Salud

intolerancia al gluten

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Alergias e intolerancias

Definición médica: Reacción exagerada a una sustancia = hipersensibilidad. Puede presentarse de varias maneras, pero esencialmente actúa sobre tejido ectodérmico, como la epidermis y las mucosas.Quizás antes de explicar cómo se crea una alergia debería hacer una breve introducción de cómo funcionamos y así tendremos un marco con el que avalar la explicación.En general, y reduciendo mucho mucho, ex ...

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Galletas de chocolate sin azúcar aptas para celíacos e intolerantes al huevo

¿Llevas días buscando una receta saludable para el postre? ¿Qué te parecen estas galletas de chocolate sin harina ni azúcar, bajas en grasas y sin gluten? Suena bien, ¿verdad? Pues saben mejor. ¡Descubre la receta en este post!