Hoy os traigo unas galletas fit con almendras que en casa, literalmente volaron. Salieron una treintena y nada más sacarlas del horno, Joan ya las probó. Mis padres, que este fin de semana vinieron a verme, también comieron y unos amigos las probaron.
Post Publicado el Martes 21 de Septiembre de 2015
Son unas galletas fit con almendras que, como os digo, literalmente volaron. Salieron una treintena y nada más sacarlas del horno, Joan ya las probó. Mis padres, que este fin de semana vinieron a verme, también comieron y unos amigos las probaron. Total, que las hice el viernes por la tarde y el sábado por la mañana no quedaba ni una. Así que creed si os digo que están ricas!! Jajajajaa!
En cuanto a sus valores nutricionales os puedo decir que tienen un 30% menos de grasas que la receta original, tienen aproximadamente la mitad de hidratos y no llevan azúcares añadidos. Estas galletas fit son perfectas para el desayuno, pero además mantienen todo el sabor y su textura crujiente. Ya me diréis…
Valor nutricional por unidad: Calorías, 68. Proteínas, 18. Hidratos: 7,9 y Grasas: 3,2.
Ingredientes de las galletas fit:
300 gramos de harina de espelta
100 gramos de mantequilla baja en grasas de aceite de oliva
80 gramos de almendras picadas
1 cucharada de esencia de vainilla
1 huevo
½ sobre de levadura Royal
Edulcorante al gusto. Yo utilicé ¼ de cucharadita de sucralosa.
2 hojas de papel vegetal.
Preparación de las galletas fit:
Nota: Con la masa que os sobre, repetid el proceso hasta que no podáis hacer más galletas.
RIQUÍSIMAS!!!
Paso a paso en imágenes de las galletas fit:
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