ᴄʜᴇᴇsᴇᴄᴀᴋᴇ ᴀʟ ʜᴏʀɴᴏ ғáᴄɪʟ
2 mini cheesecake (molde 12cm)
Ingredientes:
– Base:
150 ml de claras
40 gr de harina de avena (yo brownie)
-Cuerpo:
300gr de queso fresco batido
2 huevos
Aroma de vainilla
Edulcorante
-Cobertura:
Mermelada de fresa sin azúcares añadidos @gerble_es
Arándanos
Paso a paso:
Precalentamos el horno a 200°
En un shaker mezclamos las claras y la harina. Agitamos bien y repartimos en los moldes (poner en el fondo papel y engrasad bien)
Horneamos unos 15 minutos
Mientras preparamos el cuerpo de la tarta…
En un vaso de batidora añadimos el qfb, 2 huevos, aroma de vainilla y edulcorante al gusto
Batimos bien con la batidora de mano
Una vez lista la base repartimos la mezcla y volvemos a meter el horno, lo bajamos a 180° unos 45 minutos.
Vamos comprobando con un palito
Finalmente ponemos la mermelada y decoramos con los arándanos