Rubén Álvarez lo sabe bien. Está especializado en Nutrición Deportiva y Entrenamiento Personal en el ICNS (Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud) y ha asesorado a futbolistas, deportistas de CrossFit (nivel alto y competitivo), triatletas, ultrafondistas, ciclistas y runners.
Fue el caso del Deportivo Alavés Femenino Las Gloriosas , o deportistas de la talla de Marta
Turmo y Adriana Martín, del equipo de fútbol femenino del RCD Espanyol, entre muchos otros.
Los nutricionistas deportivos trabajan con deportistas para crear planes de alimentación personalizados y adecuados a sus necesidades específicas.
Algunas de las tareas que realizan incluyen:
Evaluación de las necesidades nutricionales: el nutricionista deportivo evalúa las necesidades nutricionales del deportista y crea un plan de alimentación adecuado a sus requerimientos. Esto puede incluir determinar la cantidad de calorías, proteínas, carbohidratos, grasas y otros nutrientes necesarios para lograr los objetivos del deportista.
Diseño de planes de comidas: el nutricionista deportivo diseña planes de comidas personalizados para el deportista, teniendo en cuenta sus preferencias alimentarias y sus objetivos de entrenamiento.
Educación nutricional: el nutricionista deportivo educa al deportista sobre la importancia de una buena nutrición para el rendimiento deportivo y la salud en general. También puede proporcionar información sobre suplementos nutricionales, vitaminas y minerales.
Monitoreo y seguimiento: el nutricionista deportivo monitorea y hace seguimiento al progreso del deportista, ajustando el plan de alimentación según sea necesario para asegurar que se esté logrando el mejor rendimiento y resultados.
Las nuevas tecnologías han logrado que muchos de estos servicios se puedan dar a distancia, y como nos comenta Rubén: “Cada vez son más las consultas que llegan por esta vía y va en aumento”. Por lo tanto, ahora es más fácil que nunca contar con un nutricionista online.
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