Antes de comenzar debes saber que, aunque el titulo diga “alimentos prohibidos” esto no es tan así. De seguro ahora te estas preguntando ¿Entonces no están prohibidos? – La respuesta es un si o un no, como veremos más adelante.
¡Acompáñame a descubrir los alimentos prohibidos si tienes colon irritable!
Ilustración 1: Descubre que alimentos están prohibidos para el colon irritable.
¿Qué es el colon irritable?
El colon irritable, también llamado, síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno funcional digestivo que se define clínicamente por la asociación de malestar o dolor abdominal y alteraciones en el hábito deposicional (en número o en consistencia) sin causa orgánica conocida (1–4)El colon irritable es un trastorno funcional digestivo que se define por la asociación de malestar o dolor abdominal y alteraciones en el habito deposicional sin una causa orgánica conocida.
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¿Qué quiere decir esto?
En simples palabras, que no se conoce (aun) un factor fisiológico que este originando este trastorno.
Es uno de los problemas intestinales mas comunes, de hecho, un 3% de las consultas generales a equipos médicos son sobre este síndrome(4).
Aunque la base fisiopatológica de este trastorno no está plenamente establecida, se han propuesto varios factores implicados: alteraciones en la motilidad intestinal, hipersensibilidad visceral, alteraciones psicológicas y mecanismos inflamatorios y postinfecciosos(4).
Si tus padres tenían SII, tienes mas posibilidades de padecer esta enfermedad.
Ilustración 2: El colon irritable es una enfermedad multifactorial, donde el factor alimentación, psicológico y fisiológico participan.
Síntomas del colon irritable
Las manifestaciones clínicas digestivas del SII son principalmente:Dolor o malestar abdominal: El dolor o malestar abdominal es un síntoma exigido como criterio diagnóstico sin el cual no podemos hablar de SII. Suele ser cólico, de localización variable, y su intensidad suele modificarse con la defecación o las ventosidades.
Diarrea: La diarrea suele ser diurna, generalmente se produce después de comer, semilíquida o líquida, acompañada en muchas ocasiones de urgencia defecatoria, y puede también ser precedida de dolor cólico abdominal.
Estreñimiento: El estreñimiento suele ser de heces duras que se eliminan con esfuerzo defecatorio y que se puede acompañar con mucosidad sin sangre. Suele acompañarse de distensión abdominal. Es más frecuente en la mujer que en el hombre(5)
Otros síntomas digestivos: La distensión abdominal.
Ahora que sabes que es el colon irritable y sus síntomas, analicemos los alimentos prohibidos para el colon irritable.
Alimentos prohibidos para el colon irritable
Como decía en un inicio, aunque estos alimentos están etiquetados como “prohibidos” en la práctica no es tan así. Debes intentar disminuir su consumo o eliminarlos de tu alimentación siempre y cuando los síntomas de tu enfermedad empeoren.Muchos pacientes responden distinto a distintos tipos de alimentos, por lo que un alimento que a ti te hace muy mal para el colon, a otro paciente con colon irritable no le hace absolutamente nada.
Por tanto, los alimentos que pondré aquí son referenciales y aunque sirven para el 60% de los pacientes (4) pueden no servir realmente para ti, es cuestión de ir probando y hablando con tu nutricionista, él tiene la última palabra.
Restricción del gluten para el colon irritable
Ilustración 3: La cerveza es un alimento que contiene gluten.
El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como:
Trigo
Cebada
Centeno
Avena
Algunos pacientes con colon irritable refieren un alivio en sus síntomas al eliminar alimentos con estos ingredientes.
El pan, pan integral, galletas, cerveza, postre, pastas y muchos otros alimentos tienen gluten.
Debes leer el etiquetado nutricional para saber si el alimento en cuestión tiene o no gluten.
Te dejo este articulo para que aprendas a leer el etiquetado nutricional.
Restricción de lácteos para el colon irritable
Algunas personas con SII tienen intolerancia a la lactosa lo que conlleva un aumento de los síntomas.Restringir alimentos como la leche, yogurt, quesos y algunos postres te puede ayudar a aliviar los síntomas del colon irritable
Sin embargo, las personas que sufren de SII tienen un bajo nivel en su flora intestinal(6,7).
Esto se puede solucionar si consumes este magnífico lácteo conocido como Kéfir, que es bajo en lactosa (Si es que lo puedes tolerar)
Cafeína: un alimento prohibido para el colon irritable
Ilustración 4: el café es un alimento que debes evitar para aliviar los síntomas del colon irritable
La cafeína es uno de los pocos alimentos que debes eliminar de tu dieta si tienes colon irritable.
El café es muy irritante para el tracto gastrointestinal y debe ser eliminado.
La cafeína la encuentras en:
Bebidas energéticas
Te
Café
Bebidas de fantasía
Alimentos que señalen “Cafeína” en su etiqueta.
Alimentos que te ayudan a aliviar el colon irritable
Ya hablamos de los alimentos prohibidos para el colon irritable, ahora veremos algunos alimentos que debes consumir para disminuir tus dolencias.
Comienza una dieta equilibrada, como la de este artículo.
Incorpora alimentos que te relajen como la manzanilla.
Un té de boldo puede ayudar a aliviar los síntomas.
Cambia el azúcar por Stevia, más de la estevia aquí.
Aumenta tu consumo de fibra, aquí te dejo una lista con alimentos altos en fibra.
Aumenta tu consumo de: cebollas, apio, zanahorias, pasas, plátanos, albaricoques, ciruelas, coles de Bruselas y galletas integrales(4).
Tienes bastante que hacer y que leer, pero tu colon te lo agradecerá .
Lee este articulo para que tu alimentación saludable no te deje en la ruina.
Infografía sobre el colon irritable
La mejor forma de entender todo esto es con una infografía.
Ilustración 5: ¿Cuáles alimentos están prohibidos para el colon irritable? Descúbrelo en esta infografía de Nutri en linea.cl
Consideraciones finales
Como dije en un inicio, este articulo es solo una guía, si sufres de colon irritable intenta acudir a un nutricionista quien te puede ayudar enormemente a tratar tu enfermedad.Puedes atenderte conmigo, en línea, a la hora que tu desees y sin tener que salir de tu casa. ¡Te espero!
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¡nos leemos en la próxima!
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Bibliografía
Manning AP, Thompson WG, Heaton KW, Morris AF. Towards positive diagnosis of the irritable bowel. Br Med J. 2 de septiembre de 1978;2(6138):653-4.
Jeong H, Lee HR, Yoo BC, Park SM. Manning Criteria in Irritable Bowel Syndrome: Its Diagnostic Significance. Korean J Intern Med. enero de 1993;8(1):34-9.
Thompson WG, Longstreth GF, Drossman DA, Heaton KW, Irvine EJ, Müller-Lissner SA. Functional bowel disorders and functional abdominal pain. Gut. septiembre de 1999;45 Suppl 2:II43-47.
AEG. Sindrome del intestino irritable [Internet]. 5.a ed. Barcelona: Cochrane Iberoamericano; 2005. 15-112 p. (5; vol. 1). Disponible en: http://es.cochrane.org/sites/es.cochrane.org/files/public/uploads/sii.pdf
Thompson WG. Gender differences in irritable bowel symptoms. Eur J Gastroenterol Hepatol. marzo de 1997;9(3):299-302.
Kerckhoffs APM, Samsom M, van der Rest ME, de Vogel J, Knol J, Ben-Amor K, et al. Lower Bifidobacteria counts in both duodenal mucosa-associated and fecal microbiota in irritable bowel syndrome patients. World J Gastroenterol. 21 de junio de 2009;15(23):2887-92.
Malinen E, Rinttilä T, Kajander K, Mättö J, Kassinen A, Krogius L, et al. Analysis of the fecal microbiota of irritable bowel syndrome patients and healthy controls with real-time PCR. Am J Gastroenterol. febrero de 2005;100(2):373-82.
El articulo se publico primero en Nutri en línea.
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