Cocina con Clau Idea guardada 14 veces
La valoración media de 6 personas es: Excelente

Propiedades del chocolate y 4 postres sin azúcar

 

Una de las cosas cuyo mito es muyyy antiguo era que el chocolate engordaba.  Investigaciones científicas han podido demostrar que es beneficioso para nuestra saludo por los antioxidantes que nos aportan además de que su índice glucémico es bajo, Estimula nuestra función cerebral y posee minerales, es antidepresivo,  ya que estimula la producción de endorfinas y de esto doy fe. No hay nada que me haga tan feliz como cuando me como un trozo de chocolate. Así que endorfinas seguro …seguro, las libera.

 Lógicamente que el chocolate más conveniente para nuestra salud es el chocolate negro con un 70% de cacao, pero siempre hago la observación que en una alimentación flexible cuidando nuestras necesidades diarias podemos incluir la otra  variedad de chocolate y por supuesto que este sea sin azúcar.

Actualmente podemos encontrar en el mercado una variedad de chocolates endulzados con stevia, por lo que podemos crear deliciosas recetas sin renunciar a este, yo te traigo una deliciosa selección de postres de chocolate sin azúcar para que aproveches al máximo todos sus beneficios sin remordimientos en tu conciencia, ¡por supuesto, ante todo la moderación! Los excesos son los que finalmente nos pasan factura.

Tarta de Chocolate Negro sin Azúcar


Esta deliciosa tarta incita a que nos las comamos con tan solo verla, es ideal para presentarla como una tarta de cumpleaños o simplemente después de una comida, como postre o para un merienda al lado de una buena taza de té caliente. Para prepararla necesitaremos chocolate sin azúcar, harina de almendras, huevos, endulzante 0%, mantequilla y cardamomo. Mezclaremos y pondremos en el horno. Cuando esté lista dejaremos enfriar y desmoldaremos.
Para ver con más detalle la receta con sus proporciones clic aquí: Ver Receta Tarta de Chocolate Negro sin Azúcar.

 

Trufas de Queso y Chocolate sin Azúcar

Cuando me di un paseo por el blog de La Dulzura de Mari y leí su receta, me dije ha de ser un de las mías, he de probarla. Su sencillez en la elaboración me engancharon y me dije tiene que estar en este recopilatorio.  Solo necesitaras para elaborar estas delicias queso crema, manteca de cacao, edulcorante y cacao sin azúcar, mezclamos y metemos en la nevera para posteriormente hacer las bolitas y rebozarlas en cacao sin azúcar.
En su blog, tiene un paso a paso muy específico y visual así que debes hacer clic a continuación para poder verlo: Ver Receta Trufas de Queso y Chocolate sin Azúcar.

 

Budín de Pan Integral con Chocolate y sin Azúcar


No sé tú, pero para mí uno de los postres más deliciosos es el budín de pan y si lleva chocolate un vicio total. Esta receta está elaborada con restos de pan integral que a veces me quedan por casa, mezclamos leche, claras de huevo, endulzante % ,  colacao o cacao 0%, nata (crema de leche) liquida desgrasada, (heavy cream o crema de leche). La vertemos encima de los restos de pan integral y amalgama con las manos o una paleta. Llévala al horno y cuando esté lista déjala enfriar. A temperatura de la nevera está muy deliciosa.
Puedes ver con más detalle la elaboración y los pasos aquí: Ver Receta Budín de pan Integral con Chocolate y Sin Azúcar.

Bizcocho de Chocolate sin Azúcar


Y por último pero no menos importante el blog Vida Natural y Belleza nos comparte su receta y que encuentro ideal para incorpóralo a este recetarios. Haremos una mezcla con endulzante, aceite de girasol, chocolate sin azúcar, levadura, harina, huevos y mantequilla.  Esta mezcla la hornearemos hasta que el bizcocho esté listo, comprueba la cocción. Deja enfriar y a degustarlo.  Puedes ver un paso a paso muy detallado con las proporciones exactas de los ingredientes haciendo clic aquí: Ver Receta Bizcocho de Chocolate Sin Azúcar.

http://vidanaturalybelleza.com/bizcocho-de-chocolate-sin-azucar/

Con estas deliciosas recetas ya no tendrás excusa para esquivar al chocolate y si te apetecen otras recetas para tu día a día puedes ver este otro recetario

Ver Recetas Postres Sin Azúcar


Hasta la próxima

Clau

Puedes seguirme en :

Facebook: Clau Mente y Cuerpo

Instagram: Clau Pardo

Mi Canal Youtube: Clau Pardo

Snapchat: clau-pardo (un poco de mi día a día)

Periscope: @ClauPardoC (Charlas en directo sobre repostería, cocina y vida sana)

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de Zanahoria Super Fácil

Bueno esta tarta poca presentación necesita, de unos años para acá se ha popularizado tanto que la podemos encontrar prácticamente en cualquier cafetería. A mi encanta solo que la prefiero menos carga ...

Recomendamos

Relacionado

ponte en forma postres alimentacion

Postres sin Azúcar parte 2 “El Azúcar en su justa medida” Intro sobre el Indice Glucemico

Con esto termino mi recopilatorio de postres sin azúcar. La gente siempre tiene dilemas en que si el azúcar es malo, que si los edulcorantes son malos, que si todo es malo. ¡¡¡¡Claro!!!! Todo en exceso es malo y peligroso, tienes que comer grandes dosis de determinados productos por tiempo ilimitado para llegar a ser peligro para tu salud. Es así de claro. La diferencia entre usar azúcar y edulco ...

dietas y nutrición dieta baja en carbohidratos galletas ...

Galletas de chocolate sin azúcar ni gluten

A quien no le gusta unas deliciosas galletas y mejor aún si estas son de chocolatito…Mmmmm…que tiene Mr Chocolate que nos atrapa y atrae irresistiblemente. No tenemos por qué renunciar a él si estamos en un cambio de hábitos en nuestra alimentación. EN esta vida todo es compensar y no cometer excesos…siiiii….lo repito una y mil veces….pero créeme…no hay na ...

ponte en forma dietas y nutrición

El azúcar en su justa medida

Cada día nos vamos dando cuenta lo importante que es controlar y revisar los alimentos que consumimos. Prácticamente todo lo que venden en el supermercado, si te detienes un momento a revisar el etiquetado, está repleto de azucares en diferentes nombre. Esto es utilizado en algunos casos para realzar sabores y como conservantes. Si añadimos que en casa tenemos azúcar refinada que usamos para nuest ...

dietas y nutrición nutrición receta ...

7 deliciosas recetas para postres saludables con chocolate

Seguro has escuchado en infinidad de ocasiones que para poder lucir bien, sin kilos de más debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo esto no es del todo cierto. De vez en cuando nos merecemos un premio, como una recompensa por todo el esfuerzo que has realizado, unos postres saludables con chocolate de forma ocasional. Pero solo de vez en cuando ! Quizás para ...

alimentación salud

4 postres veganos fáciles y rápidos

Foto de Gianna Ciaramello en Unsplash Disfrutar del dulce sabor de un postre sin ningún ingrediente de origen animal es posible. Estos 4 postres que hemos seleccionado además de ser veganos se preparan sin ninguna complicación con muchos de los ingredientes que tienes ya en tu despensa. Tartas, galletas, pasteles de chocolate, y hasta la clásica tarta de manzana. ¿Te animas a sumar a tu estilo de ...

sin azúcar sin carbohidratos tortitas y gofres

Gofres de proteínas sin azúcar

Hoy es el día de las recetas fáciles, rápidas y sanas. Hoy os traigo algo genial para desayunar. Yo creo que la mejor comida del día es el desayuno. Es lo mejor que hay, levantarse con tiempo para poder desayunar con calma y de esta manera disfrutarlo a tope. Yo soy muy madrugadora, hasta los fines de semana soy de levantarme temprano. Y lo primero que hago es cepillarme los dientes, lavarme la ca ...

consejos apta para diabéticos pasteleria ...

Postres y pastelería Sin Azúcar, Apta para Diabéticos

Si tomamos un postre o merienda dulce y riquísimo de inmediato se piensa que no lo pueden tomar los diabéticos. Pues no es así, las personas diabéticas deben disfrutar de todo lo bueno que ofrece la mejor cocina y la mejor repostería. Hoy traemos una recopilación de 8 recetas de repostería y postres para Diabéticos, ya que en su elaboración se ha sustituido el azúcar por edulcorantes de 0% cal ...

nutrición receta

Tarta de chocolate sin azúcar y sin gluten

Tarta de chocolate y coco sin azúcar, sin gluten y baja en hidratos Hoy tenemos una receta que nos permitirá satisfacer esas ganas que nos da de comer algo pecaminosamente achocolatado. Te aseguro que va a satisfacer tus ansias,   ya que comer una ración al día no afectará para nada tu peso si estas siguiendo algún régimen. No contiene gluten y es bajo en hidratos, he procurado que sea así,  ya qu ...

bizcocho de chocolate bizcocho fit bizcocho saludable ...

Bizcocho de chocolate vegano con tan solo 3 ingredientes

Receta original: KptnCook - Adaptación e imagen: Karla para "vivir vintage" Buenos días gente hermosa de mi corazón!! Nuevamente comparto con ustedes una receta espectacular, maravillosa, fabulosa, increíble, sorprendente!! Qué más les puedo decir?! Si suelen ingresar a Pinterest tanto como yo habrán visto una receta que siempre pero siempre aparece... Sí señor! Hablo de ésta receta! La ...

postres para diabeticos diabeticos postres ...

5 postres que sí pueden comer los diabéticos

Quieres comer algo dulce? Hoy te traigo las mejores y más deliciosas recetas de postres para diabéticos, las cuales te brindarán ideas sobre cómo disfrutar de un bocado placentero sin la pesadumbre de añadir gran contenido de azúcar a tu cuerpo. Quiero comer dulce y no puedo, ¿qué hacer? Como es bien sabido, las personas que padecen de una enfermedad como la diabetes, conviven con diversos pade ...