En este post vamos a indagar algunos alimentos sorprendentes que podrían incrementar tus alergias. Si prestas atención a tu dieta y tomas decisiones con conocimiento de causa, podrás aliviar algunas de las molestias asociadas a las alergias estacionales.
Alimentos que no deberías consumir cuando tienes alergias
Veamos cuáles son esos alimentos que no deberías consumir cuando tienes alergias:
Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados, como el yogur, suelen ser alabados por sus propiedades probióticas. Sin embargo, pueden ser motivo de preocupación para las personas que sufren alergias estacionales. Esto se debe a que este tipo de alimentos son sometidos a un proceso de fermentación bacteriana que puede provocar la síntesis de sí, una vez más, la histamina.El consumo de alimentos fermentados con altos niveles de histamina puede causar o empeorar los síntomas de la alergia. Si notas que tus alergias empeoran después de comer alimentos fermentados, deberías detener el consumo de los mismos y optar por tomar suplementos probióticos.
Alimentos picantes
Aunque los alimentos picantes pueden dar sabor a las comidas, también pueden agravar las alergias estacionales. Algunos alimentos picantes contienen capsaicina, una sustancia química que les confiere su calor abrasador.La capsaicina puede producir congestión nasal, estornudos y otros síntomas de alergia al estimular la liberación de histamina. Las comidas picantes también pueden irritar las mucosas, aumentando la inflamación preexistente relacionada con la alergia. Si descubres una relación entre los síntomas de la alergia y el consumo de alimentos picantes, considera la posibilidad de reducir la ingesta o cambiar a alimentos más suaves.
Algunos frutos secos
Si tienes una alergia conocida a los frutos secos y sufres síntomas de alergia acentuados después de comerlos, debes evitar o limitar tu consumo. Los frutos secos son un alérgeno frecuente, pero ciertas variedades pueden agravar las alergias estacionales debido a los niveles de, lo has adivinado, histamina. La producción de histamina y las respuestas alérgicas se han relacionado con las nueces, los anacardos y los cacahuetes en individuos susceptibles. No obstante, debe tenerse en cuenta que no todas las personas con alergias estacionales se verán afectadas por los frutos secos, y que las sensibilidades individuales pueden variar.Algunos frutos secos también son pegajosos y pueden albergar esporas de moho, que pueden ser un alérgeno para algunas personas.
Tomates
La histamina es un compuesto natural que desencadena síntomas de alergia, y ciertos alimentos pueden estimular su liberación. Y aunque los tomates se consideran una fruta nutritiva, pueden ser problemáticos para las personas con alergias estacionales. Esto se debe a su alto contenido en histamina.
Los tomates, sobre todo cuando se consumen en grandes cantidades o en formas muy concentradas como la pasta de tomate o las salsas, pueden provocar un aumento de los niveles de histamina. Si nota que tus síntomas de alergia empeoran después de consumir tomates, considera la posibilidad de reducir su consumo.
Frutos cítricos
Aunque muchas personas toman limonada para la gripe, lo cierto es que los cítricos pueden jugar en contra cuando se tiene alergia. Los cítricos, como las naranjas, los limones y los pomelos, son populares por su alto contenido en vitamina C y su sabor refrescante. Sin embargo, pueden agravar las alergias estacionales en determinadas personas.Los cítricos contienen ácido cítrico, una sustancia química que puede actuar como liberador natural de histamina, provocando síntomas de alergia. Además, su naturaleza ácida puede causar irritación de garganta y aumentar las molestias de garganta existentes relacionadas con la alergia. Si notas mayor congestión o irritación de garganta después de comer cítricos, debes minimizar su consumo durante la temporada de alergias.
Marisco
Aunque los mariscos pueden ser deliciosos para algunos, también pueden provocar reacciones alérgicas en las personas sensibles. Las alergias al marisco se encuentran entre las alergias alimentarias más frecuentes, y provocan erupciones, picores, hinchazón e incluso síntomas más graves, como dificultad para respirar.Aunque no lo creas, algunas personas alérgicas al marisco también pueden ser alérgicas a determinados pólenes, lo que aumentará e intensificará los síntomas de la alergia estacional. Si tienes alergia al marisco, debes tener cuidado durante la temporada de alergias, ya que los alérgenos del marisco podrían exacerbar sus reacciones alérgicas.
Productos a base de trigo
El trigo contiene gliadina, una proteína a la que algunas personas son sensibles o intolerantes. Las alergias al trigo pueden provocar congestión nasal, estornudos y picor de ojos, que pueden confundirse con los síntomas de la alergia estacional. Entonces, para evitar que esto coincida con las alergias estacionales, es mejor evitar su consumo.Además, como el trigo es un ingrediente frecuente en muchos productos procesados, es fundamental leer atentamente las etiquetas de los alimentos. Si sospechas que padece una alergia o intolerancia al trigo, elimina o limita los productos a base de trigo de tu dieta puede ayudarte a calmar los síntomas de la alergia y la alergia estacional.
Por último pero no menos importante, es fundamental tener cuidado con los alimentos que comemos durante la temporada de alergias, ya que algunos pueden agravar los síntomas de la alergia estacional. Sorprendentemente, alimentos como los tomates, los cítricos, los alimentos fermentados, los picantes y algunos frutos secos pueden contribuir a elevar los niveles de histamina o a irritar las mucosas, lo que empeora los síntomas de la alergia. Las personas con alergias estacionales pueden encontrar cierto alivio reconociendo y evitando estos alimentos desencadenantes.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que las sensibilidades y reacciones de cada persona son diferentes, por lo que es esencial prestar atención a la respuesta del organismo y tomar decisiones dietéticas inteligentes para controlar adecuadamente las alergias.
La consulta con un experto alergólogo puede proporcionarte consejos personalizados sobre cómo controlar las alergias y los factores dietéticos.
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