La dieta proteica, también llamada dieta proteinada o dieta de proteínas requiere un alto aporte de proteínas y en lípidos o grasas saludables y bajo en carbohidratos.
Anteriormente en este blog ya vimos 2 ejemplos de dieta proteica, hoy vamos con un tercer ejemplo de Menú de dieta proteica para adelgazar.
La dieta proteica tiene el objetivo de que el cuerpo entre en estado de cetosis y esto suele suceder al tercer día de haber eliminado los carbohidratos que es cuando se agotan las reservas de glucosa en nuestro cuerpo.
A partir de ahí se comienzan a liberar las cetonas y para que esto suceda se deben comer entre 30 y 50 gramos de carbohidratos por día dependiendo de la persona, ya que no todos tenemos el mismo metabolismo.
Hoy vamos a ver un menú dieta proteica y la ventaja de hacer una dieta proteica es que cuando consumimos proteínas conseguimos mantenernos mucho más saciados y por más tiempo que cuando se consumen hidratos de carbono.
Además las proteínas es más complicado que se transformen en grasas y por si fuera poco cuando consumimos proteína, la proteína necesita más energía para poder metabolizarse y eso hace que se consuman calorías para que las proteínas se puedan digerir.
Con la dieta proteica se pueden perder hasta 4 lilos en 10 días y sin pasar hambre. ¿No está mal verdad?
Pero eso sí, es necesario a la vez que se hace la dieta practicar ejercicio para asegurarnos que nuestro cuerpo quema una buena cantidad de calorías y el ejercicio debe de ser tanto cardiovascular como anaeróbico para asegurarnos la pérdida de grasa y la conservación o aumento de la masa muscular.
Menú dieta de la proteína
Modelo de dieta proteica (menú para los 10 días): Dieta Proteica Menú
DÍA 1
-El desayuno
1 té, infusión o café con leche desnatada y sin azúcar (se puede añadir stevia)
1 gelatina dietética con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Media mañana
Té o café
1 yogurt desnatado (puede ser de leche de soja)
-Almuerzo
Hamburguesas de carne picada baja en grasa con media cebolla picada en el horno o a la plancha (lo mejor es comprar un trozo de carne y pedirle al carnicero que nos la pique)
1 tomate con un poco de albahaca
1 porción de gelatina dietética con medio durazno pequeño y picado
-Merienda proteica
Una Infusión o té
1 poco de queso emmental
-Cena
Pechuga de pollo a la parrilla
1 clara de huevo cocida, con blanco desnatado y mezclado con aceitunas verdes (es ideal rellenar la clara del huevo)
Una ensalada de coliflor
DIA 2
-Desayuno
1 infusión o té con leche desnatada
Gelatina dietética mezclada con medio yogurt desnatado
-Media mañana
Un vaso de leche desnatada
2 lonchas de jamón cocido
-Almuerzo
1 Filete de lenguado con 2 rodajas de tomate y cebolla pochada
Una ensalada de escarola
Una gelatina dietética con media ciruela picada
-Merienda
1 yogur diet
-Cena
Albóndigas guisadas con salsa (2 rodajas de tomate, media cebolla rehogada)
Ensalada de brócoli cocido al dente con un poco de queso rallado parmesano
DÍA 3
-Desayuno
1 infusión, te o café con leche desnatada
1 poco de queso cuartirolo y una locha de jamón cocido
-Media mañana
Té, infusión o café
Un vaso de leche desnatada
-Almuerzo
Bife al horno o a la parrila
Ensalada de 1 tomate y medio pepino
1 yogur dietético con media ciruela picada
-Merienda proteica
Una gelatina dietética con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Cena
Brocheta de pollo con trocitos de panceta y cebolla
1 tomate
1 yogur dietético
DIA 4
-Desayuno
1 infusión o té o café con con leche desnatada
Gelatina con 2 cucharadas de queso blanco
-Media mañana
Una Infusión, té o café
1 porción de queso blanco
-Almuerzo
Atún en lata al natural, con brócoli hervido y queso rallado parmesanoa
Gelatina media manzana rallada (pequeña)
-Merienda
Te, café o infusión
Un vaso de leche desnatada
-Cena
Acelgas saltadas con taquitos de jamón cocido
Mejillones a la provenzal (ajo, perejil y aceite de oliva)
1 yogur desnatado
DIA 5
-Desayuno
Infusión, té o café con leche descremada
Un poco de queso fontina
-Media mañana
Gelatina dietética con 2 cucharadas de queso blanco
-Almuerzo
Una milanesa a la napolitana con queso cuartirolo y 2 rodajas de tomate
-Merienda
Te, café o infusión
1 yogur desnatado
-Cena
2 claras de huevo cocidas y rellenas con ricota descremada
Pollo al horno sin piel
DIA 6
-Desayuno
Infusión, café o té
Gelatina 2 cucharadas de queso blanco
-Media mañana
Un vaso de leche desnatada
1 loncha de jamón cocido con ricota desnatada
-Almuerzo
Hígado a la plancha con cebolla
Ensalada de berenjenas o escarola
-Merienda
1 yogur desnatado
1 poco de queso emmenthal
-Cena
Peceto al horno
Ensalada de repollo o tomate y debolla1 tomate o ensalada de repollo y cebolla
Gelatina con media ciruela y media manzana
DIA 7
-Desayuno
Infusión, té o café con leche desnatada
1 yogur desnatado
-Media mañana
Gelatina con 2 cucharadas de ricota desnatada
-Almuerzo
Asado de cordero o vaca a la parrilla
Ensalada de escarola, acelga o tomate
-Merienda
Te, café o infusión
1 yogur desnatado
-Cena
Camarones con mayonesa y palmitos
Gelatina con medio durazno
DIA 8
-Desayuno
Infusión, café o té
1 poco de queso fontina
-Media mañana
Te, café o infusión
1 yogur desnatado
-Almuerzo
Pollo cocido con champiñones
Gelatina y media ciruela
-Merienda
Un vaso de leche desnatada
-Cena
Bife de costilla y un tomate
DIA 9
-Desayuno
Infusión, te o café con leche desnatada
1 yogur desnatado
1 poco de queso provolone
-Media mañana
Te, café o infusión
1 poco de queso fontina
-Almuerzo
Lomo al horno con taquitos de panceta de cerdo
Ensalada de tomate, brócoli o berenjenas
-Merienda
Gelatina y media ciruela picada
-Cena
Hamburguesas al estilo napolitano (con media cebolla picada y dos rodajas de tomate)
1 yogur desnatado
DIA 10
-Desayuno
Infusión, café o té
1 poco de queso emmental
-Media mañana
Gelatina y 2 cucharadas de queso blanco
-Almuerzo
Rollitos de jamón cocido con palmitos (3 lonchas de jamón, 2 barritas pequeñas de palmitos, unas aceitunas picadas y un poco de mayonesa)
1 yogur desnatado
-Merienda
Te, café o infusión
Un vaso de leche desnatada
-Cena
Bife de lomo al horno
Huevos y espárragos hervidos con mayonesa
Una gelatina dietética y media ciruela picada
¿Qué hacer después de los 10 días de seguir este menú dieta proteinada?
Después de terminar con los 10 días de dieta proteica debemos de hacer la fase de mantenimiento y esto es totalmente imprescindible para evitar que volvamos a recuperar el peso que hemos perdido.
Después de realizar esta “dieta de la proteína menú”, es el momento de ir añadiendo alimentos con contenido en hidratos de carbono de manera que vayamos primero añadiendo los que menor cantidad de carbohidratos contienen y poco a poco introduciendo los que mayor índice glucémico contienen.
A partir de los primeros 10 días no hay una ciencia exacta ni unas cantidades fijas, sino que se trata de que cada uno, con control y poco a poco vaya introduciendo los alimentos que contengan carbohidratos.
No se debe de cometer el error de seguir comiendo muy bajas cantidades de hidratos de carbono pensando que así no se va a engordar porque se va a conseguir precisamente eso si se evitan. De lo que trata la fase de mantenimiento es de que el cuerpo se vaya acostumbrando a los alimentos con cierto contenido glucémico.
Dieta proteinada pronokal
Muchos de vosotros habréis oído o leído alguna vez al menos la palabra "Pronokal". Pronokal es una empresa que se especializa en el tratamiento de la obesidad y que laznó en el año 2004 en España el "Método Pronokal" que se basa en la dieta proteinada y en mantener en la persona los resultados en el largo plazo por medio de un asesoramiento de profesionales del campo de la nutrición, el acondicionamiento físico y el coaching.
Para las personas que andan un poco perdidas puede ser una opción, aunque un nutricionista también puede ser suficiente. Personalmente no hemos probado este método de dieta proteinada pero hay gente que dice haber obtenido muy buenos resultados.
Con esto terminamos el post de hoy, espero que te haya gustado. Si nos quieres ayudar solo tienes que regalarnos un +1 o un like y nos gustaría también que dejaras tus comentarios.
Ahora os dejo con un video interesante sobre la dieta proteica.
¡Nos vemos!
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