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sin lactosa

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Muffins saludables sin glutén ni lactosa

Hoy os traigo unos muffins de lo más saludable, ya no hay excusa para tomarse un dulce sin después tener remordimientos jajajajaja. Estos muffins son ideales para personas que están a dieta o les gusta practicar deporte para estar en forma, ya que están hechos con ingredientes muy saludables. Uno de ellos es él sarraceno: Este trigo de forma piramidal, que en realidad no es un trigo, sino un pseud ...

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Los beneficios del yogur para mejorar la digestión de la lactosa

Como ya sabemos, hay distintos grados de malabsorción de la lactosa. No es extraño encontrar personas que no toman leche porque les sienta mal o se sienten pesados, y sin embargo sí toman queso o yogures. Como explico en mi libro “Postres sin Lactosa”, el motivo es que en su elaboración, tanto en la del queso como en la del yogur, la lactosa ha sido fermentada por bacte ...

Recetas

Crema de queso vegetal sin lactosa

CREMA DE QUESO VEGETAL SIN LACTOSAA quién no le apasiona una tostada con queso, si resulta que es uno de tus snacks favoritos te presento una crema totalmente vegetal, llena de nutrientes sin grasas saturadas, ideal para las bases de tus pizzas, con pan acompañante delicioso para cualquiera de tus recetas.INGREDIENTES100GR DE AVENA EN REMOJO1 CUCHARADA SOPERA DE ALMENDRAS1 PIZCA DE AJO EN POLVO O. ...

Recetas

Cupcakes bio sin lactosa

¿A quién no le apetece un capricho de vez en cuando?, pero si además es saludable y te nutre mucho mejor, lleno de vitaminas con todos sus macronutrientes y sin remordimiento alguno, disfruta de manera sencilla de este placer.INGREDIENTES PARA 4 O 6 CUPCAKESPARA LA BASE150ML DE LECHE VEGETAL1 HUEVO O SUSTITUTO DEL MISMO VEGETAL100 GR HARINA DE TEFF O LA QUE TENGAS BIO2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR ...