El Acai es una baya de color púrpura muy oscuro que ha sido utilizada por los indígenas del Amazonas desde hace años. Se trata un potente antioxidante, considerado un superalimento debido a la gran cantidad de propiedades que tiene para la salud y su alto poder nutritivo.
Las bayas de acai son ricas en vitaminas, entre ellas la vitaminas A, B1, B2, B3, C y E. Además son ricas en proteínas, fibras, enzimas, aminoácidos (19), minerales (fósforo, calcio, magnesio, potasio, zinc, cobre, manganeso y boro), fitosteroles y ácidos grasos beneficiosos (ácido oleico y palmítico).
Poder antioxidante: Es rico en un polifenol llamado antocianina, que posee una increíble capacidad para la captación de los radicales libres y un alto poder nutritivo. Además de proteger de toxinas como el alcohol, el tabaco o la contaminación, ayuda a inhibir el crecimiento de las células cancerígenas. Posee 33 veces más contenido de antioxidantes que una uva negra.
Nos aporta energía, nos nutre y remineraliza: Debido a la multitud de nutrientes que posee, su consumo nos proporciona vitalidad y resistencia, por lo que es muy apreciada por deportistas. Contiene 16 aminoácidos y una alto contenido en minerales y vitaminas.
Nos ayuda a combatir el envejecimiento prematuro: Debido a su poder antioxidante que combate los radicales libres.
Refuerza las defensas: Debido a su contenido de ácido elágico (un polifenol) que nos ayuda a combatir bacterias y virus.
Combate el estreñimiento: Por su contenido en fibra natural.
Ayuda a disminuir los niveles de LDL (colesterol malo) y posee poder adelgazante: Debido a su contenido en fibra, antioxidantes y ácidos grasos que dificultan la absorción de grasas impidiendo que se conviertan en colesterol por lo que nos ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Ademas posee una función como captador de lípidos, por lo que se le atribuye poder adelgazante.
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