Calorías del plato 290 Cal
Ingredientes
Salmón crudo 300 gr
1 cebolla morada mediana
1/2 pimiento rojo pequeño
1 Aguacate
cilantro
el zumo de 2 limones
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Mayonesa light
Sal gruesa (marina)
Pimienta
Preparación
Lavas muy bien el salmón y retiras la piel. A continuación partes el salmón en cuadritos pequeños y lo colocas en un bol.
En una tabla cortas la cebolla morada en julianas delgadas, a continuación en una cazuela pones a hervir agua y agregas la cebolla picada para retirar el sabor picante, lo dejas por un minuto, luego lo retiras del agua caliente y lo pasas a un bol con agua fría hasta la mezcla de todos los ingredientes.
Cuando tengas todo picado al salmón agregas el zumo de dos limones, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta y sal al gusto, incorporas el pimiento, la cebolla y el cilantro.
Mezclas todo muy bien y hechas un poquito de mayonesa, puedes acompañarla con medio aguacate.
La receta puede ser para tres personas.
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cena super nutritiva Ceviche de salmón
Author: Norma ortiz
Prep time:
Total time:
Serves: 20
Ingredients
Salmón crudo 300 gr
1 cebolla morada mediana
½ pimiento rojo pequeño
1 Aguacate
cilantro
el zumo de 2 limones
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa (marina)
Sal
Pimienta
Mayonesa Light
Instructions
Lavas muy bien el salmón y retiras la piel. A continuación partes el salmón en cuadritos pequeños y lo colocas en un bol.
En una tabla cortas la cebolla morada en julianas delgadas, a continuación en una cazuela pones a hervir agua y agregas la cebolla picada para retirar el sabor picante, lo dejas por un minuto, luego lo retiras del agua caliente y lo pasas a un bol con agua fría hasta la mezcla de todos los ingredientes.
Picas el cilantro finamente, picas el pimiento rojo y ahora empezamos a incorporar todo.
Cuando tengas todo picado al salmón agregas el zumo de dos limones, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimienta y sal al gusto, incorporas el pimiento, la cebolla y el cilantro.
Mezclas todo muy bien y hechas un poquito de mayonesa, puedes acompañarla con medio aguacate.
La receta puede ser para tres personas.
Notes
Este cena super nutritiva Ceviche de salmón con aguacate resulta increíblemente fresco y saludable, el salmón te aportado grasas monoinsaturadas, al igual que el aceite de oliva y el aguacate, es un plato que te aporta antioxidantes, grasas muy saludables y por sus calorías es ideal para una dieta de 1200 calorías.
Nutrition Information
Calories: 290
3.5.3208
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