muy elevada de diagnóstico erróneo, han conducido a un grado de ansiedad relacionada con esta enf ...

celiaquía enfermedad celíaca intolerancia al gluten ...

Cómo afecta la celiaquía a los dientes

La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune caracterizado por la inflamación crónica del intestino delgado, causada por proteínas vegetales de trigo, avena, cebada y centeno. Aunque sólo afecta al 1% de la población, es una patología lo suficientemente conocida como para que prestemos atención a sus síntomas y poder tratarla a tiempo. Con una dieta estricta y evitando ingerir alimentos con gl ...

Remedios Caseros

Remedios naturales para la enfermedad de Crohn

Enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria crónica del intestino que no tiene cura y principalmente afecta el tracto digestivo del paciente. Los síntomas de esta enfermedad incluyen dolores de estómago, heces con sangre, diarrea, pérdida de peso y más comúnmente afecta el intestino delgado y el inicio del colon del paciente. En algunos casos graves, los pacientes con enfermedad de Crohn ta ...

masajes y tratamientos acupuntura ansiedad ...

Las emociones y la enfermedad en MTC

La influencia de las emociones y el estado de ánimo sobre la salud es evidente para todos, aunque unas teorías le dan más importancia que otras. En el caso de las medicinas orientales, todas han tenido muy claro desde tiempos remotos que la emoción es salud o enfermedad, y han buscado definir qué es una emoción, cómo se comporta dentro del cuerpo, por dónde circula o qué parte del ser la controla. ...

general alternativas herbales fitoterapia ...

Hierbas: ¿remedios peores que la enfermedad?

Las hierbas en todo su apogeo La forma de curación más antigua conocida por el hombre, la medicina herbolaria, parece estar cobrando más fuerza que nunca: "Se estima que tres de cada 10 estadounidenses usan medicinas derivadas de plantas para fines preventivos o terapéuticos, y el presupuesto anual de consumo de hierbas medicinales en los Estados Unidos excede la llamativa suma de 10.000 mill ...