Salud

Aguacates de la Vall de Segó Idea guardada 7 veces
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¿Conoces el aguacate cocktail?Descubre aquí sus beneficios y propiedades.

En Europa acaba de aterrizar el aguacate cocktail y ya está causando furor.
Y es normal,ya que son pequeñitos y no tienen hueso.
La primera impresión es que parecen pepinillos,pero no,son un aborto del aguacate.



¿Que es el aguacate cocktail?.

El aguacate Cocktail  o sin hueso tiene el tamaño y la forma de un dedo, sin hueso central, de sabor fino y delicado proviene de arboles de la variedad "Fuerte" es un fruto poco común. Posee una piel fina comestible que puede variar desde el púrpura oscuro, al verde brillante.En la Vall de Segó,  solo hay dos plantaciones de la variedad "Fuerte" aparte de arboles individuales como polinizadores.Del aguacate cocktail hay poca cantidad, y es muy apreciado por ser prácticamente el 100% pulpa comestible y por su tamaño, ya que se puede utilizar en hostelería como unidades individuales.

Es un fruto no polinizado,se producen en todas las campañas de forma natural .
Tiene el mismo sabor sabroso que tiene un aguacate normal,son de piel fina comestible y están deliciosos.

Hay gente que los pela y los baña en el famoso alioli.Yo me los como así, sin sal ni aceite. Están muy muy buenos.
 
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