El 20% de la vitamina D se consigue a través de la alimentación
¿Y cómo se obtiene? A través de pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa, el queso, los champiñones o la yema de huevo. La mejor fruta con vitamina D son los aguacates. Muchos expertos recomiendan un nivel entre 20 y 40 ng/ml al día. Otros, sin embargo, un nivel entre 30 y 50 ng/ml.
Cuando hay carencia de vitamina D los sistemas corporales fallan y pueden ocasionar raquitismo en los niños, debilidad muscular y cansancio en los adultos u osteoporosis, incluso hay estudios que muestran correlación entre un bajo nivel en sangre de vitamina D y el aumento de la incidencia de cáncer de colon, mama, próstata y piel.
La vitamina del sol
Tampoco es oportuno tomarla en grandes cantidades porque puede acarrear problemas de salud, y siempre y cuando se haga de forma responsable, lo mejor es obtenerla a través del sol. Por eso, con frecuencia, se denomina la vitamina de "la luz del sol".