Razones para consumir alimentos orgánicos o biológicos

Los alimentos ecológicos o biológicos son una prueba más de que estamos tomando consciencia sobre la importancia que tienen los alimentos para nuestra salud. Este tipo de alimentos ya ocupan un espacio en la mayoría de los supermercados. Esto es debido a que los consumidores estamos siendo más responsables sobre lo que comemos. Veamos en qué consisten estos alimentos y por qué se denominan ecológi ...

Seguro que alguna vez te has planteado porque tendrías que elegir alimentos biológicos y no los convencionales, cuando vayas a realizar tu compra. Te recomiendo también que éstos sean de temporada y de proximidad. Existen muchas y variadas razones para elegir alimentos biológicos, algunas de las cuales te expongo a continuación: 1. No contienen pesticidas, herbicidas, hormonas. Por lo que no ento ...

Consumir alimentos que no contengan químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos es fundamental para nuestra salud. Sé que a veces no tenemos el tiempo para analizar las etiquetas, componentes e información de cada alimento, pero te invito a que cada vez más pienses en el aporte que le puedes dar al medio ambiente si dedicas unos segundos y eliges un consumo consciente, orgánico y res ...

Seguramente muchos de vosotros os preguntéis qué es esto de la comida bio y ecológica que está tan de moda hoy en día y que no hace tanto era el “pan de cada día”. Cierto, el mundo avanza a mejor en muchos sentidos pero en alimentación parece que sea al contrario y cada vez se usan más medicamentos (antibióticos, hormonas…) y productos químicos (plaguicidas, pesticidas…) ...

Llega diciembre, y con él, el invierno y el frío, y para mantener una buena salud es importante comer bien y de forma natural. Y no hay forma más natural de alimentarse que con los alimentos que nos brinda la naturaleza durante este mes, como almendras, pavo, o almejas. Aunque el invierno comienza más bien a finales de diciembre (el día del solsticio de invierno es el 21 de diciembre), el frío  tí ...

Las sustancias químicas contaminantes pueden manifestarse en cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria, por lo cual es muy complejo poder enumerar las distintas sustancias a las que la industria alimentaria debería prestar una especial atención. A lo anterior hay que sumarle la influencia de distintos factores que pueden hacer que estos contaminantes aumenten su presencia, como son determi ...

A lo largo de nuestra vida, nuestro cuerpo requiere de ciertos elementos y alimentos que nos aporten la energía suficiente paraque nuestro organismo funcione correctamente. La cuestión esta, en que desde hace un tiempo atrás, la mayoría los alimentosque se consiguen en los supermercados suelen ser altamente producidos ymodificados en laboratorios, para obtener bien sea, un mejor aspecto o más prod ...

¿Qué podéis encontrar en este Blog sobre Alimentación Ecológica? Alimentación ecológica, experiencias, y más En el Blog hablamos de alimentación y nutrición, entrevistas con especialistas, alimentos, etc. Para comenzar deciros que en estos “Posts” generalmente os comento sobre estudios científicos comparativos, o alimentos orgánicos, así como también complementos alimenticios, y recet ...

8 beneficios de comprar y consumir alimentos ecológicos. La semana pasada, como sabéis estuve en La Huerta Natural, una huerta ecológica situada en Alhaurín de La Torre que cultiva y promueve productos orgánicos y ecológicos. Esto me hizo pensar que aún no os había hablado en el blog de los alimentos bio o ecológicos. Es indudable que una de las principales preocupaciones actuales en nuestra soci ...

Dentro de las muchas técnicas de conservación de alimentos se encuentra la de los alimentos deshidratados. Es probable que no sepas muy bien de qué se trata, por eso te lo voy a explicar. A lo largo de la historia de la humanidad, se han desarrollado diferentes formas de conservar los alimentos. Una de las muchas que existen es la deshidratación o desecación. Parece ser que los incas fueron unos d ...