Llamamos alimentación a un acto consciente que empieza desde que pensamos qué vamos a comer, elegimos los alimentos, hacemos la comida y comemos.
Es importante que prestemos atención a este proceso, ya que la calidad y características de nuestra alimentación, de una buena alimentación, va a depender de la captación de nutrientes por nuestro metabolismo, por tanto esta parte sería un acto inconsciente.
¿Cual es la clave de una alimentación saludable?
Tomar una variedad de alimentos suficientes que cubra todas las necesidades básicas del organismo.
Que se aporten las cantidades necesarias para satisfacer los requerimientos calóricos diarios
Que la calidad de los alimentos sea la adecuada para un buen aprovechamiento de sus nutrientes. (Alimentos por su puesto en buen estado. Suma puntos si son frescos porque contienen todos sus nutrientes y no han sufrido transformaciones con productos químicos o pesticidas.
¿Qué alimentos debo incluir en mi alimentación diaria?
El cuerpo humano es una máquina perfecta, que es capaz de conjugar de la forma mas eficiente y eficaz todos aquellos nutrientes que le aportamos a través de la alimentación. Los nutrientes básicos que nuestro cuerpo necesita para una buena alimentación son:
Hidratos de carbono:
Proteínas:
Grasas:
Vitaminas
Minerales
Dependiendo de la calidad de estos nutrientes, será nuestro grado de salud.
Con algunos nutrientes como las grasas o los hidratos de carbono, nuestro cuerpo guarda el sobrante como reserva y otros como proteínas, vitaminas y minerales, deben ser ingeridos diariamente para que no se produzca déficit y perjudique nuestra salud. Puesto que las vitaminas o los minerales son esenciales en nuestro organismo para llevar con energía nuestro día a día y para impedir que aparezcan dolencias físicas o psíquicas.
¿Todo los alimentos tienen la misma función?
Evidentemente no, de ser así no tendríamos que tener una dieta variada. Cada alimento aporta una parte importante y cada uno desempeña un papel diferente en el metabolismo.
Las proteínas: su función principal es plástica, es la encargada de construir nuestra musculatura y lo hace conjugando de una forma determinada los aminoácidos que componen la proteína que ingerimos con la dieta.
Grasas: forma parte de la estructura de las membranas celulares y de las vainas del Sistema Nervioso, pero su principal función es la de reserva de energía, para momentos de escasez.
Hidratos de carbono: Son los encargados de proporcionar a nuestro cuerpo la energía suficiente para vivir cada día.
Vitaminas y minerales: Son catabolizadores imprescindibles para que el metabolismo pueda realizar el proceso de digestión y absorción de los alimentos.
La ciencia lucha continuamente para alargarnos la vida, pero yo me pregunto ¿Queremos vivir muchos años sin importar en que condiciones? Os doy las clave para vivir más, si, pero sobre todo para vivir mejor gracias a una dieta sana y a una buena alimentación.
Principios básicos de salud
Una dieta sana suficiente, variada y de calidad, es imprescindible para mantener una buena actividad física e intelectual.
Una alimentación equilibrada, empieza en el vientre materno, la futura madre debe comer lo suficiente en calidad y cantidad para que el desarrollo del feto se produzca dentro de lo cánones adecuados.
Durante el crecimiento se forja las condiciones físicas e intelectuales del adulto. Una nutrición y alimentación inadecuada, impide el desarrollo sano del individuo principalmente en la parte intelectual y laboral.
Aunque la genética representa una parte importante de las características de las personas, con una buena alimentación y calidad de vida, se puede mejorar e incluso evitar algunas enfermedades a los que por genética podemos estar predestinados.
Alimentación, sueño-descanso y deporte, nos permite alcanzar un estado de salud integral que incluye la dimensión física, mental, emocional y espiritual.
Para que tu dieta sea mucho más efectiva y con mejores resultados, tienes también la oportunidad de acompañarla con productos naturales que te ayudarán a reforzar la alimentación. Algunos de esta gran variedad de productos naturales están al alcance de tu mano, sólo tienes que entrar en este enlace para mirarlos y decidir cual es el idóneo para ti. Si tienes alguna duda no esperes a nada, y ponte en contacto con un profesional, en este caso la persona cualificada para ello es nuestra dietista Josefa Cobos.
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