Tenlo en cuenta y ... Endulza a conciencia

Esta pregunta es muy frecuente, cuando iniciamos un régimen para perder peso. Y si bien la respuesta no es sencilla de dar, la miel engorda, pues sí,  porque nos aporta calorías; pero realmente  si lo pensamos así, todo engordaría; pues todo nos aporta calorías. Pero en realidad la respuesta despeja tus dudas si la comparamos con otros endulzantes. Elegir bien un endulzante tiene su sentido si  pr ...

Somos conscientes que con muchas personas que han venido a la consulta nos hemos puesto un poco pesados con este tema. Porque en ciertos casos recomendamos eliminar lo máximo posible la ingesta no solo de azúcar sino también de hidratos de carbono refinados para reducir dolor, inflamación, ciertas enfermedades. Pero en esta entrada nos vamos a poner más pesados todavía y queremos que quede bien cl ...

Sacarosa y compañía. No es un mito, es una  realidad que el consumo exagerado de azúcar se ha convertido en un verdadero problema de salud pública.  Por desgracia la industria alimentaria no nos vende lo mejor, nos vende lo más rentable (para ellos, claro está). No es que desconfíe de sus buenas intenciones pero dentro de sus prioridades no está mi salud sino su cuenta de resultados. El azúcar es, ...

Los edulcorantes son una sustancias, naturales o artificiales, que aportan a un producto o alimento el sabor dulce. Pueden ser artificiales o naturales. Los edulcorantes artificiales son los que están procesados químicamente. Casi todos los productos dietéticos que compramos en el súper o en tiendas especializadas están usando este tipo de edulcorantes artificiales. Su aporte calórico es mínimo o ...

El Caqui, también conocido como Palosanto, Kaki o Persimmon, es una exquisita fruta tropical de origen asiático y con un sabor dulce y suave. Su contenido calórico es más elevado que el de otras frutas, aporta unas 64 calorías por 100 gramos, y es rico en hidratos de carbono, especialmente en fructosa y glucosa, y apenas aporta grasas y proteínas. El caqui es una fruta rica en vitaminas A, C, B1 y ...

Consejos sobre el azúcar en tu día a día El consumo de azúcar debería ser muy moderado. La OMS aconseja que no supere el 10% del total de la energía consumida a diario (en una dieta de 1.800 kcal no debe exceder los 45 g de azúcar). Y se prevé que en breve lance la recomendación de no superar el 5% para que lo beneficios saludables sean mayores. El azúcar oculto En la actualidad nuestro consumo d ...

Antes de poder hablar de un tema concreto con cierto rigor y fundamento, es necesario conocer bien de lo que vamos a hablar. Por eso considero importante explicar el siguiente punto antes de entrar en más detalles, de este modo podrás entender todo mucho mejor. Vamos a ello! Que es el azúcar Existen 4 tipos de carbohidratos: Monosacáridos: Están formados por una única molécula.  Dentro de los mono ...

El batido detox que veras su paso a paso en el siguiente vídeo, es muy apto si estás tratando de bajar de peso, ya que no perderás vitaminas, minerales y antioxidantes que tu cuerpo necesita, y además no se endulza ya que las frutas contienen el azúcar natural. Los ingredientes que necesitas son apio, piña, manzana y plátano, a ponerse manos a la licuadora y a degustarlo! Recuerda siempre visitar ...

¿Sabes lo que se esconde tras cada bocado que das? ¿Qué hay detrás de un inocente pan de molde, un bol de cereales o una salsa dietética? Siempre te decimos que comer con conciencia es el primer paso para tener una vida plena y tranquila. Poner conciencia en todo lo que hacemos pero sobre todo en nuestro alimento, es algo fundamental sobre todo si ademas estás tratando de perder peso. Hoy hablarem ...

El azúcar es el endulzante más usado en cocina. El más consumido es el extraído principalmente de la caña de azúcar está compuesto casi exclusivamente por sacarosa (hidratos de carbono simples). No contiene nutrientes y su aporte calórico es muy elevado, unas 399 Kcal/98 gramos de azúcar. Algo que puede ser preocupante para aquellos que deciden cuidar la línea o padecen de algún tipo de enfermeda ...