Los 7 superalimentos ecológicos que más benefician tu salud.
1. Maca ecológica
Contiene vitaminas B, C y E, así como minerales como calcio, zinc, hierro, magnesio y fósforo.
Propiedades estimulantes pero no excitantes, ayuda a minimizar el cansancio. Esta planta nos ayuda además en la etapa de la menopausia. Activa metabolismo energético, aminora los síntomas de la menopausia, y regulan los niveles hormonales.
2. Bayas de Goji, aunque pasó la moda es uno de los superalimentos ecológicos muy saludable
Hace unos años las baya de Goji tuvieron muchos adictos, siempre habían existido, pero hubo un momento en el que se pusieron de moda. En la actualidad nos siguen aportando grandes beneficios dado que ademas de ser un gran antioxidante, resulta un complemento alimenticio ideal. Propiedades: contiene antioxidantes, y ácidos grasos esenciales como el linoleico que nos ayuda a perder grasa. Además resulta un complemento ideal para mejorar la vista, regular el sueño, aportar energía, y sentirnos mejor.
3. Cúrcuma ecológica
Este condimento nunca falta en mi cocina. Muy utilizado en la cocina india y la medicina ayurvédia, resulta un aliado perfecto para cuidar nuestra salud, podríamos decir, que hasta necesario. Es el ingrediente principal del curry (podemos utilizarlo en recetas como pollo al curry, arroz con curry, ensaladas con salsa de leche y curry, etc.).
¿Como consumir?
Resulta ideal es consumir 5 g. al día por persona combinada con un poco de pimienta negra ECO, y aceite de oliva virgen extra ECO para facilitar su absorción
¿Que beneficios nos aporta?
Es el alimento con mayor capacidad antiinflamatoria gracias a su molécula curcumina.
La curcumina es capaz de inhibir el crecimiento de muchos tipos de células tumorales.
Además se utiliza para tratar enfermedades inflamatorias intestinales.
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