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Tres comidas saludables

Comer bien al mediodía es muy importante para recuperar toda la energía perdida durante la mañana y poder enfrentar el largo periodo que queda hasta la hora de acostarnos en plena forma.

Conviene incluir siempre en el menú algo de verduras y alguna fruta de postre. A no ser que el plato único sea muy contundente y aporte suficientes nutrientes lo adecuado es tomar un primer plato, un segundo y el postre para combinar alimentos que cubran todas nuestras necesidades.

A la hora de escoger la bebida para acompañar los platos, lo mejor es decantarse por agua. Las bebidas con gas o con cafeína lo único que harán serán llenarnos más consiguiendo que comamos menos y que, al poco rato, nos entre hambre otra vez. Además de suponer un aporte extra de calorías.

A continuación te propongo tres menús por los que puedes optar a la hora de comer, ¡ricos, ligeros y completos!

- De primero toma una sopa fría de pepino y yogur, a continuación un filete de pechuga de pavo a la plancha acompañada de vinagre (puede ser de algún sabor). Por último toma unos kiwis, que son muy digestivos, como postre.

- Comienza con unas verduras a la vinagreta templada, continúa con un rape al vapor y finaliza con una ensalada de frutas. Si quieres puedes echarle un poco de sirope por encima.

- De primero toma una ensalada de judías y gambas (puedes aliñarla con aceite y vinagre o con salsa de yogur, por ejemplo), a continuación toma un poco de pollo con limón y termina con un poco de melón acompañado de yogur, desnatado por supuesto.

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Imagen: cocina.facilisimo.com/Laube   Receta de sopa fría de pepino y yogurt

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