Dietas milagrosas XXIII



¡Buenos días! Festivo para unos, laboral para otros, el caso es que nutrición a las 6 no se coge fiesta y aquí estamos un lunes más para hablaros sobre nutrición y alimentación. Hoy toca nuestra sección mensual "Dietas y productos milagrosos" y en este mes me gustaría hablar sobre un tema un tanto polémico. El té verde

El té es un alimento al que se le otorgan múltiples y muy diversas propiedades, todas buenas todo hay que decirlo, y entre ellas está la de disminuir la grasa corporal pero... ¿realmente quema grasas?  

Es cierto que el té tiene un efecto termogénico al aumentar el metabolismo y, muchos son los que piensan que gracias a este efecto vamos a quemar más grasa. Además, el té contiene unas sustancias, los polifenoles, los cuales se supone son los responsables del efecto quema grasa debido a que liberan noradrenalina, la cual se utiliza para que la obtención de energía aumente y, de esta manera, perdamos mayor cantidad de grasa acumulada en el organismo

Hasta aquí todo claro; ahora bien, ¿qué cantidad de polifenoles son necesarios para que aumente el metabolismo de tal manera que sea notable la pérdida de grasa? ¿2 tazas, 3... 10? ¡Este dato es el que en ningún sitio nos cuentan! Sólo nos cuentan que beber té verde ayuda a quemar grasa, pero, queridos lectores, yo bebo té todos los días y, si esto fuera cierto acabaría desapareciendo. Así que no empecemos a llamar al té verde alimento milagro.  

De hecho, a pesar de los múltiples beneficios que el té tiene, sobre todo su poder antioxidante y diurético, no olvidemos que no a todo el mundo se le recomienda tomar té. Por ejemplo, personas que sufren de insomnio, epilepsia, arritmias u otros trastornos cardíacos, mujeres embarazadas o en lactancia, así como niños pequeños. Un consumo excesivo de té verde puede provocar toxicidad en el hígado, puede interaccionar con algunos medicamentos y puede inhibir la absorción del hierro no hemo (consumiendo el té junto con el alimento en concreto, no por separado). 

Ahora empecemos con los datos. Son numerosos los estudios que en los últimos años se han realizado para afirmar este hecho o para negarlo.  

Es verdad que hay estudios preliminares que afirman que el té tiene un efecto quema grasas, sin embargo lo que no se determina es la dosis terapéuticapara ello, por lo que son necesarios más estudios que, además, determinen también el mecanismo de acción de los polifenoles.  

Pero son más los estudios que niegan este efecto. El primero que encontramos, es un meta-análisis en el que se pone en entre dicho la eficacia de suplementos de té verde para la pérdida de peso en personas adultas con sobrepeso y obesas. Está en inglés, pero si os interesa leerlo, podéis acceder a él desde aquí. Yo os diré sus conclusiones:  






"Las preparaciones de té verde parecen promover una pequeña y no estadísticamente significativa pérdida de peso en adultos con sobrepeso u obesidad. Debido a que la magnitud de la pérdida de peso es pequeña, no es probable que sea clínicamente importante. Por otra parte, no hay ningún efecto significativo en el mantenimiento de la pérdida de peso alcanzada. De los estudios en los que se constataron algunos efectos adversos, sólo dos requirieron hospitalización. Del resto de efectos adversos se consideraron entre leves y moderados." 

También podemos encontrar la opinión de la EFSA (European Food Safety Authority), aquí. Aunque en este caso se habla concretamente de las catequinas que contiene el té, la EFSA concluye que




"En base a los datos presentados, no se puede establecer una relación causa y efecto entre el consumo de catequinas provenientes del té verde ... leer m??s     
y su contribución al mantenimiento o la consecución de un peso corporal normal [...] ni a la reducción de la masa grasa corporal [...] ni al mantenimiento a largo plazo de unos niveles normales de glucosa en sangre." 
 

Y se podrían encontrar más estudios, pero tampoco quiero aburriros.  

Mi opinión sincera. No hay milagros, ni dietas ni alimentos. Lo que nos hace estar saludables es llevar una vida saludable, comiendo de todo (sin necesidad de privarse de nada) y realizando ejercicio físico regular adecuado. El té verde como tal, es un aliado, y recalco que aliado, para la pérdida de peso, pero no sólo porque contenga una o dos sustancias beneficiosas, es una bebida diurética que nos ayuda con la retención de líquidos, contiene sustancias antioxidantes que mejoran nuestra salud celular y al llenar nuestro estómago de agua, es cierto que puede ejercer un efecto saciante. Incluso podríamos considerar que existe cierto efecto placebo. Sin embargo, todas estas propiedades no son exclusivas del té verde, son las características de muchos otros alimentos, por lo que no deberíamosotorgar un poder milagroso a ciertos alimentos sino valorarlo en un conjunto, en una dieta equilibrada y adecuada para cada uno.

Con esto me despido hasta el próximo día. ¡Feliz lunes! 

Realizado por Cristina Vallespín Escalada 

Fuentes 

Biblioteca Cochrane 

EFSA 




Nutrición y alimentación humana. 2aed. Mataix J. Ergon 2009. 

Fuente: este post proviene de Nutrición a las 6, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hoy es EL día! ¡Hoy sí que sí, empiezo! ¿Os suenan familiares estas frases? Cada año, más o menos por estas fechas, son muchas las personas que deciden cambiar drásticamente, ¡YA! En este mismo momen ...

¡Muy buenos días! Como sabéis el 28 de Mayo es el Día Mundial de la Nutrición. Este año se celebra la XVII Edición con el mensaje “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”. Como os anticipamos en ...

Recomendamos

Relacionado

dieta hipocalórica dieta milagro dieta restrictiva ...

¡Buenos días! Mes tras mes en esta sección de "dietas milagro" hemos podido ver las miles de maneras, más o menos sanas y más o menos alocadas, que existen para perder de peso y, este mes no va a ser menos. A lo largo de los 21 post que ya tenemos se pueden ver similitudes entre todas las dietas milagro y a cada cual, tiene un nombre más llamativo. Aunque en cada post hemos ido diciendo ...

dieta dieta milagro hielo ...

¡Muy buenos días! Con el artículo de hoy de dietas milagro, llegamos al final de esta temporada, diciendo adiós hasta septiembre. Pero antes de pasar a la dieta en sí quería hacer una pequeña reflexión. Decimos que las dietas milagro, si realmente lo fueran, no inventarían una nueva cada temporada (o incluso cada día), y hablamos y atacamos a los inventores pero... ¿realmente de quién es la culpa? ...

dieta milagro medicamentos nutrición ...

¡Buenos días! Siguiendo la estela del post del lunes acerca de las cifras tan alarmantes sobre el futuro de la obesidad en el mundo, hoy, en nuestra sección "Dietas milagro", quería invitar a la reflexión. Se acerca el verano, estamos en plena operación bikini y es el momento estrella del año para las dietas milagro y sus productos. Y es que cada vez se hacen mayores barbaridades para ba ...

dieta milagro gluten free la dieta sin gluten ...

¡Buenos días! Comenzamos el mes tras la vuelta de las vacaciones hablando de una nueva dieta milagro y, para esta ocasión, creo que ha llegado el momento de hablar de una dieta muy en auge últimamente, la dieta sin gluten. Mi pregunta ahora sería, ¿por qué una dieta sin gluten es una dieta milagro cuando es la única que deben llevar los celíacos? Efectivamente, está más que demostrado y comprobad ...

nutrición adelgazar dieta milagro ...

Buenos días a todos. Aquí estamos un mes más escribiendo sobre una dieta milagro y la de hoy la verdad que me ha puesto los pelos de punta. Creía que había escuchado y oído todo de las tonterías que la gente puede llegar hacer para perder peso pero lo de hoy... me deja sin palabras. De verdad que me parece preocupante que se lleguen a estos extremos para adelgazar. Empecemos. La dieta, si es que s ...

3ra temporada dieta milagro dietistas-nutricionistas ...

¡Muy buenos días! ¿Qué tal empezamos la semana? ¿Los niños ya están de vuelta en el colegio? Eso significa que las vacaciones acaban hasta las navidades y sin más regresamos a la rutina "invernal"; volvemos y empezamos a notar los excesos que hemos cometido durante el verano, lo que nos lleva a plantearnos la típica frase: "uy, uy, tengo que perder esos kilos de más, me tengo que po ...

general dietas para ejercicio adelgazar rapido ...

Todos sabemos que para bajar de peso existe una receta infalible: un régimen dietético equilibrado y la costumbre disciplinada de hacer ejercicio para adelgazar las piernas. Sin embargo, con frecuencia seguimos otros sistemas porque nos prometen conseguir la meta sin mayor esfuerzo; y es que solemos preferir lo rápido y fácil. En los siguientes capítulos vamos a analizar las dietas al uso, con una ...

arcilla dieta milagro dieta paleolítica ...

¡Buenos días! Comenzamos la semana con nuestra sección "Dietas Milagro" y hoy vamos a hacer un resumen de las cinco peores dietas milagro del 2015, que no se deben seguir. Este es un ranking que la Asociación Británica de Dietética (BDA) saca cada año para avisar sobre el peligro que puede suponer seguir alguna de estas dietas. Orinoterapia No es una dieta en sí. Consiste en beberse la ...

dieta milagro dieta ornish nutrición ...

¡Buenos días! Hoy en nuestra sección de dietas milagro me gustaría hablar del mundo del blanco y negro y de los grises. No, no lo he escrito mal, es una analogía muy utilizada para casi todos los aspectos de nuestra vida, hay quien lo ve todo blanco, o lo que es lo mismo, se mueve desde lo bueno, desde lo correcto, desde lo que asumimos todos que es lo que hay que hacer o cómo se debe actuar. Lueg ...

BDA detox dietas milagro ...

¡Buenos días! Se acercan las Navidades y final de año, y con ellos los nuevos propósitos para el año nuevo, entre los que siempre está el de perder peso, cuanto más peso en menos tiempo mejor. Esto lleva a la aparición de nuevas modas y dietas milagro que prometen todos esos resultados rápidos que tanto se espera. Como cada año, The British Dietetic Association (BDA) ha elaborado un top 5 de las ...