Qué comer cuando se tienen paperas

La parotiditis, más conocido como Paperas, es una infección benigna caracterizada por un aumento del volumen de las glándulas salivales, específicamente la glándula parótida la cual se ubica en ambos lados de la cara (Por eso las personas que sufren de parotiditis tienen esa característica inflamación del rostro).

Imágenes de las glándulas parótidas

anatomia de la glandula parotida


Ilustración 1: Imagen donde se aprecia una glándula parótida. Existe una a cada lado de la cara y su inflamación es producida por el virus parotídeo, perteneciente al género Rubulavirus de la familia Paramyxoviridae. Imagen extraída de: Dana-Farber.org (1).

La estrategia más eficaz de prevención de esta infección ha sido la vacuna, la que es universalmente utilizada en países desarrollados y recomendada por la OMS en todos los países que poseen un programa ampliado de inmunizaciones.

El inicio de la vacunación trajo consigo una disminución significativa en la tasa de incidencia de la parotiditis, lo que se pudo observar desde su introducción en E.U.A a fines de 1967.

Lo mismo ocurrió en Chile con la incorporación de la vacuna tres vírica (contra sarampión, rubéola y parotiditis) al Programa Nacional de Inmunizaciones (PNI) en 1990. (2)
paperas


Ilustración 2:Niño con paperas. Se aprecia la prominente inflamación de una de las glándulas parótidas. Imagen extraida de: vacunacion.com.ar

Síntomas de Paperas

Como vimos las paperas causan hinchazón e inflamación de las glándulas parótidas que pueden llevar a una serie de síntomas. Los síntomas pueden variar en intensidad entre las personas.

Los síntomas más comunes son:

Síntomas
Mal sabor en la boca.
Dificultad para abrir la boca.
Boca seca.
Fiebre.
Malestar similar a la gripe.
Dolor en la boca o dolor facial, especialmente cuando comes.
Enrojecimiento en el costado de la cara o parte superior del cuello.
Dolor de garganta.
Hinchazón en la región de la mandíbula (área temporomandibular).
Varios de los síntomas de las paperas pueden producir malestar a la hora de comer alimentos, más adelante veremos que alimentos podemos comer para sentirnos más a gusto durante el tiempo que tengamos parotiditis.

¿Es contagioso?

Si no eres inmune tienes bastantes posibilidades de pegarte el virus. Puedes contraer parotiditis al inhalar las gotitas de saliva de una persona infectada que ha estornudado o tosido. Incluso puedes contraer parotiditis si usas utensilios contaminados, como una taza.

Complicaciones de la parotiditis

Por lo general las paperas no producen complicaciones graves. Estos pueden ser signos de una parotiditis complicada:

Absceso de la glándula salival.

Efectos adversos del tratamiento de las paperas.

Parálisis facial.

Dolor crónico o malestar

Infección de otros órganos.

Propagación de la infección bacteriana.

A veces, si la parotiditis afecta a adolescente o adultos puede producir inflamación de los testículos, que en muy raras ocasiones puede generar esterilidad.
Si tienes alguno de estos signos, debes acudir a un médico cuanto antes.

Paperas y alimentación ¿Qué comer?

sopa


Ilustración 3: un régimen que incluya alimentos blandos suele ser más que suficientes. Como esta sopa, por ejemplo.

Las paperas pueden afecta el consumo de alimentos al producir dolor en zonas de cabeza y cuello.

Lo idea es tener una alimentación blanda que incluya una variedad de alimentos que permiten mantener una ingesta calórica adecuada.

Por ejemplo, Pollo picado con pure y postre de fruta cocida o flan.

Además, debes consumir abundante agua, evitar líquidos muy calientes y los alimentos ácidos (cítricos).

Si la ingesta puede ser normal, entonces no es necesario adecuar la alimentación.

¿Tienes papera? Los alimentos blandos serán tu mayor aliado.Haz click para twittear Para casos mas complicados te recomiendo que te asesores con un profesional. Recuerda que en Nutri en Línea contamos con Nutricionista Licenciados con los que puedes aclarar esta y muchas otras dudas. ¡Contáctanos!

Bibliografía

Salivary Gland Cancer Stages & Treatment – Dana-Farber Cancer Institute | Boston, MA [Internet]. [citado 8 de marzo de 2019]. Disponible en: https://www.dana-farber.org/salivary-gland-cancer/

Le-Corre N, Barría S, López T, Martínez-Valdebenito C, Contreras AM, Ferrés M, et al. Parotiditis en Chile: caracterización clínica y molecular de dos casos en una población altamente inmunizada. Rev Chil Infectol. abril de 2018;35(2):198-203.
The post appeared first on Nutri en línea.

Fuente: este post proviene de Nutri en Línea, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

paperas salud general

Las paperas o parotiditis como nombre científico, es una enfermedad vírica muy infecciosa que afecta comúnmente a las glándulas salivares y/o parótida, aunque en casos graves puede también extenderse a otras partes de nuestro cuerpo, derivando en trastornos más graves como la meningitis o pancreatitis. Esta enfermedad es muy común que aparezca en la infancia, y al igual que la varicela, sólo se pa ...

fatiga crónica hipotiroidismo lupus ...

¿Qué es el lupus? El lupus es una enfermedad autoinmune que causa hinchazón (inflamación) y una amplia variedad de síntomas. El lupus afecta a todos de manera diferente. Algunas personas tienen solo algunos síntomas leves y otras tienen muchos síntomas más severos. Los síntomas generalmente comienzan a principios de la edad adulta, en cualquier lugar desde la adolescencia hasta los 30 años. Las pe ...

enfermedades comunes alimentos y nutrición diarrea ...

Para controlar la diarrea y evitar posibles molestias o que se agrave, es muy importante mantener una dieta adecuada. Si seguimos una dieta correcta afín al problema que padecemos es mucho más fácil solucionar el problema y evitar que vaya a más. Pero debemos tener cuidado con los falsos mitos. En este artículo os hablaré tanto de la dieta como de los mitos. En primer lugar, es bueno aclarar qué s ...

¿Que es? Alimentacion Nutricion ...

Una correcta alimentación puede hacer mucho cuando nos enfermamos. El Cólera es una enfermedad que puede causar la muerte si no es tratada correctamente, pero una vez que estamos bajo tratamiento una buena alimentación nos ayudará a recuperar nuestras fueras bastante rápido. Demas esta decir que esta no es una guía para un tratamiento. El Cólera puede llegar a ser una enfermedad grave que requiere ...

Alimentacion Consejos Nutricion ...

Durante el invierno es muy fácil contraer muchas enfermedades víricas como es el caso de los resfriados o la influenza. Si contraes influenza sigue las recomendaciones que voy a dar en este articulo para que puedas sanar mucho más rápido o al menos que te sientas mucho mejor en todo el proceso. ¡comencemos! ¿Qué es la influenza? Ilustración 1: ¿Que puedo comer cuando tengo influenza? Descubrelo e ...

cáncer aceite esencial de canela de ceilan aceite esencial de naranja dulce ...

Hola a todos, el otro día llegó a la farmacia un paciente que tenía problemas de salivación, el pobre tenía unas aftas bucales brutales, producidas por la falta de saliva. Desgraciadamente estaba con radioterapia y esta falta de saliva era un efecto secundario de la misma. Me hizo ilusión, pues se acercó a la farmacia buscándome, para que le diera algo natural para tratar esta xerostomía, ¡¡y me ...

Alimentacion Consejos Nutricion ...

En este blog intento tratar temas de nutrición que no son muy comunes, para personas que sufren patologías no muy comunes y en donde la alimentación puede generar un cambio importante en sus vidas. La información del articulo de hoy sobre esclerosis múltiple que comer la obtuve de un excelente documento de la revista de neurología.com. Como son temas bastante técnicos he recopilado lo mas importan ...

NOTI SALUDABLES Sin categoría TIPS SALUDABLES

Se trata de un trastorno alimenticio que se basa en estar obsesionado con la alimentación saludable. Cada vez hay más personas que sufren esta patología. Enterate de qué se trata. La alimentación saludable y conciente está en un momento de pleno auge. Revisar las etiquetas de lo que comemos, evitar la comida chatarra y centrarse en una alimentación basada en el consumo de productos locales y est ...

¿Que es? Nutricion Patologias ...

La anemia es una enfermedad que puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde niños pasando por adultos y en la vejez. Todos podemos padecer anemia si no cuidamos nuestra alimentación, si nos han realizado  alguna operación en el aparato digestivo o tenemos problemas de absorción a nivel intestinal. En el artículo de hoy veremos ¿Qué es la anemia? ¿Qué comer en la anemia? ¿Qué alimentos co ...

E I I Enfermedad de Crohn

Recomendaciones dietéticas durante los brotes de la enfermedad de Crohn La enfermedad de Crohn, como ya hemos mencionado, es una de las principales enfermedades inflamatorias crónicas del intestino cuya causa aún no ha sido claramente identificada. Esta enfermedad tiene un tremendo impacto en la vida cotidiana de las personas que padecen dicha condición. Al tener que lidiar diariamente con el prob ...