comunidades

Beneficios de las lentejas

Las propiedades y beneficios de las lentejas son muchos y por eso hay que incluirla en la dieta semanal de toda la familia. Son idóneas para los pequeños por el hecho de que les aporta mucha energía para que jueguen incansablemente aportando ademas muchas proteínas. Si haces dieta, las humildes lentejas son tus mejores aliadas para bajar de peso. Estas son otras razones para incluirlas en la dieta de toda la familia.

Beneficios de las lentejas para la salud

Son saciantes

Las lentejas, como las otras legumbres, no solo nos hacen sentir llenos sino que liberan energía de forma lenta y hace que nos estemos saciados durante mucho tiempo. Además de esto, como señala una investigación en la gaceta American Journal of Clinical Nutrition, comer legumbres todos los días provocan pequeñas pérdidas de peso y hace que la sensación de saciedad aumente hasta un 30% más frente de otras legumbres.

Contienen muchas vitaminas diferentes, B6, B2, B3,y B1 evitando el agotamiento y dando mucha energía para el cuerpo. Mejoran el sistema inmunológico ayudando a la generación de anticuerpos. Como lentejas para tener una salud de hierro.

Luchan contra la anémia

Es uno de los alimentos que más hierro contienen, el hierro permite conciliar mejor el sueño y hace que descansemos mejor, comer lentejas previene el insomnio. Si una persona tiene carencia de hierro en su dieta inevitablemente tendrá anemia, por lo que las lentejas prevendrán los estados anémicos.

Retrasan el envejecimiento

Cada grano contiene gran cantidad de antioxidantes, las células se mantendrán jovenes y fuertes logrando así retrasar la vejez. Benefician el sistema inmunológico para luchar contra las enfermedades. También reducen el riesgo de sufrir diabetes

Mejoran el transito intestinal

Si nos queremos sentir bien cada día es imprescindible que nuestro sistema digestivo y en concreto nuestros intestinos funciones correctamente. Por este motivo se ha de incluir en el menú de cada día alimentos que contengan fibra para mantenernos regulados a la hora de ir al baño. Las lentejas contienen mucha fibra.

Fortalecen el cabello

Numerosos estudios han demostrado que el ácido fólico beneficia enormemente a la salud del cabello. Si quieres tener un pelo fuerte y luminoso las lentejas te ayudarán.

Receta Fácil para comer lentejas sin grasa

Potaje de lentejas sin grasa


Esta receta apenas contiene grasa por lo que trata a las lentejas como un alimento que ayuda a adelgaza:

Ingredientes:

Lentejas

Medio pimiento rojo

Una cebolla

dos dientes de ajo

una zanahoria

Un chorrito de aceite

laurel

Sal

Vino blanco.

Una patata.

Piementón, a ser posible pimentón de la Vera Se pican las verduras, menos la zanahoria, Se sofríen, cuando estén blanda se añade un chorro de vino blanco. Después de que reduzca el vino se añaden las lentejas. Se añade agua en una proporción de 3 partes de agua por 1 parte de lentejas. Se añade el laurel, la sal, la patata troceada y una cucharada de pimentón. El pimentón será el ingrediente que sustituirá el sabor del chorizo.

Al no dejarlas a remojo, es necesario un tiempo de cocción en la olla expres durante 15 minutos.

Si al destapar están un poco duras, se dejan cocer un poco más de tiempo.

Y a disfrutar de un buen potaje de lentejas, sano y sin grasa.

Otra receta interesantes de lentejas, Ensalada de lentejas



  .

Fuente: este post proviene de Beneficios de los alimentos y de la vida sana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Plantas medicinales

Beneficios y propiedades de las lentejas

Las lentejas pertenecen a las legumbres que a su vez son frutos secos de las leguminosas, también pertenecen a esta familia las habas y garbanzos, son nativas del suroeste de Asia, su cultivo y consumo data de aproximadamente hace 10.000 años, en la actualidad estas legumbres es una de las más consumidas alrededor del mundo, en muchas partes del mundo son consideradas como un alimento imprescindib ...

nutrición alimentos saludables

Lentejas rojas,¿las conocías?

Hoy vamos a hablar de una legumbre muy conocida por todos nosotros, la lenteja, pero en concreto de una variedad en especial, la lenteja roja. La principal característica de las lentejas rojas es su color, aunque si las observamos de cerca, podemos ver que no llevan piel, lo cual las hace estupendas para la gente que tiene problemas digestivos con las legumbres. Las lentejas rojas no necesit ...

general beneficios de las lentejas para la salud comer lentejas sus ventajas ...

Propiedades de las lentejas

Beneficios para la salud Lentejas, un pequeño pero nutricionalmente miembro poderoso de la familia de las leguminosas, son una muy buena fuente de fibra reduce el colesterol. No sólo las lentejas ayudan a bajar el colesterol, son de beneficio especial en el manejo de los trastornos de azúcar en la sangre ya que su alto contenido en fibra evita niveles de azúcar en la sangre aumenten rápidamente de ...

lentejas propiedades nutrientes esenciales ...

Las lentejas y sus propiedades

Las lentejas y sus propiedades Las lentejas o lens culinaris, son las semillas del fruto de la planta herbácea perteneciente a la familia de las fabáceas, también llamadas leguminosas; son ricas en proteínas y otros nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas B1 y B3, ácido fólico, hierro, magnesio, potasio, cobre y zinc, así como también aportan una gran cantidad de antioxidantes. Estudios recie ...

boloñesa de lentejas lentejas nutrición ...

Alimentación y recetas 2. XXI

¡Buenos días! hoy tenemos un plato que muy pocos se pueden imaginar, pero antes de desvelarlo, vamos a conocer a nuestra protagonista de hoy, la lenteja. La lenteja es una Planta de la familia de las leguminosas (Leguminosae Juss.), de la subfamilia de las Papilionáceas, especie Lens culinaris, Lens esculenta. Es originaria de los países del suroeste de Asia, (Turquía, Siria, Irak), desde donde se ...

candidiasis ensaladas recetas anti-cándida ...

Ensalada de lentejas, muy saludable y nos aporta proteínas de origen vegetal ideal para veganos y vegetarianos

conviviendoconcándidas Hoy toca una ensalada de lentejas! Yo en verano con esta calor suelo hacerme muchas ensaladas con las legumbres, de esta manera como legumbres y ensalada a la vez y no me como platos calientes como la típica receta de lentejas calientes, aquí os dejo la receta. Os explico como se hace, es muy fácil. Ensalada de lentejasRaciones 2 Preparación 10 minCocción 15 minTotal 25 min ...

Almuerzo

Receta – Hamburguesas de Lentejas.

Hola a todos!!! Les cuento que me encuentro de viaje por unos días, pero eso no quiere decir que los dejare sin sus recetas nutraliciosas! Varias personas me han pedido que haga hamburguesas con esta exquisita legumbre, por lo que decidí hacerlas y mezclarlas con sabores maravillosos. Siempre que me preguntan cual es mi comida favorita, no dudo en responder que son las lentejas! Realmente me fasci ...

belleza dietas y nutrición medicina natural ...

Beneficios nutricionales de las lentejas y 6 deliciosas recetas para disfrutarlas

Las lentejas son muy antiguas vienen de Irak extendiéndose por todo el mediterráneo, se cultivan desde hace 9000 años y actualmente es una de las legumbres más consumidas a nivel mundial. Es muy recomendable incluirla en la alimentación de los niños y personas vegetarianas, ya que tienen un aporte importante de proteínas, son bajas en calorías y sus hidratos son de lenta asimilación, por lo que no ...

del huerto al plato comida sana ensalada de lentejas ...

Ensalada de lentejas

Ya os he hablado en alguna entrada anterior sobre la importancia de las legumbres en nuestra dieta y de cómo, incomprensiblemente para mí, cada vez se consumen menos. Un alimento tan rico, con tantas propiedades y algo muy importante también, muy barato, te compras un kilo de legumbres y das de comer a un regimiento o a una familia casi durante un mes entero, cosa nada despreciable con la que está ...

medicina natural ponte en forma dietas y nutrición ...

Beneficios y receta de lentejas

Las lentejas tienen muy poca grasa así que no hace hay que prescindir de ella en dietas de adelgazamiento. A menos que las hagamos repletas de chorizos y morcillas… Entonces ni hablar. En cuanto a vitaminas, son ricas en vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6). Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo el hierro. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo h ...