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celiacos

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Los celíacos son los pacientes que sufren la enfermedad celíaca. Esta se caracteriza por ser una intolerancia permanente a las proteínas del gluten que se presenta únicamente en individuos genéticamente predispuestos.

En nuestro canal de Salud encontrarás mucha información sobre esta enfermedad con la que podrás resolver todas tus dudas: desde qué la provoca esta alergia alimenticia o qué consecuencias puede tener no controlarla hasta cómo hacerlo a través de la alimentación.

Toda esta información y mucha más la encontrarás bajo estas líneas. ¡No te lo pierdas!

Imagen: juzsan/Flickr


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Consejos para celíacos #movimientoceliaco

Ser celiaco es una enfermedad, que aunque no se "cura, si evitas lo que la produce, los síntomas desaparecen. Como te habrán explicado, el gluten es la fracción proteica de una proteína que se encuentra en algunos cereales: trigo, avena, cebada y centeno.Por eso, hoy por hoy el tratamiento es excluir definitivamente el gluten de tu dieta. No quiere decir que más adelante no pueda desarrollarse alg ...

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Ser celiaco... démosle la vuelta a esta situación

Ser #celíaco ... démosle la vueltaHay cosas en la vida que son imposibles de cambiar, que te toca y... te ha tocado sin mas. Rebelarse contra ello significa nadar contra corriente, encontrar la frustración, llenarse de rabia y envenenarse uno mismo.Sé de lo que hablo, sé de esos sentimientos y sé de frustración porque, además, no sólo la celiaquía está escrita en la genética de nuestra casa con ma ...

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Anemia y enfermedad celíaca

¿Qué es la anemia? La anemia es una enfermedad que provoca que nuestro cuerpo no tenga suficientes glóbulos rojos sanos, y estos son los que se encargan de llevar el oxígeno a los tejidos del cuerpo. Los glóbulos rojos se producen en muchas partes del cuerpo, pero en muy poquitas cantidades, porque donde realmente se producen es en la médula ósea, que es la parte blanda que tenemos d ...

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Celiacos en la vida militar

Ni del pueblo ni militar lo quiero... ¡Eso le decía yo a mi abuelo quien quería que me ennoviara en el pueblo!Siempre he tenido un carácter muy rebelde e independiente y tenía claro de que ambas condiciones eran muy limitadoras. El pueblo se me hacía pequeño como para aferrarme a su entorno y el mundo militar me parecía muy atador a un sistema.Pobrecillo abuelito que no pudo verlo y habría sido mu ...

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Galletas de chocolate sin azúcar aptas para celíacos e intolerantes al huevo

¿Llevas días buscando una receta saludable para el postre? ¿Qué te parecen estas galletas de chocolate sin harina ni azúcar, bajas en grasas y sin gluten? Suena bien, ¿verdad? Pues saben mejor. ¡Descubre la receta en este post!

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Ayudas para los celíacos, ¿sí o no?

Desde que llevo escribiendo en este blog han cambiado mucho las cosas.   Cuando empecé tenía 9 años y entendía las cosas como si todas tuvieran magia. ¡Se solucionan solas y rápido! pensaba... pero no, no es así. En Europa hay ayudas... en España no las hay, mucha gente tampoco las quiere. Algunos creen que no son importantes, otros prefieren que se dedique el dinero de las ayudas a. ...