Ya está comprobado que la chía tiene propiedades que benefician la salud, entre ellas está el beneficio para bajar de peso, si se toma adecuadamente. Gracias a la fibra y la proteína contenida en estas semillas, se consigue una sensación de saciedad.
Entre otros beneficios tenemos:
Puede reducir el colesterol
Puede controlar la diabetes
Son una buena fuente de energía
Son buenos para los huesos y músculos
Apoyan en la digestión y absorción de nutrientes Afortunadamente, las contraindicaciones existentes y efectos secundarios de la chía se pueden contrarrestar con la manera apropiada de preparación. Muchas personas ya incluyen la chía en su dieta, ya sea en comidas o licuados saludables, pero el secreto para algunos está en la hora en que los tomas.
¿Cómo tomar la chía para adelgazar?
Se han hecho estudios que no han demostrado una gran relación entre la chía y la quema de grasa. Además, por más rico en nutrientes que sea un alimento, tal como la semilla de chía, no determinará si adelgazas o no.
Para adelgazar se necesita quemar más calorías de lo que se consume. Se encuentran 138 calorías en 28 gramos de chía, es aquí donde entramos al primer paso:
Primero debes saber cuánto puedes consumir para no comer en exceso. Generalmente no pasa de 2 cucharadas al día o 25 gramos. Segundo es saber con qué los puedes mezclar. Tercero es cuándo los puedes tomar y cómo usar y con qué mezclar la chía. Usar como sustituto del huevo: muchas personas quieren dejar de consumir o disminuir el consumo de huevos. La semilla de chía molida o en polvo es una alternativa para reemplazar el huevo. Si quieres usar chía en lugar de huevo en alguna receta de hornear, puedes utilizar 1 cucharada de semilla de chía en polvo y 3 cucharadas de agua (cada 3 cucharadas representa un huevo).
Mezclar con limón para adelgazar: Un método popularmente aplicado para adelgazar usando chía es consumirlo en ayunas con un poco de limón. Sigue estos simples pasos:
Dejar 1 cucharada de semillas de chía remojando en un vaso de agua durante la noche (recuerda mezclar bien).
La siguiente mañana mezcla el jugo de ¼ o mitad de un limón.
Consumir en ayunas. Los limones también cuentan con propiedades beneficiosas para la salud, entre ellas está un beneficio para bajar de peso.
Nota: Si estás tomando medicamentos en las mañanas, es mejor tomar la chía en otro momento ya que han existido casos donde la chía inhibe la absorción del medicamento.
Mezclar con Agua de Coco para Energizarte
Al mezclar chía con agua de coco, resultas con una bebida energizante natural. Tanto la chía como el agua de coco tienen 0 colesterol, ambos ayudan a adelgazar y el agua de coco es un gran hidratante natural.
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La receta que te dará energía y te hidratará es la siguiente:
Una cucharadita y media de chía
1 vaso de agua de coco Deja reposar la chía por 15 minutos en el agua de coco y luego consumir.
Conclusión
A pesar de no haber suficientes pruebas del poder de la chía para adelgazar, existen métodos que pueden ayudar a controlar el peso.
Tomar semillas de chía con limón o agua de coco en ayunas puede proveer los nutrientes suficientes para iniciar la mañana con energía. Esto ayudará sólo si seguimos una dieta balanceada.
Además, la chía en polvo con agua puede servir para reemplazar el huevo en algunos casos, tales como en el caso de hornear.
Si te gusta tomar bebidas que pueden estimular la pérdida de peso, te gustará esta bebida que se puede preparar en 2 minutos.
Consejo final: Si no puedes consumir la chía en las mañanas debido a medicamentos, puedes tomarlo treinta minutos antes del almuerzo para iniciar el proceso de digestión.
¿Has consumido chía antes? ¿Cómo lo consumías? Coméntale abajo.
Referencias:
http://www.webmd.com/diet/truth-about-chia
http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3061/2
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20847729
Imágenes: / Phu Thinh Co
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