Te preguntarás… ¿Por qué debería incorporar este superalimento en mi dieta?
¿Y por qué no? El açai contiene una gran cantidad de nutrientes, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Contiene antocianina y flavonoides, unos poderosos antioxidantes que protegen a tu organismo del envejecimiento, del estrés y de la oxidación celular.
Propiedades medicinales del açai
Antioxidante: cómo decíamos hace un momento, el açai es una de los frutos con más antioxidantes que existen.
Colesterol: su alto contenido en fitoesteroles ayuda a reducir los niveles de colesterol y a mantener una buena salud cardiovascular.
Energético: el açai es rico en vitaminas, nutrientes y minerales por lo que aporta energía y resulta un buen estimulante.
Astringente: un alimento ideal para tratar la diarrea y favorecer el buen funcionamiento del aparato digestivo.
Artritis: sus propiedades anti-inflamatorias intervienen en la mejora de enfermedades como la artritis.
Anticancerígeno: su alto contenido en antioxidantes reduce la proliferación de las células cancerígenas.
Dietas adelgazamiento: también es un saludable complemento para las dietas de adelgazamiento. Ejerce un alto poder saciante
Cómo preparar un tazón de açai
Los bowls de açai están de moda y no sólo por sus beneficios para la salud, sino porque además están deliciosos, así que para que lo pruebes te dejamos esta receta que llenará tu día de salud, energía y vitalidad.
Ingredientes:
1 plátano cortado a trocitos
3 dados de papaya
1 vaso de leche de almendras
1 cucharadita de semillas de chía
1 pellizco de vainilla en polvo
5 gr de açai en polvo (1 cucharadita)
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en la batidora.
Batir a velocidad alta durante 20 segundos.
Colocar en un bol y añadir trozos de fruta, cereales, semillas o lo que más te apetezca.
.